《第1节物质在水中的分散》1选读.pptVIP

实验一 1、将深紫色的高锰酸钾晶体放入 水中，有什么现象? 高锰酸钾固体不见了, 得到深紫色的液体 思考 为了在较短时间里，能让固体溶解，你觉得 可采取哪些措施？ （1）把物质研成粉末 （2）搅拌 （3）加热 实验二 2、将固体碘加入酒精中， 又有什么现象? 碘消失,得到暗黄的液体 结论 高锰酸钾固体能溶解在水中, 碘能溶解在酒精中 一、溶液 1、 溶质:象蔗糖 、高锰酸钾等被溶解的物质 称为溶质. 2、 溶剂:能溶解其他物质的物质(如水、酒精 等)称为溶剂. 3、 溶液:溶质在溶剂中溶解后得到的物质 （碘酒、高锰酸钾溶液、糖水、盐水） 溶质与溶剂的区别 对气态或固态物质同液体组成的溶液，则不论液体的多少，一般均称液体为溶剂。 溶质和溶剂是相对而言的。两种液体互相溶解时，通常把量多的一种叫溶剂，量少的一种叫溶质。 例如：酒精和水互相溶解时，一般来说酒精是溶质，水是溶剂，如果少量水溶解在酒精里，也可把水作为溶质，酒精作为溶剂。一般在水溶液里总是把水作为溶剂。 应用最广的溶剂是水。 思考一 溶质可以是固体或液体，那么可否是气体呢？ 可以 举例：汽水中溶有二氧化碳； 泉水中溶有矿物质外，还溶有氧气、 二氧化碳等。 思考二 1、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？ 不是，果汁中已经溶有许多物质，本身就是溶液 河水中溶有矿物质，还溶有氧气等，冷开水中的氧气、矿物质很少，不能提供鱼生活所必需得物质。 2、河水中溶解了哪些物质，能用来养鱼。 冷开水不能养鱼，浇花花不开，又是为 什么？ 学习溶液的重要性 加快物质反应速度 利于动物体内吸收 生活中，酒、醋、酱油以及清凉饮料都是溶液 一杯水中放入泥土，一杯水中滴入色拉油 （1）看到有些泥沙颗粒不能被溶解，烧杯中的泥土水是浑浊的，放置段时间后，泥沙沉入水底。 （2）在水中明显看到小油滴，色拉油与水是浑浊的，放置一段时间后，油滴浮在水面上。 二、悬浊液、乳浊液、混合物 1、悬浊液 2、乳浊液 3、混合物 1、悬浊液：固体小颗粒悬浮在液 体里形成的物质。 有些药水如“钡餐”服用时需要摇匀，液体会变得混浊不透明，就是悬浊液 2、乳浊液：小液滴分散在（不相 溶的）液体里形成的 物质。 牛奶，乳白色，不透明，放的时间长一些，会出现一层白色油脂。这就是乳浊液。 3、混合物：有多种物质组成的物质 生活中很多象糖水一样的物质， 它们有很多的成分混合在一起， 就是混合物。 溶液、悬浊液、乳浊液都是混合物。 实验三 物质的混合，把洗衣粉、味精、色拉油、粉笔灰等分别放入4个装有清水的小烧中。 编号 1 2 3 4 实验内容 食盐与水 粉笔灰与水 色拉油与水 色拉油与汽油 振荡 静置 溶液、悬浊液、乳浊液 透明 透明 浑浊 浑浊 不分层 不分层 分层 分层 溶液 溶液 悬浊液 乳浊液 讨论 生活中常接触的有哪些溶液，哪些 悬浊液和乳浊液，它们之间有什么 不同。 溶液：糖水、盐水、酒、食醋等 悬浊液：浑浊的河水、泥浆水、石灰浆等 乳浊液：牛奶、肥皂水、油漆、石油原油、 橡胶的乳胶等 比较悬浊液、乳浊液、溶液 不透明，混浊 透明 久置分层 久置不分层 不均一、稳定 均一、稳定 混合物 物质 悬浊液 乳浊液 溶液 是否透明 久置是否分层 特点 相同点 名称 特征 溶 液 悬 浊 液 乳 浊 液 形 成 过 程 固液气溶解在液体中 固体颗粒分散在液体中 小液滴分散 在液体中 稳 定 性 稳 定 不稳定 不稳定 长 期 放 置 均一、稳定 下 沉 上 浮 粒 子 大 小 直径＞1纳米 半径＞0.1微米 半径＞0.1微米 溶液,悬浊液,乳浊液的区别 总结 （1）溶液有均一、稳定（放置一段时间也不 会分层）的特点。 溶液、悬浊液和乳浊液本质区别是在水 里颗粒的大小不同。 （2）色拉油在汽油中形成溶液。 说明同一物质在不同的溶剂中的溶解