4–24个月宝宝辅食制作.docx

辅食添加笔记： 满121天（4个月）开始添加添加东西见照片原则：习惯一样再加第二样，由稀到稠，由细到粗，吃后不影响母乳喂养，不影响大便。如果宝宝对某种东西不适应，可以让她停止吃，2个月以后再试试吃。前3天，吃一口~二口前4-6天，吃二~三口，由少到多的吃米粉最好放碗里吃，不要泡在奶瓶里喝。鸡蛋：从1/4-1/3-1/2-1只，（鸽子蛋什么营养都一样）满2个月可以喝果汁、蔬菜汁（但是是无营养的，还是尽量喝白开水）胡萝卜汁的制作：切小丁，5-7棵，60ml水，煮烂过滤水给宝宝喝；如果是做胡萝卜泥，就把小丁拿出，捣碎青菜汁：青菜沸水煮3-5分钟果汁：西瓜、橙子、猕猴桃（当做当吃）1:4 满两个月1:2 满三个月1:1 满四个月小于8个月都要兑水给宝宝喝果汁从米粉---鸡蛋---蔬菜/蛋白米粉的添加过程菜泥、鱼泥都建议自己制作果泥：苹果、猕猴桃、香蕉，勺子挖出来给宝宝吃；苹果切忌不要煮熟吃，不过如果有生理性腹泻，可以不削皮，煮熟吃，治疗腹泻。动物血的添加：鸡血、鸭血（补充铁）1-2次/周，麻将大小的量，先煮个10分钟，捣碎混在米粉里吃。或者儿保医院开补血保健品给宝宝添加7个月：1:1蒸蛋（因为蒸蛋有大分子的多蛋白，宝宝不容易吸收，所以7个月添加），慢慢吃半个再到一个蛋，这个9个月或者10个月添加也可以。烂面准时添加，由细到粗原则碎菜：以舌头顶到天花板能碎可以给宝宝食用猪肉、牛肉的红肉比白肉好，因为含铁9个月：烤馒头片，饼干，每天坚持吃，最好每天吃点旺旺小馒头，练习牙齿的咀嚼宝宝的辅食添加：烂、杂、碎、淡8个月不加盐，9个月开始加点盐花添加辅食的前提：体重满6.8kg，满4个月，小于6个月，4-6个月吃奶奶量：800-1000ml，24小时6顿，每天只吃一顿辅食大于6个月，2-3顿辅食/天10—12个月，吃600ml奶，4-5顿辅食  1~22适合4到6个月宝宝 1米粉 原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。2．米汤原料：大米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。 3．鱼泥胡萝卜泥米粉原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。4．蛋黄泥原料：鸡蛋1个做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。5．土豆泥原料：土豆做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。 6．青菜泥原料：青菜做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。7．牛奶红薯泥原料：红薯1块，奶粉1勺做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。　　奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。8．鸡汤南瓜泥原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。　　当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。 9．肉末茄泥原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。　　圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。利于补钙 10．青菜汁原料：青菜做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。11．南瓜汁原料：南瓜100g做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。12．肉末粥原料：新鲜猪肉做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。　　将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 13．香蕉粥原料：香蕉