1细胞和生物体.ppt

生物第一章細胞和生物體;植物細胞特有：細胞壁.葉綠體.大液胞.原生質絲;動物細胞特有：中心粒;細胞膜(流體鑲嵌模式);細胞吸收養分(小分子)的機制：細胞膜具有選擇通透性或半透性,控制物質進出;擴散作用;生理濃度;動植物細胞中的滲透作用;植物細胞的滲透作用;內吞;A.吞噬作用;酵素(酶)：細胞內化學物質的合成與分解作用,需特殊的蛋白質加以催化反應 名稱：通常以受質命名,如澱粉酶的受質是澱粉 性質：酵素在構造上有一定的形狀.大小.電荷和活性 專一性：酵素在受質間有高度的專一性 重複參與性(周轉性)：酵素本身不受破壞,活性部位仍可重新結合受質進行催化 降低活化能：酵素可降低活化,如分解.合成.原子重組或互換作用,使反應加速 受質：被酵素催化反應的物質 活化能：引起細胞內化學反應所需的的能量;酵素的催化反應(以合成作用為例);影響酵素活性的因素：酵素是由蛋白質組成,所以酵素的性質與蛋白質的特性相關 溫度：每種酵素都有最適合的作用溫度範圍,如人體酵素最適合溫度約37℃ 酸鹼度：大多數酵素在接近中性時活性最好,如唾液澱粉酶 受質濃度：在受質一定程度內,酵素催化反應的速率隨受質濃度成正比 重金屬離子：如Pb2+.Hg2+.Cd2+等重金屬離子都會使某些酵素失去活性 輔酶：有些酵素需要輔酶幫助,才能發生催化反應(Mg2+.Zn2+.Cu2+.Mn2+等輔因子可促進酵素活性);酵素活性通常限制在0~45℃,在範圍內反應速率通常和溫度成正比 溫度低時(如0℃),酵素不致破壞,可利用低溫加以保存 溫度過高(如55℃),會改變酵素結構,甚至破壞酵素活性 胃內酵素在酸性(PH=2~3)時活性最好,小腸內酵素在弱鹼性(PH=8)時活性最好;;生物組成層次： 動物：細胞→組織→器官→系統→個體 動物組織有四種：皮膜.神經.肌肉及結締組織 植物：細胞→組織→器官 →個體 植物組織有五種：表皮(保護).分生.輸導(維管).薄壁.厚壁(支持)組織 植物器官：生殖器官(花.果實.種子) 營養器官(根.莖.葉);⑤輸導組織;;保護組織(表皮組織)：扁平.壁較厚且排列緊密 功能：保護內部組織;根部縱切面：根毛由根部一個表皮細胞突出形成,細胞核會移至根毛先端;形成層;分生組織：細胞小.壁薄.核大且沒有液胞 分為初級和次級分生組織;植物的分生組織;基本組織：包括支持組織和薄壁組織 支持組織：細胞排列緊密且細胞壁厚;厚角細胞;薄壁組織：細胞壁薄.有大液胞.有些含有葉綠體 1.種類：皮層和髓(構成根.莖.葉.花.果實的柔軟部分) 2.功能： A.光合作用：如葉肉的柵狀組織和海綿組織 B.儲存養分：如莖和根的皮層 C.分泌物質;(皮層);神經組織;皮膜組織： 種類：扁平.立方.柱狀及纖毛柱狀 ①絨毛：哺乳類小腸中由皮膜形成的指狀突起,有更微小的微絨毛指狀突起在上面。可以增加腸消化及吸收物質的表面積 ②輸卵管內壁皮膜組織有二種： A.不具纖毛：可分泌黏液 B.具纖毛：纖毛向子宮方向擺動,黏液的流動及管壁肌肉層的收縮,促使卵向子宮移動 ③精子：由睪丸中的細精管壁所產生 功能： ①保護：如體表皮膜(扁平) ②吸收：如消化管內膜(柱狀) ③分泌：如外分泌和內分泌等腺皮膜(柱狀);動物皮膜組織;精子：基本構造分為頭部.中節和鞭毛 頭部：含有細胞核極少量的細胞質,減輕重量使精子有更大的運動能力,前端有穿孔體,內含各種酵素 中節：有許多粒線體,提供精子運動的能量 鞭毛：是精子的運動構造;神經組織：由神經膠及神經元(神經細胞)組成 神經細胞：細胞體上有突起(神經纖維);;構成腦或脊髓的神經組織;;肌絲蛋白 肌動蛋白 肌凝蛋白;種類;;結締組織;硬骨組織及二個硬骨細胞;器官由兩種或兩種以上的組織,組合而成有特定機能的構造 動物： 胃：由皮膜組織.肌肉組織.神經及結締組織所組成 皮膚：人體最大的器官 植物： 生殖器官(花.果實.種子) 營養器官(根.莖.葉);皮膚;系統：數個機能相同的器官聯合起來,以完成某種生理作用(植物沒有系統);消化系統;骨骼系統;排泄系統;生殖系統;;探討活動一細胞膜的滲透作用;細胞原生質的形狀變化;