护理学基础试题饮食与营养2.docVIP

姓名： 班级： 学号： 饮食与营养（二） 答题卡 12345678910111213141516171819202223242526低盐饮食是指每天限用食盐量为（ ）Ａ、1g ? Ｂ、2g。 ? Ｃ、3g ? ? Ｄ、4g2、要素饮食的描述不妥的是（ ）Ａ、是天然合成的营养饮食 ? Ｂ、不需消化液也能吸收Ｃ、适用于胃肠道瘘、急性胰腺炎等病人 Ｄ、可口服，鼻饲或造瘘管滴入3、伤寒病人膳食宜选择（ ）Ａ、软质饮食 ? Ｂ、高热量饮食 ? ? Ｃ、高蛋白饮食 ? Ｄ、低渣饮食4、给危重病人喂食时哪项不妥（ ）Ａ、宜小口喂食，以便咀嚼和吞咽 ? Ｂ、进流质者可用吸管或水壶吸吹Ｃ、应先喂固态食物，后喂液态食物 ? Ｄ、卧床者应使其头转向一侧5、一般手术后病人最理想的营养补充途径是（ ）Ａ、静脉输入蛋白质，脂肪乳剂 Ｂ、瘘管喂食高价营养 Ｃ、肠道吸收营养物质 Ｄ、全静脉营养6、要素饮食护理，下列哪项不妥（ ）Ａ、可口服，鼻饲、造瘘处滴入 ? ?? Ｂ、必须新鲜配制 ? Ｃ、当日未用完须放在冰箱内 ? ? ? Ｄ、灌喂时保持一定温度与速度7、急性胰腺炎禁食的主要目的是（ ）Ａ、减少胃液分泌 ? Ｂ、减少腹胀 ? Ｃ、防止呕吐 ? ? Ｄ、减轻胰腺负担8、不属于流质饮食的食物是（ ）Ａ、肉汁 ? ? Ｂ、豆腐 ? ? Ｃ、豆浆 ? ? Ｄ、冲蛋9、做便隐血试验的病员应选择的菜谱是（ ）Ａ、蔬菜、炒猪肝 ? Ｂ、大白菜、五香牛肉 ? Ｃ、花菜、炒鸡蛋 ? Ｄ、红烧鱼、菠菜汤10、下列哪项不符合胆囊造影的饮食要求（ ）Ａ造影前晚给低脂饮食 Ｂ当天早晨禁食 Ｃ摄片后立即服高脂肪饮食 Ｄ脂肪总量低于50g11、属于治疗饮食的是（ ）Ａ、流质饮食 Ｂ、面条 Ｃ高蛋白饮食 Ｄ、试验脂肪餐12、行胃肠外静脉营养的病员发热，首先应（ ）Ａ、检查穿刺处有无红肿 Ｂ、拨导管作细菌培养 Ｃ、取液体作细菌培养 Ｄ、检查室温是否过高13、哪项不符合半流质饮食原则（ ）Ａ、易于咀嚼及吞咽 ? Ｂ、以软烂易消化为主 Ｃ、少食多餐 ? Ｄ、膳食纤维含量少14、下列哪项不是忌碘饮食的禁忌（ ）Ａ、绿色蔬菜 ? Ｂ、海带 ? Ｃ、紫菜 ? Ｄ、禁止用碘消毒皮肤15、肝硬化伴食管静脉曲张的病人宜进（ ）Ａ、低脂肪，低盐饮食 Ｂ 低脂肪，少渣饮食 Ｃ 低盐，少渣打饮食 Ｄ 高蛋白，低胆固醇饮食16、冠心病病人进食过饱可诱发（ ）Ａ、胃液分泌增加 Ｂ、交感神经兴奋性增加 Ｃ、呼吸困难 Ｄ、心绞痛17、低蛋白饮食适用于哪种患者（ ）Ａ、贫血 ? Ｂ、尿毒症 Ｃ、肾病综合症 Ｄ、糖尿病18、关于疾病与饮食的关系，下列哪项是不正确的（ ）Ａ、糖尿病禁食碳水化合物 ? Ｂ、肝昏迷和肝炎病员禁食蛋白质Ｃ、水肿病员禁食盐 ? ? ? Ｄ、溃疡病员宜少食多餐，给易消化食物19、进食前护理程序为（ ）Ａ、停止治疗→整理环境→协助解大小便 Ｂ、协助洗手→停止治疗→整理环境→协助解大小便Ｃ、整理环境→停止治疗→协助洗手→协助解大小便 Ｄ、停止治疗→协助洗手→整理环境→协助解大小便。20、产气的食物是（ ）Ａ、菠菜 ? ? Ｂ、牛奶 ? ? Ｃ、瘦肉 ? ? Ｄ、猪肝21、为增加维生素Ｂ1病员日常最好食用（ ）Ａ、粗制米菜 Ｂ、精制米菜 ?? Ｃ、蛋类 ? ? Ｄ、水果22、记录每日进水量不包括（ ）A、饮水量 ? ? B、食物中的含水量 ? ? C、输液量 ? ? D、肌肉注射药量23、下列哪项不是每日排出液量（ ）Ａ、腹水 ? ? Ｂ、抽出的胸水 ? ? Ｃ、排尿量 ? ? Ｄ、呕吐物24、以下几种病员中哪位不需要记录液体出入量（ ）Ａ、烧伤 ? ? Ｂ、休克 ? ? ? Ｃ、大出血 ? ? ? Ｄ、发热25、记录每日排出量不包括（ ）Ａ、每日尿量 ? ? Ｂ、汗液排出量 ? ? Ｃ、粪便量 ? Ｄ、胃肠减压抽出量26、某农药中毒昏迷病人，其进出液量记录项目不包括（ ）Ａ、输液量 ? Ｂ、尿量 Ｃ、洗胃