一株高效产油脂真菌的选育及其油脂成分分析.pdfVIP

第 ??卷 第 ?期? 厦 门 大 学 学报 ?自然科 学版 ?? ???．??? ??．?? ????年 ??月? ????????????????????????????? ?????????????????? ? ??． ????? 一 株 高 效产 油脂 真 菌 的选 育及 其 油脂 成 分 分 析? 马 占军? ，蔡 冠 竞? ，杨 旭 俊? ，郑 天凌? ??．厦 门 大 学化 学 化 工 学 院 ，?．厦 门大 学 生 命 科 学 学 院 ，滨 海 湿 地 生 态 系 统 教 育 部? 重 点 实验 室 ，?．近 海 海 洋 环 境 科 学 国家 重 点实 验室 ?厦 门 大 学 ?，福 建 厦 门 ???????? 摘 要 ：以早期从海洋环境 中分离得 到的 ??株海 洋真菌为材料 ，采用苏丹黑染 色法初筛 ，摇瓶法复筛 ，得到 ?株油脂 产率? 相 对 较 高 ???．??? ?的菌 株 ???，经 鉴 定 ，该 菌 株 为 粘 红 酵 母 ??????????????????????．再 以 ???为 出 发 菌 株 ，经 紫 外 诱? 变 、亚 硝 基 胍 诱 变 和 紫外 一亚 硝 基 胍 复 合 诱 变 ，最 终 得 到 突 变 菌 株 ???—?；采 用 酸 热 法 提 取 粘 红 酵 母 ???—?的 菌 体 油 脂 ，? 测 定 了其 产 脂 能 力 ，并 采 用 气 相 色 谱一质 谱 联 用 法 ???—???测 定 其 脂 肪 酸 组 成 ．结 果 表 明 ：???—?的 产 脂 能力 较 强 ，油 脂? 质 量 达 菌 体 干 质 量 的 ??．??? ，较 ???提 高 ??．??? ；???—?菌 体 油 脂 中 检 测 出 ?种 脂 肪 酸 ，其 脂 肪 酸 组 成 与 植 物 油 近? 似 ，其 中 ??十 八 ?碳 ?烯 酸 占脂 肪 酸 总 量 的 ??．??? ，为 ??一十 八 ?碳 ?烯 酸 工 业 化 生 产 提 供 菌 种 资 源 ，为 其 规 模 化 生 产 奠? 定 基 础 ．? 关 键 词 ：海洋真菌 ；诱 变 ；油脂 ；脂 肪酸 ；组成分析? 中图分 类 号 ：?????．?? 文献标 志码 ：?? 文 章编 号 ：?????????????????—????—??? 微 生物 油脂 ????????????????又称 单 细胞 油脂 ????—? 成 ，为该菌 株 的进一 步开 发 、利 用提供 了依 据．? ????????????，????，是 由酵 母 、霉 菌 、细菌 和 藻类 等微 生? 物 在一 定条 件下 利用 碳 水 化 合 物 、碳 氢 化 合 物 和普 通? ? 材 料 与 方 法? 油 脂 为碳源 、氮 源 、辅 以无 机盐 生产 的油 脂 和另一 些有? 商 业 价 值 脂 质????．微 生 物 油 脂 除 主 要 含 有 甘 油 三酯? ?．?? 菌? 种? 外 ，与 一般 植物 油脂 相 比 ，还 含有 较多其 他脂 质成 分 ．? 海洋 真 菌 ???由厦 门大 学应 用 与 环 境微 生 物 研? 早些 年对 微生 物油 脂研究 和 开发 主要 集 中在利 用? 究所 分离 、保 藏．? 微 生 物生 产高 附加 值 的特 殊 用 途 功 能 性 油 脂方 面．近?