一株高产低温纤维素酶南极细菌的筛选、鉴定及酶学性质初步研究.pdfVIP

亿 亏 与 生 物 互 程 ????，???．????。．?? ? ??? ????? ? ????????????? ???：??．????／?．????．????— ????．????．??．???? 一 株 高产 低 温 纤 维 素 酶 南 极 细 菌 的筛选 、鉴 定? 及 酶 学性 质 初 步 研 究? 高? 丛?。缪锦 来?，郑 洲?。金 青? ??．青 岛科技 大学化 工 学院 ，山 东 青 岛 ??????；?．国家海 洋局 第一 海洋研 究所 ，山东 青 岛 ???????? 摘? 要 ：从 ??株 南 极 细 菌 中 筛选 出 ?株 高 产 低 温 纤 维素 酶 菌株 ????，通 过 ???????? 序 列 分 析 对 其 进 行 鉴 定 ，并 对? 其 产 酶 条 件 及 酶 学性 质 进 行 了初 步研 究 。 结 果 表 明 ，????菌株 为 假 交替 单 胞 菌属 ?????????????????????．?；最适 产 酶 条? 件 为 ：培 养 时 间 ????、初 始 ?? 值 ?．?、培 养 温 度 ??℃ ；所 产 纤 维素 酶 在 ?? 值 ?．?左 右 、??℃ 条 件 下 的 酶 活 性 最 高 ，属 于? 低 温 酶 。? 关键 词 ：南极 ；细 菌 ；低 温 纤 维 素 酶? 中 图 分 类 号 ：??????? ?????? 文 献标 识 码 ：?? 文 章 编 号 ：????— ????????????— ????— ??? 纤 维 素酶 广泛 存 在 于 自然 界 的生 物 体 中 ，是 一 种? ?? 实 验? 能 够将 纤维 素 降解 为 葡 萄糖 的多 组 分 酶 系 ，通 常 将 其? 分 为 内切葡 聚糖 酶 、外切 葡 聚糖 酶及? 葡 萄糖苷 酶 ，可? ?．? 菌株 与培 养基? 广 泛用 于 中药成 分 提 取 、食 品 、纺 织 、饲 料 、酿酒 、石 油? 南极 嗜冷 细 菌 分 离 于 ????年 ??月 ～ ????年 ?? 勘 探等 诸多 领域 ，尤 其 在 生 物 能源 工 业 中具 有 重 要 地? 月 在 中国第 十八次 南极 科学 考察 时采 集 的南 极海水 水? 位 。利 用纤 维素 酶将 废 弃 纤 维 类 物 质 糖 化 ，用 于 制 备? 样 和海 冰样 品 。? 生 物 乙醇 ，缓解 能源 紧张 ，是解 决 未来 资源 问题 的一 条? 发酵 培 养基 为 ????? 液 体 培 养 基 ，配 方 为 ：蛋 白? 重 要 途 径 。? 胨 ???、酵母 粉 ???；用 过 滤陈海 水定 容至 ???????，??? 目前 ，人们 对常 温 和 高温 纤维 素酶 的研 究较 多 ，关? 值 ?．?～?．?，???℃下 湿热灭 菌 ??????。? 于 低温 纤维 素酶 的研 究 相对较 少 。低 温酶 既可 以实 现? 筛选 培 养基 为添 加 ?? 羧 甲基 纤 维 素钠 的 ?????? 在 低温 条件 下进 行 高效 酶解 反 应 ，同 时也