生物毒素的检测技术研究进展.pdfVIP

科学与研究? 敲?鸯?岛?赋? 生物毒素的检测技术研究进展? 倪 凯? ?徐州绿健乳业有 限责任 公司 徐州 ???????? 摘 要 ：生物毒素主要指 由微生物代谢产生的毒素，包括肽类 毒素、脂多糖 内毒素 、霉菌毒素等。通过介绍 国内外对这几种毒素的检测方法，在对聚 合? 酶链反应技术 、酶联免疫检测技术、高效液相色 谱法等检测方法综合分析的基础上 ，评述上述 方法 的特点和适用条件 ，并总结生物毒素检测技术 的研 究进? 展 。? 关键 词：肽类 毒素 脂 多糖 内毒素 霉菌毒素 检测方法? 项 目类别：农业科技? 项 目编号：????????? 项 目名 称：徐 州市乳品质 量安全检 测技 术? 生物毒素主要指微生物在生长代谢过程 中产生的有毒化学物质 ，微量? 反应外，和其他几种细菌、毒素、蛋白均无交叉反应 。实验证 明悬浮芯片定量? 毒素侵入机体后 即可引起 生物机能破坏 ，使人畜中毒 。包括肽类毒素 、脂多? 检测方法对于模拟添加的金黄色葡萄球菌肠毒素?具有 良好的检测效果 。这? 糖 内毒素 、霉菌毒素等。? 比国外报道的荧光免疫层析法 、磁免疫层析法、芯片传感器等方法的灵敏度? 肽类毒素主要有溶血素、肠毒素等，其 中产生溶血素 的细菌主要有单核? 都要高，与生物传感器．质谱联用技术、毛细管芯片技术等在同一数量级。综? 细胞增生李斯特菌、霍乱弧菌等。溶血素的致病机理是作用于细胞膜，造成其? 合国内外对悬浮芯片的研究来看 ，该技术应用前景十分广 阔，但是悬浮芯片? 结构和功能的紊乱，使大量细胞内的成分泄漏 ，导致细胞死亡。产生肠毒素的? 能否从粉末样品中直接检测毒素和病原，尚缺乏模型和评价。? 细菌主要有金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和蜡样芽孢杆菌等。肠毒素是细菌外? ?、脂多糖内毒素的检测? 毒素 ，通过吸收或在肠 内产生 ，作用于肠黏膜，通常引起腹泻等不适症状 。? ????年，国外研究人 ??????建立了利用鲎实验检测脂多糖内毒素 的? 脂 多糖内毒素是革兰 氏阴性菌细胞壁 的主要组成成分 。研究表明，过量? 方法 。近几十年来 ，脂 多糖 内毒素的检测方法已有很大进展，实验简便 、经? 的脂多糖内毒素可引起机体严重的病理生理反应 ，表 现为发热、低血压、休?