“上师大9号”巨胚米及加工产品的开发应用.pdfVIP

《助推计划》高校转化项目登记表 日期 ： 编号：YY1306SF 项目名称 “上师大 9 号”巨胚米及加工产品的 所 □ 先进重大装备 □ 新材料 □ 新能源 开发应用 属 □ √生物医药 □ 电子信息制造 □ 新 领 域 能源汽车 □ 海洋工程装备 □ 软件和 上海师范大学 信息服务 □ 民用航空制造 □其它 院校名称 （盖章） □已实现产业化，产品供不应求 □√已实现小批量生产，产品有市场需求 项目成熟度 □已通过中试鉴定 □处在中试阶段 技术水平 □ 国际领先 □ √国际先进 □ 国内先进 □一般水平 推广范围 □ 国际推广 □ √国内推广 □ 区域推广 □ 特定地区推广 □ 授权国外有效发明专利 □授权国内有效发明专利 知识产权状态 □ 国内有效实用新型专利 □√其它知识产权 暂无 各类基金 由上海师范大学产学研项目资助完 项目获奖情况 资助情况 成 是否具有以下 □ 项目可行性报告 □ √查新报告 □ √鉴定证书 □√检测报告 □ 认定 资料 证书 □ 用户意见 课题组简介：（概述研发优势和成功案例等。） 李建粤负责的课题组近十年来主要从事水稻遗传转化、品质改良、新品种培育等研究工作，曾先后 承担 10 多项分别是上海市科委、上海市农委、上海市教委、国家转基因专项子课题项目，其中三项主 持项目经市教委和市科委组织专家鉴定为国际先进水平。目前该课题组已成功培育二个高蛋白水稻新品 系，于 2009 年向农业部申请新品种权保护，获得申请号；其中一个“上师大 5 号”巨胚水稻在 2010 年 还通过上海市农作物品种审定委员会审定为水稻新品种，审定编号为：沪农品审水稻（2010）第 007 号。 经课题组研究发现，“上师大 5 号”巨胚米不仅蛋白质含量较高，而且还富含一些对人体保健具有重要 作用的营养物质，如?-氨基丁酸（即 GABA）、维生素 E、多种矿物元素、不饱和脂肪酸等。目前，该 课题组就“上师大 5 号”巨胚水稻已与上海长禾农业发展有限公司签订了技术转让协议。 在“上师大 5 号”巨胚水稻的基础上，该课题组又成功培育了种皮呈紫色，具有高黄酮含量的巨胚 水稻新品系：“上师大 9 号”。 1 项目简介：（项目背景、政策导向、应用领域和服务对象、项目进展情况、成熟程度以及项目预计产业 化周期、项目鉴定或产品检测报告的结论性表述。如是生物医药项目，写明是否具有临床批文和药证 等文件。） 目前已有较多研究报道认为，巨胚水稻含有较高的 GABA 和维生素 E 含量。GABA