预防肿瘤应优化家庭环境.PDFVIP

B22 责编/金子豪｜美编/王玲玲纵览天下离你最近 保健 ◎2015年1月23日 星期五 ◎总编邮箱：zbstswb@126.com 相关链接＞＞＞ 第一健康 在临床工作中，我们经常发现这 样一种情况：不幸接连降临在同一个 家庭。丈夫刚刚得了肠癌，妻子又患 乳腺癌，不久，子女也相继患上不治之 症。虽然不能排除家族性遗传因素， 但不可忽视的是，不良家庭环境（如不 良生活方式、家庭卫生和家庭关系 等）也能成为致癌因素。 不良生活方式 一些人习惯吃咸、熏制、腌制和烧 烤食品，而这类食品有可能导致胃 癌。腌制食品中含有致癌物质亚硝基 胺，腊肉、腊鱼等熏制食品中所含的多 环芳香烃也是致癌物。另外，长期摄 入高脂肪饮食可引起肠癌，并容易使 妇女罹患乳腺癌。 研究证实，烟草中含的尼古丁是 单一活动的起快速作用的致癌物质。 吸烟时还会产生一氧化碳、亚硝基胺、 氧化氮、多环芳香烃、苯并芘、甲醛、氰 化氢、氮氧化物等多种毒性物质，可以 使其他家庭成员受害。在一个密闭的 房间中，如果有两三支燃烧着的香烟， 由于被动吸烟者对香烟毒性的免疫力 较低，往往会率先患病，这也是一些家 庭多人患癌的重要原因。 酒精已成为当今社会中仅次于香 烟的另一杀手。长期过量饮酒，特别 是烈性酒，可引起口腔癌、喉癌和食道 癌，并使肝中毒，进而转化成肝硬化和 肝癌。过度饮酒的另一个有害作用是 抑制人体免疫系统，降低人体的免疫 功能，使人更易患癌或其他疾病。如 果一个人喝酒又吸烟，两者共同作用， 患癌的机会成倍增加。 过度装修会使室内有毒化学物质 （如甲醛、氡气等）明显超标。日常使 用的清洁剂、油漆涂料等也含有有毒 化学物质。室内阴暗潮湿会使霉菌大 量繁殖，造成衣物和食品霉变，而食品 中的黄曲霉素也是强致癌物。 家庭关系紧张 紧张的人际关系、心理上长期受 压抑可降低人体免疫力，从而引发癌 症。有调查发现，有不幸婚姻史、夫妻 感情不和者，女性患乳腺癌的危险性 较大。 综上所述，营造科学文明的家庭 小环境是预防疾病的根本保证。因 此，我们提倡防癌保健应从家庭做起， 从自我做起，从现在做起。 远离烟草 戒烟是减少癌症危险性的最简 单、最省钱也是最有效的方法！戒烟 永不怕迟，戒烟1年，冠心病的危险 性下降一半，戒烟7年，发生肺癌的 可能降到与不吸烟者相同。 预防感染 接种疫苗；洁身自好，远离毒 品；尽量避免输血和使用血液制品； 实行“分餐制”。 控制好体重 力求使体重维持在健康体重指数 (BMI)范围内的下限。 每天最少运动30分钟 能强化免疫系统，保持肠胃健 康，控制体重；任何种类的运动都有 助减低患癌风险，例如快步走；每天 做60分钟中等程度的运动，或最少 30分钟剧烈运动来达到最佳的健康效 益。 避免饮用含糖的饮料， 限制进食热量密度高的食物 大量进食高热量密度的食物，会 令你难以控制所吸收到的热量，导致 体重增加，所以应避免饮用含糖饮料 如汽水、浓缩果汁等，宜进食低热量 密度的食物：蔬菜、水果、豆类食 物、糙米饭、全麦面粉和燕麦等。 多吃不同种类的蔬菜水果、 全谷物和豆类食物 饮食应以植物性食物为主，每餐 应有三分之二是植物性食物，每天进 食最少5份蔬菜水果。 中国居民膳食指南推荐 按照每100克蔬菜为1份，1个中 型水果为1份，葡萄、龙眼等小水果 以13粒为 1份，草莓以6颗为1份， 那么未成年人每天5份，成年女子每 天7份，成年男子每天9份，各种颜 色的蔬菜水果都吃些，深色的蔬菜水 果更好，每天吃的量不能太少，长期 坚持，不需要精确定量。 减少进食红肉（如牛肉、猪肉 和羊肉），避免食用加工的肉类 每周应食用少于500克（煮熟的 重量）的红肉，食用红肉时应选择最 瘦的部分，并把可见的脂肪除去，加 工肉类指烟熏、盐腌或添加了防腐剂 来保存的肉类，鱼肉、低脂肪家禽和 植物性蛋白质（如豆类）都是很好的 代替品。 喝酒精饮料，男士每天不多于 两杯，而女士以一杯为限 有节制地饮用酒精饮料，有助预 防心脏病，即使是偶然的大量饮用酒 精饮料，都会危害我们的健康，饮酒 并且吸烟对健康尤其有害。 限制食用高盐分的食物 和经盐（钠）加工的食物 多吃蔬菜水果来代替高盐分的加 工食品，尽量选择在家烹调及以新鲜 蔬菜水果做原料，阅读食物标签，选 择盐分较少的食品，逐渐减量，直至 在烹调或进食时不再使用盐，选用香 料、香草、蒜头和柠檬来代替盐。 不要使用营养补充剂来预防癌症 最佳的营养来源是食物和饮料， 而不是营养补充剂，某些高剂量的营 养补充剂能带来不同的癌症风险。服 用营养补充剂可能对某些人有益：如 早孕期补充叶酸；孕妇和母乳喂养的 妇女补充维生素D和铁；身体虚弱者 或老人补充多种维生素和矿物质；少 户外活动者补充维生素D等。 平衡心态，心理健康 90%以上的癌症与心理、情绪有 直接或间接的关系，精