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沈海峰药店保健品经营许可临时性审核 申 请 材 料 日期： 年 月 日 沈海峰药店保健品经营许可 临时性审核申请材料目录 1、保健食品经营许可临时性审核申请表 2、企业名称预先核准通知书复印件 3、经营场所房产证明、复印件 4、经营品种供货企业的营业执照、保健食品流通许可证、保健食品批准证书、质量标准、出厂检验报告（三种）复印件 5、保健食品安全管理制度目录 6、法人身份证、学历证明复印件 7、质量负责人身份证、学历证明复印件 8、从业人员健康证复印件 9、企业承诺书 保健食品安全管理制度目录 1、 保健食品购进、验收、台账管理制度 2、保健食品养护、存列管理制度 3、保健食品退换货、下架召回、销毁管理制度 4、人员培训、健康体检管理制度 一、保健食品购进、验收及台帐管理制度 1、为认真贯彻执行药品食品安全管理法，严格把好业务购进质量关，并保证食品质量、食品安全，特制定本制度。 2、食品采购人员应经专业知识及食品法律、法规培训，考试合格持证上岗。 3、采购时选择合格供货方，对供货方的法定资格、履约能力、质量信誉进行调查和评价，并建立合格供货方档案。 4、由专职质量验收人员负责，根据原始凭证，在到货后1个工作日内及时验收、核对、名称、规格、批准文号、生产日期、有效期，并录入电脑台帐。 二、保健食品养护、陈列管理制度 1、为规范食品仓储养护管理，确保食品质量，特制定本制度。 2、由通过专业培训、持证上岗合格人员，坚持以防为主，消除隐患的原则，开展在库食品的养护工作，防止受潮、变质、霉烂，日常防蛀、灭蚊、防尘、灭鼠。 3、养护人员做好店内温湿度监测和调控工作，根据店堂温湿度状况，采取相应的通风、降温、增温、除湿、加湿等调控措施，并做好记录，每日上午9时、下午3时各记录一次。 4、食品柜台存列要整洁、按类摆放合理，避免阳光直射。 三、保健食品退换货、下架召回、销毁管理制度 1、为了加强对销后退回、下架召回、变质销毁的食品管理特制定本制度。 2、销后的食品因质量问题需退回，应经质量员审核，填写退货凭证，并由店负责人签字批准后办理退货手续。并对照原销售凭证核对其名称、剂量、规格、生产企业、批号。 3、下架召回食品需填写食品退出记录，按单发货将食品交给供货方，供货方开具收条，或在退货单上签字。 4、对变质食品、过期食品要填写销毁清单，报店负责人批准，并由负责人在场进行销毁、处理。 四、人员培训，健康体检管理制度 1、店内业务员要经过专业培训，持证上岗。 2、每月要进行一次专业知识继续培训教育，制定培训计划，按时开展学习，进行考核，记录在案。 3、店内员工要持健康证上岗，并每年安排员工体检一次。 4、店内员工上班要穿工作服，店内要勤打扫，要保持整洁卫生。