蒙阴一中王吉伟生活中两种常见的有机物教学设计.docVIP

第三节 生活中两种常见的有机物 第一课时 乙醇 蒙阴一中 王吉伟 一、教学设计分析 乙醇 课型 新授课 教材分析 《生活中两种常见的有机物》是人教版普通高中课程标准实验教科书化学必修2模块中第三章《 有机化合物》中的内容，本节内容分2课时，第1课时介绍生活中常见的有机物——乙醇。在初中化学中，只简单介绍了乙醇的用途，没有从组成和结构角度认识其性质、存在和用途。乙醇是学生比较熟悉的物质，又是典型的烃的含氧衍生物；通过这一节的学习，让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“（组成）结构→性质→用途”的有机物学习模式。因此，乙醇的结构和性质是本节的重点。通过本节课的学习，让学生初步建立起官团对有机物性质的重要影响，为今后学习其它的烃的衍生物打下良好的基础。 学情分析 从学生心理情况看，由于本单元知识都是生活中经常接触到的物质，十分贴近生活，，容易激起学生的探究欲望，这一点在教学中要把握好，对培养学生学习化学兴趣将会有很大帮助。 ? 从学生学习能力上看，经过高一上半个学期的学习，学生已经初步具备了一定的提出问题、分析问题、解决问题的能力。但是关于乙醇的结构在初中学生没有接触，所以要让学生在认识乙醇球棍模型和比例模型的基础上，通过钠与乙醇反应的探究实验，明确羟基官能团的作用，加深对乙醇结构的认识。 教学目标 知识与技能： 1、了解乙醇的物理性质 2、掌握乙醇的分子结构和化学性质 3、了解乙醇在生产生活中的应用。 过程与方法： 1、通过观察与思考，培养观察、比较、分类、归纳等能力； 2、通过探究活动，进一步理解探究的意义，学习科学探究的方法，提高科学探究能力。 情感态度与价值观： 1、培养参与科学探究活动的热情； 2、培养将化学知识应用于生产、生活的意识，关注与化学有关的社会热点问题，培养可持续发展的思想。 教学重点 乙醇的结构与化学性质，官能团的概念。 教学难点 乙醇的结构及相应的性质。 教学方法 讲授法、引导-发现法、实验-探究法 教学手段 利用多媒体课件和实验教学，掌握的分子结构及结构与性质的关系。 教师活动 学生活动 设计意图 ?导入新课? 让学生回忆古代有关酒的诗词 多媒体动画展示有关酒的诗词 ? 交流讨论，? ?学生自由回答 创设问题情境，激发学生学习兴趣，引出课题 一、乙醇的物理性质 展示一瓶无水乙醇样品，引导学生讨论并得出乙醇的一些物理性质 【投影】 一、乙醇的物理性质： ?色、态、味、密度（跟水比）、熔沸点、溶解度 学生观察归纳、总结乙醇的物理性质 让学生根据已有的生活常识和学科知识对乙醇的物理性质有一个系统的认识。 二、乙醇的分子组成与结构 【投影】 二、乙醇的分子组成与结构： 1．分子式：C2H6O 学生回答 ? C2H6O ? ?乙醇的分子结构探究 让学生根据乙醇分子式，推测乙醇可能的结构。 ?问题1：乙醇的分子和哪种烃分子最相近 【动手操作——2人一组】 每人插出1个乙烷(C2H6)分子的球棍模型 【观察球棍模型思考与交流】 问题2：乙烷(C2H6)分子有几种不同的化学键？ 问题3：在乙烷(C2H6)分子结构中嵌入1个O原子(即得到C2H6O )，有几种情况并组装，请写出它们的结构式。 ?【投影】 ?（图一）?? （图二） 【定量实验探究乙醇的结构式】 一定量的乙醇与足量的钠反应，消耗的乙醇和生成的氢气的物质的量之比为2:1 ?【结论】 乙醇分子的球棍模型为：图一 分子的结构式为： ? ? ? ? 【投影】 2．结构式： ? ? ?学生回答 ? ? 学生自己动手插C2H6的球棍模型 ? ? ? 学生交流 ? ? ? ?C2H6O可能的结构有两种 ? ? ? ? 学生进行数据分析 ? 培养学生知识的迁移能力和动手操作能力 ? ? ? ? ? 层层设疑，使学生能顺利分析和理解乙醇结构的确定方法。 ? ? ? ? 培养学生分析数据的能力，以及培养学生对性质反映结构的认识 ? 【投影】 3．结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH ? ? 引出官能团概念 【投影】 4．官能团：羟基 官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做官能团。 例如：卤原子（-X）、羟基（-OH）、硝基（-NO2）、碳碳双键 烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其它原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。 【动动脑】 问题1：乙醇可以看成是哪种烃的衍生物？ 问题2：乙醇和哪种无机物在结构上有相似的性质？ ? ?学生回忆以前学习的有机物 自由回答 ? ? ? ? ? 学生交流回答 ? 便于学生掌握有机物的性质 ? ? ? ? ?培养学生对概念的理解和对知识的迁移能力 三、乙醇的化学性质 ? 1．乙醇与金属钠反应 【