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胶体教材分析 作者： 黄向星 (高中化学 ?新疆伊犁霍城化学一班 ) ?? 评论数/浏览数： 5 / 228 ?? 发表日期： 2008-07-14 13:36:58 本节教材内容的深广度控制到什么程度？本节教材的知识发展脉络是什么？相关概念原理知识的功能与价值是什么 胶体的教学教材分析 黄向星 如果说第一章是从化学科学研究手段──化学实验方面展开化学科学的话，那么，本章则是从化学学科内容方面展开化学科学。作为从学科内容方面使学生认识化学科学的启始章，本章是连接义务教育阶段《化学》、《科学》与高中化学的纽带和桥梁，对于发展学生的科学素养，引导学生有效地进行高中阶段的化学学习，具有非常重要的承前启后的作用。“承前”意味着要复习义务教育阶段化学的重要内容，“启后”意味着在复习的基础上要进一步提高和发展，从而为化学必修课程其他章的学习，乃至整个高中阶段的化学学习奠定重要的基础。因此，本章在全书中占有特殊的地位，具有重要的功能，是整个高中化学的教学重点之一。 本节教材内容的深广度控制到什么程度？ 化学物质及其变化是化学科学的重要研究对象。对于多达千万种的化学物质和为数更多的化学反应，人们要想认识它们的规律性，就必须运用分类的方法，分门别类地进行研究。这既反映了化学科学的发展规律，也符合学生的认知规律。因此，对化学物质及其变化的分类是本章的一条基本线索。 考虑到学生进入高中阶段进行化学学习时，一般都需要复习初中的知识，如化学基本概念和原理，重要物质的性质，以及各种物质间的化学反应等。把化学反应与物质分类编排在高中化学的第二章 ,使学生对物质的分类、离子反应、氧化还原反应等知识的学习，既源于初中又高于初中，既有利于初、高中知识的衔接，又有利于学生运用科学过程和科学方法进行化学学习，立意更高些。 从物质分类来看，纯净物的分类，学生在初中已经较为系统地学习过，在这里主要是通过复习使学生进一步系统化。溶液和浊液这两种混合物虽然初中也学习过，但是，还没有从分散系的角度对混合物进行过分类。因此，分散系和液态分散系的分类、胶体及其主要性质是高中化学的新知识。胶体是物质的一种存在形式，它是一种混合物体系。胶体知识与学生以前所学的知识有所不同，它研究的不是某种物质所特有的性质，而是物质的聚集状态所表现出来的性质。对学生而言，这是一个较为陌生的领域，是学生通过分类思想来研究物质、观察物质的新切入点。教科书根据这一特点，结合分类方法介绍了按照分散质和分散剂所处的状态得出的9种分散系，然后从分散质粒子的大小引出了胶体的概念，再通过实验对胶体与溶液、浊液的探究，得出胶体的一种重要性质──丁达尔效应。这样使学生在了解胶体的这一重要性质的基础上，认识到物质的性质不仅与物质的结构有关，还与物质的存在状态有关，从而拓宽了学生的视野，使学生对事物的复杂性有进一步的认识。值得注意的是，教科书最后有意识地点明了胶体化学原理和方法与纳米科技发展的关系，让学生理解化学的基本原理与高科技的发展是息息相关的。对于胶体的性质，教科书只是从胶体与溶液区分的角度，涉及了胶体的丁达尔效应。至于渗析、布朗运动和电泳现象并未涉及，胶体的介稳性也只是在“科学视野”栏目中点到为止，并不要求做具体的展开。 从化学反应的分类来看，本章涉及了化学反应分类的3个标准。标准（1）是反应物和生成物的类别以及反应前后物质种类的多少，按此标准划分，可将化学反应分为化合反应 本节教材的知识发展脉络是什么？ 分解反应、置换反应和复分解反应，这4种反应学生在初中已经学习过，在这里主要是通过复习使学生进一步系统化；标准（2）是反应中是否有离子参加，标准（3）是反应中是否有电子转移，这两个标准初中没有涉及过，因而是高中化学的新知识。离子反应和氧化还原反应在高中化学学习中将大量涉及，因此，这两种反应是重要的化学基础知识，也是学习高中化学其他内容的重要知识基础，因此是本章的重点内容。 对于电解质的概念，教科书没有介绍非电解质和强弱电解质的概念；离子反应则侧重于对离子反应的概念和发生条件的认识，离子反应发生的条件这里也仅限于复分解反应；对离子方程式的书写，在这里并不做要求。对于氧化还原反应，教科书只要求学生知道在氧化还原反应中，某些元素的化合价在反应前后发生了变化。有电子转移（得失或偏移）是氧化还原反应的实质；不要引入“双线桥”“单线桥”以及氧化还原反应方程式的配平等内容。 常见的氧化剂和还原剂也仅限于课本中的例子。 关于简单分类法及其应用的教学 教科书第一次引入了“简单分类法及其应用”，其目的是使学生认识科