一轮复习生物课件-细胞中的元素和化合物（共31张PPT）.pptVIP

2.在还原糖、蛋白质和脂肪的鉴定中，下列有关操作及其作用，错误的一项是(　　) A．在鉴定前留出一部分样液，作用是设置对照 B．制备蛋白稀释液，防止蛋白质与双缩脲试剂反应后粘在试管壁上 C．研磨梨或苹果时加入石英砂，是为了研磨充分 D．脂肪鉴定中加入乙醇，目的是保持细胞的活性，有利于观察 D 常用染色剂及其作用 待测物 还原糖 淀粉 脂肪 蛋白质 DNA RNA 线粒体 染色体 CO2 乙醇 试剂 斐林试剂 碘液 苏丹Ⅲ 苏丹Ⅳ 双缩脲试剂 二苯胺 甲基绿 吡 罗 红 健那绿 龙胆紫 醋酸洋红 溴麝香草酚蓝 重铬酸钾 颜色 砖红色沉淀（水浴） 蓝色 橘黄色 红色 紫色 蓝色（水浴） 绿色 红色 蓝绿色 紫色 红色 蓝变 绿再 变黄 灰绿色 是否 用显 微镜 否 否 是 否 是 是 是 是 否 否 是否 现配 是 否 否 是 是 是 否 否 否 否 金版 P12 第一单元 细胞及其分子组成 第2讲 细胞中的元素和化合物 一、元素的统一性和差异性的体现 二、组成细胞的化学元素的种类、含量 三、组成细胞的化合物的种类、含量 四、生物组织中相关化合物的鉴定实验 基 础 回 顾 元素的统一性和差异性 组成地壳和组成细胞的部分元素含量（% ）表 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 考 点 透 析 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你的结论是？ 考点一 必修一 P16 元素的统一性和差异性 (1)元素种类上的统一性。 ①生物界与非生物界在元素种类上具有统一性，构成生物体的化学元素在无机自然界都能找到，没有一种是生物界所特有的。 ②生物界元素都是从无机环境中获取的，如下图： ③组成生物体的化学元素在生物界与非生物界之间反复出现、循环流动。 (2)元素含量上的差异性。 ①组成生物体的化学元素在生物体内和自然界中的含量差异很大。 ②生物体从自然界获取组成自身的元素是有选择的。 ③各种化学元素在生命体系中不是简单的堆积、组合，而是以特殊的有序的方式结合在一起才出现生命现象，这也是生物界和非生物界的根本区别。 考 点 透 析 考点二 组成细胞的化学元素 1．种类和含量。 大量元素指含量占生物体总重量万分之一以上的元素 微量元素指生物生活所必需的。但是需要量却很少的一些元素 必修一 P16 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比） 鲜重条件下： O＞C＞H＞ N 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） 干重条件下： C＞ O＞ N＞H 必修一 P17 2. 常见元素及其作用。 N：是蛋白质的组成成分，参与细胞和生物体的结构。绝大多数酶是蛋白质，某些激素也是蛋白质，这些物质对生命活动具有调节作用，所以N也参与了生命活动的调节。 P：是核酸的组成成分，也是磷脂的组成成分，参与构成了细胞和生物体的结构。ATP中含磷酸，所以磷酸也参与了动物体内的能量代谢过程。 Na：在动物体内是一种必需元素，主要以离子状态存在，在神经冲动的发生和传导过程中起重要作用，但在植物体内不是必需元素。 Fe2+：在哺乳动物体内是血红蛋白的一种成分，没有 Fe2+就不能合成血红蛋白。 Mg2+ ：参与叶绿素的形成。 I：是合成甲状腺激素的原料等。 B：促进花粉的萌发和花粉管的伸长 ?特别提醒： (1)据特征元素推测化合物种类。 Fe(S) →蛋白质；Mg→叶绿素；I→甲状腺激素；P→核酸(ATP、磷脂)。 (2)从化合物的元素组成分析代谢产物：糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢产物中还含有尿素。 缺Fe： 人体患贫血；果树患黄叶病 缺Ca： 成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象 缺I： 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病） 缺B： 花而不实（只开花不结果） 缺Zn： 影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 缺Mg： 影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行 三. 组成细胞的化合物 化合物 无机物 _______：85%-90%，含量最多 _______：1%-1.5% 有机物 _______：7%-10%，含量只比水少 _______：1%-2% _______、_______：1%-1.5% 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 必修一 P17 细胞内含量 的化合物 水 细胞内含量最多的 化合物 占细胞 含量最多的化合物 占细胞鲜重50%以