中药细菌概论第2节.pptVIP

第十章 细菌学概论 五、细菌的生长繁殖 （一）细菌生长繁殖的条件 营养物质 适宜的酸碱度 适宜的温度 气体 根据细菌生长对氧气需求的不同，分为： 专性需氧菌、兼性需氧菌、微需氧菌、耐氧菌和专性厌氧菌 (三) 细菌的生长曲线 定义：描述细菌群体在整个培养期内的菌数变化规律的曲线 横坐标： 细菌数目的对数 纵坐标： 时间 分 期：迟缓期 对数期 稳定期 衰退期 * * 营养物质是微生物生存的物质基础，而营养是微生物维持和延续其生命形式的一种生理过程 营养物质:能够满足机体生长、繁殖和完成各种生理活动所需要的物质 营养:微生物获得和利用营养物质的过程 第二节 细菌的营养与生长繁殖 一、细菌细胞的化学组成 主要元素：碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、镁、钙等 微量元素：锌、锰、氯、钼、硒、钴、铜等 占细菌细胞干重的97% 化学成分：水、蛋白质、核酸、糖类、脂类 二、细菌需要的营养物质及其生理功能 　5 要素：碳源、氮源、无机盐、生长因子和水 为微生物生长提供碳素来源的营养物质的统称 碳源谱 有机碳 无机碳 异养微生物 自养微生物 1. 碳源 为细菌生长提供氮素来源的营养物质的统称 2.氮源 氮源谱 ｛ 有机氮 无机氮 NH3 铵盐 硝酸盐 N2 ｛ ｛ 蛋白质 核酸 氨基酸 尿素 3.无机盐 作用 ｛ 参与微生物中氨基酸和酶的组成 维持生物大分子和细胞结构的稳定 调节细胞渗透压 微量元素(需要量在10-6 ~10-8mol/L)：锌、锰、钠、氯、钼、硒、钴、铜、钨、镍、硼 等 大量元素：Na、K、Mg、Ca、S、P等 4.生长因子 微生物生长所必需，但自身不能合成或合成量不足的微量有机化合物 微 生 物 生长因子 需要量（ml-1 III型肺炎链球菌（Streptococcus pneumoniae） 胆碱 6ug 金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus） 硫胺素 0.5ng 白喉棒杆菌（Cornebacterium diphtherriae） B-丙氨酸 1.5ug 破伤风梭状芽孢杆菌（Clostridium tetani） 尿嘧啶 0-4ug 肠膜状串珠菌（Leuconostoc mesenteroides） 吡哆醛 0.025ug 5. 水 生理功能: ①溶剂与运输介质 ②参与细胞内化学反应 ③维持生物大分子稳定的天然构象 ⑤通过水合作用与脱水作用控制由多亚基组成的结构 ④良好的热导体 三、吸收营养物质的方式 影响营养物质进入细胞的三个因素： 营养物质的性质 微生物所处的环境 微生物细胞的透过屏障 根据物质运输过程的特点，可将物质的运输方式分为 简单扩散 促进扩散 主动运输 基团转移 1.简单扩散 营养物质通过原生质膜上的小孔，由高浓度向低浓度进行扩散 特点 物质在扩散过程中没有发生变化 不消耗能量、不能逆浓度运输 运输速率与膜内外物质的浓度差成正比 简单扩散模式图 细胞膜外 细胞膜内 细胞膜 水是唯一可以通过扩散自由通过原生质膜的分子 2.促进扩散 特点 ①不消耗能量 ②参与运输的物质本身分子结构不发生变化 ③不能进行逆浓度运输 ④运输速率与膜内外物质的浓度差成正比 ⑤需要载体参与 促进扩散模式图 细胞膜 细胞膜外 细胞膜内 恢复原构象 移位 再循环 结合 构象改变 促进扩散通过多种载体蛋白运输相应的物质 3.主动运输 主动运输过程中需要载体蛋白并消耗能量，而且可以进行逆浓度运输 主动运输是微生物的一种主要物质运输方式 主动运输的方式有多种 主动运输模式图 细胞膜 细胞膜外 细胞膜内 恢复原构象 移位 再循环 结合 构象改变 ADP+Pi ATP 4.膜泡运输 　原生动物吸收营养物质的方式，有胞吞和胞饮两种类型 四、微生物的营养类型 异养型生物 自养型生物 所需营养物质来源 生长所需能量来源 光能营养型 化能营养型 光能无机自养型(photolithoautotrphy) 光能有机异养型(photoorganoheterotrphy) 化能无机自养型(chemolithoautotrphy) 化能有机自养型(chemoorganoheterotrophy) 　 细菌通过无性二分裂方式繁殖产生子代，繁殖过程分为三个连续步骤： ① 核的分裂和隔膜的形成 ② 横隔壁形成 ③ 子细胞分裂 　 大多数细菌繁殖一代的时间为15~20分钟 （二）细菌的繁殖方式 六、 细菌的人工培养 （一）培养基（medium）：人工