第二章-农业的起源与发展.ppt

1908年，德国人弗里茨·哈伯直接用高压与高温将氢气与氮合成氨，1913年德国建立世界第一个合成氨厂，1920年又开始大量生产尿素。1904年济南开始使用硫酸铵。 1908年，美国人舒尔为杂交玉米奠定了理论基础。 1915年，美国摩尔根等人出版《孟德尔遗传机理》。 世界现代农业发展基本历程 1921年美国康涅狄格州农业试验站推广杂交玉米种。 1929年，英国人弗莱明形成青霉素。 1938年，瑞士人缪勒合成DDT。 1825年，法拉第合成六六六，1945年大量生产。 1953年，克里克、沃森发表《核酸的分子结构》 1963年，美国人布劳格获得早期小麦杂交品种。 ? 世界现代农业发展基本历程 * * 瓦特在1763～64年制造的第一台蒸汽机 英国早期纺纱厂 * * 18世纪欧洲工业革命： 18世纪：瓦特蒸汽机的发明； 18中叶：李比希矿质营养学说的创立； 1865年孟德尔三大遗传规律的提出等提供了孕育生长的温床 1. 传统农业向现代农业转变的基础？ 土地集中－圈地运动－资本与土地结合－改善工具提高技术 2. 现代农业发展中的工具与技术发展里程碑 1811年，英国的W.史密斯取得收割机的专利，标志手工向机械的开始 1874年，蒸汽拖拉机在法国首次出现，进行耕地作业，德国人齐德勒合成DDT 1931年，柴油拖拉机在美国诞生，机械替代畜力 19世纪中叶：化肥的产生 1941年，小麦育种，亩产由50kg到250kg 现代农业 ? 传统农业 现代农业 生产工具 铁器 机械、电器 农业动力 人力、畜力、畜力机械 动力机、电动机 劳动方式 手工、畜力、畜力机械 机械化、电器化、自动化 生产规模及社会分工 生产规模小、社会分工不明确 生产规模大，社会分工细密 栽培技术 传统技术，露天栽培 现代科学技术，温室水培及工厂化生产 经营管理 传统经验 现代科学管理 经济形态 自给自足为主，商品经济不发达 商品经济高度发达，区域化、专业化、社会化大生产 现代农业与传统农业的区别 ? 传统农业 现代农业 农产品商品率 0—40% 50—100% 商业性投入百分比 0—30% 30%—90% 农业劳动力 50%以上 低于20% 肥料来源 人畜粪、作物残茬、绿肥豆科植物 化学肥料 病虫草防治 轮作、间作、休闲，人工扑打，植物矿物农药，生物防治 杀菌剂、杀虫剂、除草剂 单位面积劳动投入 多 少 人均负耕土地 少 多 农业动力 人力、畜力 拖拉机、电动机 主要投入 土地、劳动 资本 现代农业成就与问题 经验型技术向科学型技术转变 农业劳动生产率提高 农业专门化体系形成 ….. 问题? ……… 第四节 农业发展历程总结 一 农业历史发展三阶段总结 1 世界农业演变具有“3、2、1”的数字特征。3：三点起源，三支原始农业发展；2：二类传统农业发展模式；1：现代农业发展建立在单一模式基础之上 2 农业的在全球范围内扩张由点状、线状发展到条块状，然后成大区，再转向立体垂直方向发展 3不同历史阶段农业类型，在其形成发展过程中，呈现发展速度加快、延续时间缩短。原始农业大约持续了6000——7000年（美洲6500年；西亚、欧洲6200年左右；东亚5300年）；传统农业经历了2500——3000年（西亚、欧洲3000年；东亚2600年）；现代农业始于18世纪初，迄今只有300年。 4 从从农业起源至今，每一次大的农业进步都伴随着人口幅员的扩大，全球农业的负担不断扩大。 5 伴随着农业的发展，农业发展的主导关系在不断变化。 原始农业起源与发展的主要矛盾关系是人与自然之间的矛盾； 传统农业时期的主要矛盾正在逐步转变为人与自然的矛盾竞争关系。人类的活动动力正在一定程度上超越自然力，改变和创造着全新的自然环境。适应这种自然正式全人类未来农业发展的基本要求。 二 农业发展的历史动力 人口增加——全过程 部落、民族、区域或国家间的竞争——传统农业 获取较高商业利润——现代农业 美化生活、提高人类物质文化生活水平——未来农业 ？？ * 谢 谢！ * * 中原小麦生产的起点 直到汉代粮食仍以粟为主 政治家贾谊（西汉）在关中大面积推广小麦，一年麦粟两熟开始推广普及。 * * 商周时期的青铜农具 * 战国铁农具 * 东汉·牛耕图画像石 （甘肃嘉峪关市出土） 西汉时期的耦犁 （形象图） * * 西汉赵过推行的一种适应北方旱作地区的耕作方法。在同一地块上的田垄隔年代换﹐所以称作代田法。 * 翻车的模型 * 我国南北朝的耙 现代农村的辘轳 现代农村