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3.计算商品经营品种指标技能训练实践 模拟资料一:某商场食品柜本期计划品种数为300种,本期实有品种数310种,计算该柜本期商品经营品种率。 模拟资料二:某商店食品柜组第一季度计划经营商品品种650种。第一季度的实有品种数资料如下:一月初640种,一月末620种,二月末630种,三月末642种。求该柜组的经营品种实现率。 4.计算商品经营品种指标技能训练评价评分表 技能训练活动三 计算费用率、差错率、劳动效率指标 小张是某商店营业员,根据资料一、资料二、资料三,小张迅速计算出费用率、差错率、劳动效率指标。 资料一:某商店鞋帽柜2008年全年销售额200万元,在组织商品流通中,该部支付运杂费1100元,包装费l200元,商品损耗500元,利息1400元,另外商店的分摊费用65000元,求2008年该部费用率是多少? 资料二:某商店日用品柜2008年全部商品销售为l20万元,年终盘点中,玻璃制品类少款240元,铝制品类少款180元,塑料制品类长款60元,商店规定该组公差率2‰,求该柜组的差款是否在允许范围内? 资料三:某商场鞋帽柜某月商品销售额182000元,月初营业员人数为12人,月末营业员人数为16人,计算该月的劳动效率。 假如你是小张,你知道如何计算上述指标吗? ? 情景分析 费用指标是考核柜组在经营和服务过程中勤俭节约、精打细算、节省开支情况的经济核算指标。 差错率指标是考核柜组工作质量和经营管理水平的一项重要指标。对于柜组在经营过程中发生的不合理的差错,要及进查明原因,分别不同情况,妥善处理,以使节约费用开支,提高柜组管理水平。 劳动效率反映柜组完成销售额和营业员人员数之间的比例关系,是衡量柜组工作质量和效果的重要经济指标。 1.会计算费用率、柜组应分摊费用额、费用率升降速度、费用节约或浪费额等费用指标。 2.会计算差错率、柜组劳动效率定、劳动效率等指标。 1.资料准备:指标计算例题资料。 2.物品准备:练习册1本、计算器1台、黑色签字笔1支、蓝色圆珠笔1支。 3.场地准备:一间能容纳40人的实训室。 4.分组安排:学生6~8人一组。由教师先进行示范讲解,然后学生以组为单位练习。每组设1名实训柜组长,主持小组评议、评分、总结等全面工作。 5.技能训练建议学时:2学时。 一、费用率指标 (一)费用率的确定 费用率= (二)企业分摊费用的核算 柜组应分摊费用额= (三)费用节约或浪费的核算 费用率升降程度=本期实际费用率—本期计划(或上期实际)费用率 费用率升降速度= 费用节约或浪费额=本期商品销售额╳(本期费用率—计划期或上期费用率) 二、差错率指标 差错率= 三、劳动效率指标 (一)劳动效率的确定 ×10000‰。 柜组劳动效率定额= 定员人数= (二)劳动效率指标的核算 其中:月平均职工人数= 季平均职工人数= 劳动效率= 年平均职工人数= 或= 一、计算费用率、差错率、劳动效率指标 1.计算费用率、差错率、劳动效率指标技能训练步骤 (1)计算费用率 (2)计算费用率升降程度、升降速度和费用节约或浪费额 (3)计算差错率 (4)计算劳动效率 2.计算费用率、差错率、劳动效率指标技能训练注意事项 (1)具体计算劳动效率指标时,还要注意商品销售额和平均人数两个指标的核算口径要一致,即月度商品销售额对应月度平均职工人数,季度商品销售额对应季度平均职工人数,年度商品销售额对应年度平均职工人数。 (2)计算各类指标时要认真、细致,计算结果准确无误。 (3)培养学生踏实认真严谨的工作态度。 (4)技能训练建议学时:2学时(教师讲解20min,学生练习70min)。 (5)建议此项训练在30min内完成。 3.计算费用率、差错率、劳动效率指标技能训练实践 模拟资料一:某商店鞋帽部2008年全年销售额200万元,在组织商品流通中,该部支付运杂费1100元。包装费l200元,商品损耗500元,利息1400元,另外商店的分摊费用65000元,求2008年该部费用率是多少? 模拟资料二:某商店电讯部,2008年商品销售为5l万元,费用额是1.7万元。2007年销售43万元,费用额是1.75万元,求该部的费用率和费|用升降程度和节约浪费额。 模拟资料三:某商店百货部2008年全部商品销售为l20万元,年终盘点中,玻璃制品类少款240元,铝制品类少款180元,塑料制品类
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