【2017年整理】花田巷子答消费者31问.docxVIP

花田巷子答消费者31问 什么是原酿米酒 答：是指经固态发酵，发酵过程无游离水，酒汁析出后未添加水及其它物质进行勾兑的米酒。酿造方法纯原生态，酒汁全部是固态米质中自然析出，且未经过蒸馏及勾兑，因而出酒率非常低但营养非常丰富，即古人所说的“酒是粮食精” 它算稠酒吗 答：是原汁原味的老稠酒，完全不同现在市场上那种“含酒精度的米浆”的低端稠酒。西安一些祖上酿稠酒的老人，赞花田巷子才是过去的老味道。 杨贵妃醉酒、武松打虎喝的就是它吗 答：是的。 它有几度酒精度 答：6度爽口，9度浓郁 它为什么比其它米酒贵 答：因为固态发酵，对糯米的要求高但出酒率极低，所以贵。凡比它便宜的，是固态发酵的可能性就非常小了。 它和醪糟是一回事吗 答：醪糟酿制过程加水，只能算糯米水酒，不能算固态原酿。 它和黄酒有何区别 二者都属于米酒，米酒陈放久颜色自然变黄，即古人称黄酒。但市场上黄酒多由麦曲及焦糖色素上色，多用混合法酿制。 它都含有哪些营养 答：真真正正的粮食精华，富含十七种氨基酸、维生素B族、维生素E及微量元素。 喝它对健康有什么好处 生津润肺：养声润肺、化痰生津、解渴消暑，有助消除头晕眼眩、少气无力等 通理肠胃：刺激消化腺分泌，消除口臭，舒缓肠胃不适、食欲不振，清除肠风血痢、荨麻疹等 活血通脉：活血行经、散结消肿、润色养颜，有助女人痛经月经不调，有助男性护肝养脾，提升阳气。 为什么是甜的，是加蔗糖了吗 答：是米中所含淀粉经发酵转化的单糖及多糖。 为什么有桂花香 答：是因为酿造原料中加入了桂花。桂花为百药之长，中医上讲有健胃、化痰、生津、平肝的作用，经常饮用，能够止咳化痰、清除口臭、养声润肺、舒缓肠胃不适、食欲不振、经闭腹痛、肠风血痢、并可滋润皮肤。更重要是桂花香有助于人消散郁闷、令心神愉悦。 Ps: 桂花稠酒的来历 传说唐玄宗携杨贵妃到长乐坊饮酒，味美醇香的稠酒使贵妃倾倒，当即将手中的桂花赠与店主。店主将桂花植于贮酒园中，花开时节，桂花香，稠酒香，香溢长乐坊。店主忽来灵感，遂将桂花兑入酒中，从而诞生了誉满全球的长安桂花稠酒。 糖尿病人能喝它吗 花田巷子中的糖来自于米中的淀粉发酵，聚会时喝上几杯相当于吃了小碗米饭，平时不宜常喝。 孕妇能喝吗 最好不要喝，因为它有活血功效，恐诱发流产。产后喝有益于催乳及恢复身体。体弱多病者亦宜少量常饮，能帮助恢复元气。 小孩能喝吗 稠酒为“素酒”，古礼不禁儿童及妇女，说明其性温和。但毕竟含酒度，可能会刺激儿童兴奋。 能把人喝醉吗 一般情况下微醺容易大醉不易。 醉了是什么感觉 白酒醉胆，越喝越胆大；米酒醉心，越喝越柔情。 杨贵妃、李白、武松都曾醉过，越醉越豪迈。 我们做过“破坏性实验”，醉后睡一觉即可。 米酒是要热着喝吗 不，现代人的口味更适合冰着喝 可以和别的酒一起调鸡尾酒吗 可以。也可以和果汁蔬菜汁勾调，别有风情。 米酒有年份的说法吗 米酒因度数低，不适宜长期陈化。花田巷子在出厂前的陈化时间一般为六个月。 保质期多久 经高温过滤灭菌灌装，出厂保质期为24个月。 一次喝不完，剩下的如何保存 封闭放置于冰箱冷藏，一般不超过4天。 酒里有沉淀，还敢喝么 正常现象。其沉淀物为固态发酵过程中随水分析出的不溶性蛋白、未被酶化分解的淀粉等，摇匀喝也可。 入口总泛口水是怎么回事 因为是粮食精，富含氨基酸，所以人体本能会分泌口水要去消化它。 科学解释是其中含有由淀粉转化的有机酸，刺激人的消化，有化食功效。 搁置了一段时间颜色变深，是不是变质了 正常，那是米酒中的营养物质不断形成氨基酸及脂香物质，长期存放颜色会变成黄酒色。若颜色不变，则很可能不是固态发酵的原酿米酒。 怎么鉴别米酒的好坏 颜色：新酒微微泛黄，随存放时间颜色微微变深，说明氨基酸维生素营养物质活跃。颜色清亮微黄说明新鲜粮，颜色浊沉则可能是陈化粮酿制，或是用焦糖勾色。 杂质：即使清亮，但摇晃中隐隐有细微杂质感（随水分析出所带出的不溶性蛋白、未酶化淀粉等）。若无，则极可能为勾兑酒。 沉淀：固态发酵的原酿酒都会有沉淀（随水分析出所带出的不溶性蛋白、未酶化淀粉等），否则其发酵方法存疑。 口水：入口泛口水一是因为其含有有机酸，二是因为其营养物质丰富，体感舒适。 它的包装有什么讲究吗 不在包装上浪费，把成本都用在酒质上。 不过大瓶的设计风格上，我们参考了中国旗袍的理念：隐隐之间，含蓄展露两侧酮体，美艳令人垂涎。 花田巷子是西安特产吗 准确的说，应该算唐朝特产，因为稠酒源起于商周兴盛于唐朝。所有花田巷子既是西安特产，也是华夏特产。 在哪些地方能买到它 有哪些信誉好的足球投注网站公众号“花田酒业”即可在微信商城购买。 京东商城查询：花田巷子 百度“花田巷子”官方网站查询你所在区域的经销商 它能寄给国内外亲人吗 答：国内是可以的，在京东或微信商城上买都是包邮的。国外手续麻烦且收费高昂。 我宣它它造吗 只要你扫描二维码并关