中华美食 百般滋味.docVIP

中华美食 百般滋味 　　模拟试题│ 　　阅读下面的材料，根据要求写一篇不少于800字的文章。（60分） 　　中华民族是一个对食物具有狂热爱好的民族。八大菜系，各色美味；中国人的交际离开餐桌基本上没办法进行；随着《舌尖上的中国》系列剧的热播，“吃货”渐渐变成了热爱生活的代名词；朋友圈晒美食成风，简直可以成为一种流行文化…… 　　然而西方人却对此颇有微词。曾经“好吃”和“贪婪”“冷漠”一起，一度成为了某些西方人对中国人的固定印象。即便在今天，还是有很多西方人，对中国人花费大量时间和金钱在一日三餐之上，感到十分困惑。 　　对此，你有什么看法？请结合你的体验写一篇文章。 　　要求：综合材料内容及含意，选好角度，确定立意，明确文体，自拟标题；不要套作，不得抄袭。 　　思路点拨│ 　　这是一道非典型的“任务驱动型”作文题。题目没有明显地提出需要解决的问题，而是给出了一个社会现象，即中国人对美食十分在意，而西方人对中国人热爱美食特别是在一日三餐上花费大量的时间和金钱感到困惑，甚至“颇有微词”。这涉及中国人和西方人对饮食及饮食文化的不同理解。其实，中国人讲吃，不仅仅是一日三餐、解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理。 　　吃，表面上看是一种生理满足，但实际上“醉翁之意不在酒”，其中蕴含的文化已经超越了吃本身，获得了更为深刻的社会意义。当然，有些国人对吃过于讲究，影响其工作、生活，也会得不偿失。就本题而言，无论考生是否赞同西方人关于中国人的饮食观点，只要理由充分，都是合乎题意的。 　　这是任何一个考生都有话可说的话题，不分城市与农村，不分男女老少，谁都不会缺少关于吃的或美妙或苦涩的体验，谁都能说出自己心中或高雅或俚俗的美食来。因而，这也是一个难以出彩的话题。正因为人人熟悉，考生容易写得千篇一律或大同小异；因为饮食是最普遍、最常见的人事，考生又容易写得缺乏格调。所以，考生要想获得高分，必须要透过现象看到本质，尽量把文章写得有深度、有质感。 　　从具体操作层面上讲，考生首先应尽量选择自己熟悉的一面，不妨赞赏中国人对吃的热爱。毕竟，对美食的痴迷是每个中国人与生俱来的本能，而西方人的看法我们并不熟悉 ；其次，抓住材料的提示关键词“热爱生活”“文化”等立意，从生活态度、饮食文化等角度搭建作文的框架，奠定作文的格调 ；最后，要在写作过程中，对美食的制作过程、饮食文化礼仪等做细致的描写，使文章生动、有感染力。 　　1高分佳作 　　踏美食之路，觅世间之美 　　文/邓?j耀 　　子曰：“食不厌精，脍不厌细。”孔子一生多困厄，然而他对美食之追求却未曾厄于穷困之中。 　　逝者如斯，但中国人对于食物精益求精的追求从不曾因时光的变迁而动摇。古之先民对于美食的热爱，亦是对生活的热爱、对山川自然的热爱。他们怀揣着这样一份源自对自然、生活的热爱，在数千年的格物运化之中，于锅碗瓢盆之间，逐渐孕育出了属于中国的雅俗共赏的饮食文化。1 　　谈及中国的饮食文化，须臾也不能离开茶。 　　《神农本草经》中说：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”茶，作为饮食文化中“饮”最重要的一部分，从远古时代的传说起，就溶于华夏大地的水中，流入了炎黄子孙的血液里；自陆羽始，中国有了茶学，也就有了茶文化。陆羽寻出了茶的真谛，并在寻觅“至茶”的过程中形成了不羡荣华、专研于茶的品格。 　　“一器成名只为茗，悦来客满是茶香。”这一句禅语可谓中国饮食文化大雅之写照。 　　有大雅便有大俗。饮食离不开凡尘俗世、柴米油盐，而氤氲其间的大俗之气中也可能饱含大雅之气度。 　　苏轼乃一代美食家，所制东坡肉流传至今。而他的《猪肉颂》看似一篇娱乐之作、俚俗之作，可那句“待它自熟莫催它，火候足时它自美”不正是东坡那身处逆境之间，却能宠辱偕忘、乐天安命精神境界的体现吗？正是因为东坡豪迈旷达，热爱着大千世界，才得以在坎坷、曲折、磨难之中还能寻求自己所爱之食。掺半瓢水，文火轻烹，烟不起，我们无从知道东坡等了多久，但在品尝东坡肉入口即化的美味之际，我们似乎仍能体会到他那超乎美食之外的，对生活的爱与追求。这难道不是大俗之中亦有大雅吗？2 　　中国雅俗共赏的饮食文化乘着时间的白马一代一代地流传了下来，至今仍寄居在我们的味蕾之上。很多西方人将中国人对于美食的追求看作“贪吃”与“靡费”，只不过是因为他们不了解中国的文化而已。文化价值观的不同，自然衍生出了思想的差异，但终究会殊途同归。3 　　不同的文化水滴，都能折射出对美好生活的爱与追求。 4 　　2高分佳作 　　舌尖滋味，人生百味 　　文/解 睿 　　不必说南甜北咸、东辣西酸，也不必说步于江南可沐杏花春雨酌一壶清酿品二三糕点，也不必说驰于塞北戈壁当饮一碗烈酒就两斤牛肉，单是一本《雅舍谈吃》所载之北平美食，就足以令人