食品工业与分布式能源.pptx

食品工业与分布式能源2016年5月目录CONTENTS0204食品工业分布式能源利用0301食品工业发展趋势食品工业并购合作食品工业现状食品工业现状据统计，2015年全行业累计完成主营业务收入11.35万亿元，同比增长4.6%，增速较2014年降低了3.4个百分点。首次低于中国工业经济6.1%的增速，连续5年换档降速，利润率下跌。有五个主要矛盾需要化解，即食品安全中的原料污染问题凸显；环保压力加大；主要产品产能过剩，食品供给侧结构性矛盾较为突出；主要农产品的原料价格偏高，进口依存度加大；最难以消解的是百姓对中国食品安全的信任危机。固定资产增速有所回落。2015年1-8月，食品工业完成固定资产投资额12386.79亿元，同比增长7.3%，增幅比全国平均水平低3.6个百分点，占全国固定资产投资额的3.5%。分行业来看：食品制造业投资增速最快，达到13.9%；农副食品加工业投资增速7.1%；酒、饮料和精制茶制造业投资增速2.3%；烟草制品业的投资仍为负增长，增速为-16.8%。“十二五”?期间食品工业总产值占全国工业总产值的比重达到12%，超过百亿元的食品工业企业达到54家。区域经济发展基本稳定。2015年前三季度，食品工业主营业务收入排在前10位的地区是：山东、河南、湖北、江苏、四川、广东、湖南、福建、辽宁和安徽，共实现主营业务收入53900.36亿元，占全国食品工业65.8%。食品出口货值有所下降。2015年前三季度，规模以上食品工业实现出口交货值3216.5亿元，同比降低2%。四大类食品工业行业中，农副食品加工业出口交货值同比减少2.5%，食品制造业增长0.5%，酒、饮料和精制茶制造业下降8.8%，烟草制品业增长10%。食品工业发展趋势中国经济进入“新常态”，食品农业需求增长预期放缓，未来发展更加依赖“价值驱动”。总体来看，未来的食品、农业需求增长，与经济总体增长相类似，即由过去的“数量驱动”逐渐转化为“价值驱动”,由“吃得多”向“吃得好”转换。随着经济下行压力，食品行业发展增速和盈利水平将出现回落。具体表现为：销售收入、净利润增速双双放缓; 盈利能力持续下降，毛利率、净利润率和净资产收益率指标下降，整体费用率上升；存货占收入比例上升，现金流质量下降。从A股73家食品饮料行业上市公司数据来看，行业营业收入和净利润同比增长都呈现出回落态势。在谷物和油籽消费中，稻谷和小麦整体持平,玉米和大豆继续增长,但增速放缓。在肉类消费中，猪肉的人均消费量已经达到较高水平，其增长已基本饱和；未来的消费增长将主要来自牛肉和禽肉，禽类的消费量可能由于相对较低的价格得到较大增长。乳制品消费量将处于持续提升的过程中，但是整体消费量的增长趋缓。酒精类饮料如白酒、啤酒进入个位数成长，葡萄酒仍有广阔的成长空间，健康饮品将成为非酒精性饮料市场未来的主旋律之一。国内食品消费不断升级并逐步走向成熟，食品消费在品类、渠道和区域上都呈现了比较明显的分化。食品消费品类出现分化。随着食品消费市场逐步走向成熟，一般性、温饱性的支出比例在逐渐减少，而体现生活质量和生活方式的消费支出，比例则在逐年增加。近两年从价格看，与健康相关或提高消费者生活质量的高端产品，每年平均的价格增幅超过 2.5%的通胀率。从消费行为来看，在相同品类中，消费者越来越多地选择购买高端单品，即售价高出同品类平均价格20%的单品。进口产品、健康性、功能性、有机性食品成为行业宠儿，一些企业依靠健康食品饮料逐步成长为细分行业的巨头。食品消费渠道出现分化。在食品零售环节，新型渠道的持续扩张，形成对传统渠道份额的不断蚕食。目前，传统杂货店和大卖场的销售增长普遍放缓;相比之下，超市、小型超市和便利店的情况较好，涨幅则高达9%。而电子商务的崛起，更是对商超构成巨大压力，发展至今不足十年，但显示出巨大的生命力。食品消费区域的分化。一线城市依然是重要阵地，但已经不是增长最快的地方。2014年，一、二线城市的零售市场年复合增长率仅为2%，而中小城市(三、四、五线城市)则高达7.7%。从城市居民与农村居民食品消费对比情况来看，农村居民食品消费的增速，也要快过城市居民，增长潜力巨大。人民币升值预期可能发生逆转，并对食品农业企业产生不同程度的影响。近几年，中国经济放缓已经对于食品农业发展产生了一定程度的影响。人民币升值预期的逆转，在农产品进口需求、原材料成本、境内外融资以及海外兼并重组计划等诸多方面，将对中国食品农业的未来发展产生不同程度的影响。食品企业，尤其是那些主要原材料来自海外的生产商，必须承受新一轮的成本波动。然而，由于下游行业的激烈竞争，导致这些成本的增长很难被体现到终端产品的价格中。除了原材料，国内食品企业需要从日本、欧洲和台湾进口部分高规格的食品包装与加工机械，汇率变化会一定程度上影响采购成本。更加注重利用好“两个市