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化学和材料工程专业 低年级： 5 。生物化学，化学与材料工程分析（Analysis in Biochemical, Chemical and Materials Engineering） 讲述化学工程和材料科学的系统。微积分（differential and integral calculus）的应用。量纲分析（Dimensional analysis）。 6 。生物/化工/材料工程中的计算方法 （Computational Methods for Bio/Chemical/Materials Engineers） 使用数学软件、编程风格（Programming styles）、数据结构（data structures）、数据列表的操作（working with lists），函数和规则（functions and rules）等编程的方法来在化学、生物化学和材料工程问题。应用在材料平衡（material balances）、统计、数值方法和生物信息等方面。简介使用Java进行面向对象的编程。 高年级： 荣誉学生的特殊课程（Special Study for Honors Students） 仅向化学工程或生化工程荣誉计划（Honors programs）的学生开放，在化学工程和生物工程方面的内容接受单独的指导，在教员的指导下，最终成功通过荣誉项目或文章（honors project or thesis）的形式汇报。 研究生课程（Graduate Courses） 281 。绿化工程：理论与实践（Green Engineering: Theory and Practice） 评估包括替代技术、工艺、材料、和与污染、废物、有毒物质使用及持续性相关的化学产品的方法。内容包括环保法规，循环利用，寿命周期评价（life-cycle assessment），经济分析，环保设计（design for the environment），绿色化学和毒理学。 290 。化学工程与材料科学研讨会 （Chemical Engineering Materials Science Seminar） 化学工程与材料科学工程学当前关注的重要课题。这门课会在不同年有所不同，在每学期初公布。 化学工程专业 低年级 化学工程专业（Chemical Engineering Profession） 化学工程师的职业机会（Professional opportunities）和职业责任。学士学位后教育（post-baccalaureate education）的机遇和需求。化学工程和当代问题的关系。 高年级 140 。生化与化学工程中数学方法（Mathematical Methods in Biochemical and Chemical Engineering） 数学方法解决化学和生化工程问题，重点在迁移现象（transport phenomena）。傅立叶级数和分离变量。Sturm-Liouville eigenvalue问题。相似变换。张量分析。有限差分方法求解时间相关的扩散问题。 141 。生化和化学工程中的流体力学（Fluid Mechanics for Biochemical and Chemical Engineers） 流体力学在化学与生化工程中的原理和应用。流体静力学（Hydrostatics）。应力张量（stress tensor）和粘度的牛顿定律。 142 。生化和化学工程中的热传递（Heat Transfer for Biochemical and Chemical Engineers） 热量的传导、对流和辐射在化学与生化工程中的应用。热能和机械能方程的推导。热边界层（Thermal boundary layers）。宏观平衡（Macroscopic balances）。应用：在管道，通道和集成电路中的热传递，以及热交换器的分析。 143 。生化和化学工程中的质量传递（Mass Transfer for Biochemical and Chemical Engineers） 推导描述对流和扩散转移的种类守恒定律（pecies conservation equations）。 Fick的定律和Stefan-Maxwell的结构方程（constitutive equations）。传质系数（Mass transfer coefficients）。整个气/液界面间的的多组分质量传递（Mass Transfer）。其应用包括干燥，非均相反应，和膜分离（drying, heterogeneous chemical reactions, an