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只识三个字的女老板 　　“我从不欠别人一分钱，别人也不能欠我一分钱。”她把一瓶几块钱的辣椒酱做成与茅台齐名的品牌；她18年来只贷过一次款，从来都是一手交钱，一手交货；她没上过一天学，只认得自己名字的三个字；她解决了550万农户的农产品销路问题；她创造了“有华人的地方就有老干妈”的奇迹；她以45亿身家登上胡润2013中国富豪榜……她就是陶华碧。 　　“老干妈”的创业路 　　陶华碧出生于贵州省湄潭县一个偏僻的山村，由于家里贫穷，从小到大没读过一天书。20岁那年，她嫁给了206地质队的一名队员。但没过几年，丈夫就病逝了，扔下了她和两个孩子。为了生存，她不得不去打工和摆地摊。 　　1989年，陶华碧用省吃俭用积攒下来的一点钱，在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边，用四处拣来的砖头盖起了一间房子，开了个简陋的餐厅，取名“实惠餐厅”，专卖凉粉和冷面。当时，她特地制作了麻辣酱，作为专门拌凉粉的一种作料，结果生意十分兴隆。 　　有一天早晨，陶华碧起床后感到头很晕，就没有去菜市场买辣椒。她想：“反正拌凉粉的作料有好几种，缺少麻辣酱也不会耽误生意。”谁知，顾客来吃饭时，一听没有麻辣酱，居然都转身就走。她不禁感到十分困惑：“怎么会这样？难道来我这里的顾客并不是喜欢吃凉粉，而是喜欢吃我做的麻辣酱？” 　　这件事对陶华碧的触动很大。机敏的她一下就看准了麻辣酱的潜力，从此潜心研究起来……经过几年的反复试制，她制作的麻辣酱风味更加独特了。很多客人吃完凉粉后，又掏出钱来买一点麻辣酱带回去，甚至有人不吃凉粉却专门来买她的麻辣酱。到了后来，她的凉粉生意越来越差，可她做的麻辣酱却做多少都不够卖。她心里又纳闷了：“麻辣酱充其量只是一种食品作料，这些人买这么多回去，吃得完吗？” 　　有一天中午，她的麻辣酱卖完后，吃凉粉的客人就一个也没有了。她心里憋得慌，就关上店门，想出去看看别人的生意怎样。她走了10多家卖凉粉的餐馆和食摊，却发现人家的生意都非常红火。什么原因？天啊，原来这些人做作料的麻辣酱都是从她那里买来的！ 　　第二天，她再也不单独卖麻辣酱了。结果，那些买不到麻辣酱的老板纷纷来求她，还半开玩笑地说：“你既然能做出这么好的麻辣酱，还卖什么凉粉？干脆开家麻辣酱工厂算了！”这一下触动了陶华碧的灵感：“是呀，有这么多人爱吃我的麻辣酱，我还卖什么凉粉？” 　　经过一段时间的筹备，陶华碧舍弃了苦心经营多年的餐厅，于1996年7月借南明区云关村委会的两间房子，招聘了40名工人，办起了食品加工厂，专门生产麻辣酱，定名为“老干妈麻辣酱”。 　　这时，她的工厂规模简直就像一个家庭作坊。麻雀虽小， 产供销等“五脏六腑”俱全。最让她发愁的是，办厂之初的产量虽然很低，可当地的凉粉店还是消化不了，余下的都要自己出去推销。于是，陶华碧亲自背着麻辣酱，送到各食品商店和各单位食堂进行试销。没想到，这种笨办法效果还真不错，不过一周时间，那些试销商便纷纷打来电话，让她加倍送货；她派员工加倍送去，很快又脱销了……1997年6月，“老干妈麻辣酱” 经过市场的检验，在贵阳市稳稳地站住了脚，而且有杀出贵阳的势头。 　　“老干妈”的感情投资管理法 　　1997年8月，“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”正式挂牌，工人一下子扩大到200多人。此时，对于陶华碧来说，最大的难题并不是生产方面，而是来自管理上的压力。 　　陶华碧的记忆力和心算能力惊人，财务报表之类的东西她完全不懂，“老干妈”也只有简单的账目，由财务人员念给她听，她听上一两遍就能记住，然后自己心算财务进出的总账，立刻就能知道数字是不是有问题。需要签字的文件，陶华碧就在右上角画个圆圈——这是她从电视里看来的。她的长子李贵山觉得这样很不安全， 于是在纸上写下“陶华碧”三个大字，让母亲没事时练习。陶华碧对这三个字看了又看，一边摇头，一边为难地感叹：“这三个字，好打脑壳哦（贵阳话：太难了）！”但为了写好自己的名字，她像小孩子描红一样一笔一划地整整写了三天。三天后，她终于“描”会了自己的名字。直到现在，“陶华碧”是陶华碧认识的仅有3个字。 　　1998年，在长子李贵山的帮助下，陶华碧制定了“老干妈”的规章制度。所谓的规章制度其实非常简单。只有一些诸如“不能偷懒”之类的句子，更像是长辈的教诲而非员工必须执行的制度。 　　“陶华碧有自己的一套，可以叫作‘干妈式管理’。”贵州大学讲师熊昉曾作为记者多次采访过陶华碧，他说：“比如龙洞堡离贵阳市区比较远，附近也没什么吃饭的地方，陶华碧决定所有员工一律由公司包吃包住。从当初200人的小厂开始，‘老干妈’就有宿舍，一直到现在2000人，他们的工资福利在贵阳是顶尖的。”在陶华碧的公司，没有人叫她董事长，全都喊她“老干妈”，公司2000多名员工，她能叫出60%的人名，并记住了其中许多人的生日，每个员