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第二单元 溶解 第一课 水能溶解一些物质 一、观察比较食盐、沙在水中的状态。 (沙使用淘洗干净的沙粒） 取一小匙食盐，放入盛水的玻璃杯内，用搅拌棒轻轻搅拌。搅拌一会儿后，对着光线观察，并静置一会儿。 （现象）颗粒状的食盐晶体看不见了。对着光线观察，没有看到食盐颗粒，静置一段时间后，还是没有看到实验颗粒。 （描述）我们说食盐在水中溶解了。 用同样的方法把食盐换成沙。搅拌一会儿， （现象）沙粒的颗粒还在水中。静置一段时间后，沙还在杯底。 （描述）我们说沙在水中没有溶解。 二、观察比较面粉、盐和沙在水里的变化。 取一小匙面粉，放入盛水的玻璃杯内，用搅拌棒轻轻搅拌。【对着光线观察混合物中的颗粒，放置在桌子上等一会儿再观察】 （现象）经搅拌后形成白色的混合物，对着光线观察发现有小颗粒，静置一会儿后，面粉颗粒沉积在玻璃杯底。 （描述）我们说面粉在水中没有溶解。 将上面三种混合物过滤。 过滤的方法【示范一贴二低三靠；滤纸的折法】 （现象）滤纸上遗留有面粉和沙；滤纸上没有遗留食盐颗粒。 食盐溶解在水中过滤后滤纸上没有遗留食盐颗粒 沙、面粉在水中没有溶解，过滤后滤纸上有遗留颗粒。 小结 我们现在有哪些方法可以判断物质在水中是否溶解了？ 1、在水中加入少量的该物质，搅拌后观察或对着光观察是否有颗粒。 2、在水中加入少量的该物质，搅拌后静置一段时间后观察在杯底是否有颗粒沉积。 3、在水中加入少量的该物质，搅拌后过滤，观察滤纸上是否有遗留颗粒。 第二课、物质在水中石怎样溶解的。 一、描述高锰酸钾在水中的溶解 1、把几粒高锰酸钾轻轻放入水中，静观高锰酸钾在水中的变化。（不能用手取用药品） 【高锰酸钾逐渐分散到水中去，紫红色的溶液的颜色逐渐变浓】 2、搅拌后观察高锰酸钾的水溶液。 (搅拌的作用是加快物质的溶解) 【高锰酸钾快速的溶解到水中形成紫红色的溶液】 高锰酸钾在水中溶解过程记录表 观察不同物质在水里的溶解 面粉、沙、食盐、和高锰酸钾在水中的状态记录 溶液是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法把溶液中的物质分离出来。 第三课、液体之间的溶解现象 复习引入：某些固体物质溶解在水里，能够形成均匀、稳定的溶液。那么，液体也能像食盐和高锰酸钾那样溶解在水中吗？ 一、观察胶水和洗发液是怎样溶解于水中 分别取约2毫升胶水和洗发液，慢慢地倒入盛水的玻璃杯中，观察胶水或洗发液指怎样进入水中的。 它们在水中是漂浮还是下沉？ 它们在水中时怎样扩散的？ 胶水和洗发液在水中缓慢扩散的。 搅拌之后，它们溶解了吗？ 它们搅拌后均匀的分散在水中，形成稳定的溶液。 其他液体能溶解在水中吗？ 二、醋、酒精、和食用油能溶解在水中吗？ 同学们预测一下，它们在水中能溶解吗？ 在三个玻璃杯中各盛半杯水，分别往试管中加入1-2毫升醋、酒精、食用油。充分振荡后，静置一会儿。观察，描述这三种物质在水中的状态。 醋和酒精能与水很好地混合在一起，它们能溶于水，而食用油则浮在水面上，不能溶于水。 往食用油和水的混合物中加入少量的洗涤剂，振荡后会怎样呢？ 加入少量洗涤剂后，混合物变成了乳状的液体，已经无法分辨油和水了。一些不溶于水的液体，由于加入某种物质也会发生类似溶解的现象， 液体之间的记录表 * * 长时间放置高锰酸钾溶液，溶液的颜色不变，不会在杯底发现高锰酸钾颗粒。【稳定】 高锰酸钾水溶液的状态 高锰酸钾溶解在水中，形成均匀的紫红色溶液。【均匀】 搅拌后高锰酸钾的状态 高锰酸钾进入水中时形成一条条紫红色的线条。 高锰酸钾进入水中时的状态 是否溶解 能否用过滤的方法分离 是否有沉淀出现 分散是否均匀 能否看见颗粒 高锰酸钾 食盐 沙 面粉 能 否 能 是 是 否 否 否 否 是 是 否 能 能 否 是 否 是 否 否 一开始它们是沉入水底并 蜷缩在杯底。 是否溶解 在水中怎样扩散 怎样进入到水中 食用油 酒精 醋 胶水和洗发剂 溶解过程