第一章-溶液和胶体 医科大学化学课件.pptVIP

授课教师：张毅办公地点：主楼703手机： Email: nkgcms@  基础化学 一、基本概念 1.分散系 　 一种或几种物质分散在另一种物质中所形成的系统称为分散系统，简称分散系。 2.分散相 　 分散系中被分散的物质称为分散相。 3.分散介质 分散系中容纳分散相的物质称为分散介质。 回顾一下几种浓度的表示方法？？？ 溶质的质量分数 溶质的质量浓度 溶质的浓度或 溶质的物质的量浓度 溶质的摩尔分数 溶质的质量摩尔浓度 二、稀溶液的蒸气压下降 (vapor pressure lowering)三、稀溶液的沸点升高  (Boiling point elevation) 四、稀溶液的凝固点降低  (freezing point depression)  渗透（osmosis） 半透膜的存在 半透膜（Semipermeable membrane） 选择性透过膜，可截留不同的分子量大小的物质 溶剂（水）----溶质（蔗糖） 膜两侧单位体积内溶剂分子数不相等 （二）渗透压力与浓度、温度的关系 （1）在热力学温度一定时， 稀溶液的渗透压力与溶液的浓度成正比； （2）在浓度一定时， 稀溶液的渗透压力与热力学温度成正比。 强电解质？？？ 蒸气压，沸点，凝固点，渗透压 浓度------表观浓度/渗透浓度 分散系的分类： 第四节　溶胶 (sol ) 一、溶胶的性质 二、溶胶的稳定性与聚沉 （二）溶胶的动力学性质 对于电解质的稀溶液： 对于非电解质的稀溶液： ΔTb=kbbB （四）渗透压力在医学上的意义 1．等渗、低渗和高渗溶液 正常人血浆的渗透浓度为 280～320 mmol·L-1。 hypotonic solution 低渗溶液 isotonic solution 等渗溶液 280～320 hypertonic solution 高渗溶液 hypotonic solution 低渗溶液 isotonic solution 等渗溶液 hypertonic solution 高渗溶液 晶体物质 晶体渗透压 7.5 g · L-1 占总渗透压的99.5% 细胞膜 胶体物质 胶体渗透压 70 g · L-1 占总渗透压的0.5% 血管 人体中的渗透压 ?B ?B 第一章 溶液和胶体分散系 第一节 分散系的分类 第二节 混合物和溶液的组成标度 第三节 稀溶液的通性 第四节 溶胶 高分子 溶液 溶 胶 泥浆、牛奶 粗粒子 粗分散系 大于100nm 蛋白质溶液、核酸溶液 高分子 氢氧化铁溶胶、硫化砷溶胶 胶粒（分子、离子或原子的聚集体） 胶体分散系 1-100nm 生理盐水、葡萄糖溶液 小分子或小离子 分子分散系 小于1nm 实 例 分散相粒子的组成 分散系类型 分散相 粒子直径 (一) 溶胶的光学性质 丁达尔效应/现象Tyndall effect 丁达尔现象的用途： 区别溶胶、溶液、粗分散系 入射光散射程度差异 dλ dλ d ?λ 重力 碰撞受力 静电作用力 1.布朗运动 2.扩散 3.沉降 1.布朗运动 / Brown motion 概念： 溶胶的分散相粒子在分散介质中不停地做不规则的折线运动。 影响因素： 有关：温度越高，胶粒质量越小，布朗运动越剧烈 无关：分散相粒子的化学性质 2. 扩散/diffusion 物质从高浓度区域向低浓度区域转移， 直到均匀分布的现象。 在生物体内，扩散是物质输送或物质通过 细胞膜的推动力之一。 有关： 扩散速率与物质的浓度梯度成正比。 沉降平衡示意图 3. 沉降 / sedimentation 重力、离心力使胶粒下沉 碰撞力、静电力抗衡下沉 达到动态平衡---沉降平衡 容器底部胶粒浓度较大 - 电泳技术的用途： 溶胶稳定性（表面?电位） 分离和鉴定 氨基酸（等电聚焦电泳） 多肽，蛋白质和核酸 (凝胶电泳)。 （三）溶胶的电学性质--- 电泳（electrophoresis） 在电场作用下，带电质点在分散介质中的定向移动称为电泳。 电泳示意图 + + + + + 负极 正极 - - - - 胶粒带电的原因： 1. 胶核的选择吸附： 胶核的比表面很大，很容易吸附溶液中的离子。 吸附了阳离子，胶粒带正电荷，称正溶胶； 吸附了阴离子，胶粒带负电荷，称负溶胶； 法杨斯规则（Fajans）：