第4讲 遗传信息的携带者——核酸细胞中的糖类和脂质2014课件.pptVIP

核酸是由核苷酸连接而成的长链 基本组成单位：核苷酸 归纳提升 细胞中的能源物质 (1)糖类、脂肪、蛋白质、ATP都是能源物质，但分工不同。 ①主要的能源物质：糖类。 ②主要的储能物质：脂肪。 ③直接能源物质：ATP。 (2)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素不提供能量。 (3)供能顺序：先由糖类氧化供能，当糖类供能不足时，依次由脂肪、蛋白质供能。正常情况下，蛋白质除在正常代谢中提供部分能量供生命活动利用外，一般不供能，只有在病理状态或衰老状态下才大量氧化供能。 (4)在氧化分解供能时，由于三大有机物所含C、H元素比例不同，需氧量也不同。糖类含C、H元素比例最低，需氧量最少；脂肪含C、H元素比例最高，需氧量最多，产生的能量也最多。 (5)脂肪是主要的储能物质，不构成膜结构——磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。 (6)能源物质为生命活动供能的过程 如图是生物体内几种有机物组成以及它们各自功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是大分子物质M1、M2、M3、M4的基本组成单位。下列说法正确的是 (　　)。 A．相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M1的耗氧量多 B．同一个体不同细胞中M3的种类不同取决于基因的选择性表 达 C．m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同 D．不同的M4在结构上的区别主要是m4的连接方式不同 [对 点 强 化] 解析　根据有机物的主要功能，可以推断出M1、M2、M3、M4依次表示糖类、脂肪、蛋白质和核酸。由于脂肪含C、H较多，故相同质量的脂肪彻底氧化分解时比糖类耗氧多；基因的选择性表达使同一个体不同的细胞中产生不同的mRNA，合成出不同的蛋白质；组成蛋白质的m3是指氨基酸，组成核酸的m4是指核苷酸；不同核酸的核苷酸连接方式是相同的。 答案　B 1．实验原理 (1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同 [要 点 突 破] 实验3　观察DNA和RNA在细胞中的分布 绿 红 细胞膜 DNA和蛋白质 2．实验步骤 3．实验注意事项 (1)选材：口腔上皮细胞、无色的洋葱鳞片叶内表皮细胞，不能用紫色洋葱表皮细胞或叶肉细胞，以防止颜色的干扰。 (2)缓水流冲洗目的：防止载玻片上的细胞被冲走。 (3)几种试剂在实验中的作用 ①质量分数为______的NaCl溶液(生理盐水)：保持口腔上皮细胞正常形态。 ② ____的盐酸：a.改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；b.使染色质中DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。 ③蒸馏水：a.配制染色剂；b.冲洗载玻片。 ④吡罗红甲基绿染色剂：_____使用，且现用现配。 (4)DNA和RNA在细胞核和细胞质中均有分布，只是量的不同，故结论中强调“主要”而不能说“只”存在于细胞核或细胞质中。 0.9% 8% 混合 【典例1】 (2012·安徽)某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是 (　　)。 A．经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核 B．经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质 C．经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体 D．经苏丹Ⅲ染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质 [典 例 透 析] 解析　本题主要考查细胞内DNA、RNA、蛋白质等物质及线粒体结构的鉴定。吡罗红甲基绿染色剂用于鉴定细胞中DNA和RNA的分布，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中，故A、B不正确。线粒体经健那绿染色呈蓝绿色，故C正确。经苏丹Ⅲ染色，可观察到橘黄色颗粒状的脂肪，而不是蛋白质，故D不正确。 答案　C 互动探究 本题A～D所涉及的染色剂哪种最易通过细胞膜？哪种被称作“活体染色剂”？哪种必须在细胞“被杀死”后方可令着色物“着色”？ 提示　苏丹Ⅲ为脂溶性物质，可自由扩散进入细胞，“健那绿”为活体染色剂，可在生活状态下使线粒体着色；吡罗红不能透过选择透过性膜，它必须在细胞被(盐酸)杀死后，方可进入细胞使RNA着色。 【典例2】 (2012·滨州一模)香蕉果实成熟过程中 由于储存的物质变为可溶性糖从而使 果实甜度增加。某兴趣小组对此生理 变化进行了初步探究：取未成熟香蕉果实若干放在适宜条件下让其自然成熟，每天定时取10 g果肉研磨配制成100 mL待测样液平分为A、B两份，分别用碘液和斐林试剂检测，记录颜色深浅的变化。 (1)样液A用碘液检测的目的是________________；样液B用斐林试剂检测的目的是________________。 (2)斐林试剂使用时需甲乙液等量混合均匀后再注入，并________观察颜色变化。 (3)如果探究过程