阿拉善和硕特文化.ppt

左旗文化一日游 一,了解和硕特文化 二,了解定远营 三,左旗饮食文化 和硕特部服饰 耳悬金银环，手戴银镯子，指上带金银戒指。这些多是王公贵族及有钱人家夫人的妆饰之物。以前姑娘们分辫好多小辫，后来只辫一条辫子，为掩藏没有装饰的头发，头上绕有各种绸丝头巾，戴小耳环。 　 左旗美食 左旗美食 舌尖上的左旗——饮食文化 　民族饮食 　蒙古族饮食大致分为三类，即粮食、乳食和肉食。乳食以奶茶、酸奶、奶酪、黄油、奶皮、奶酒为主。肉食有烤全羊、羊背子、手抓羊肉等。烤全羊是阿拉善地区特有的、最具传统风味的名菜。多选用上等土种绵羯羊，经屠宰、烫毛、整理、填料等十几道工序后才进行烘烤。烘烤时采用特制的烤炉，并选用当地特有的干梭梭为燃料。烤出的全羊成卧姿，皮黄中泛红，外酥脆适口，肉体松软鲜嫩，肥而不腻，是阿拉善人招待贵宾最高档次的食物 　 烤全羊 蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。内蒙烤全羊外焦里嫩，皮脆肉滑，色泽金黄，鲜香异常，吃起来肥而不腻，稣脆香美，与平时吃到的本地羊肉有很大的不同。内蒙古自治区山脉蜿蜒数千里，河流湖泊星罗棋布，有著名的沙漠旅游风景和平原美景。到内蒙古旅游的人们不仅随处可以欣赏到如画的美景，感受少数民族不一样的风情，更可以随处品尝到当地特色的美食。 烩羊杂 草原美食和外来客人打的第一个招呼，不是羊肉和美酒，而是一碗浓酽的奶茶，旁边还有“奶豆腐”、“奶皮子”、“黄油”和“奶渣子”等等。 草原上，只要有人的地方，就一定有奶茶飘香。在内蒙的日子里，每顿饭，只要一落座，热腾腾的奶茶就端到了面前，取于自然又融入智慧的奶茶，别具荡气回肠的的塞外风情。旅途饥渴劳顿，高热量高营养的奶制品，就是最好的体能补充食品。 奶制品 阿左旗的奇石 阿拉善奇石（Alashan rocks）：内蒙古阿拉善位于祖国北疆沙漠腹地，境内有乌兰布和、腾格里、巴丹布林三大沙漠。特别是阿拉善北部靠近外蒙的千里戈壁，荒漠漫漫，风势极强，这里有远古形成的火成岩、变质岩、花岗岩和石灰岩，以及含化石的石碳纪地层、海绵骨针化石和大片含笔石化石的浅变质碎屑岩系。近20亿年的地质沧桑巨变和风沙磨砺，造就了极富观赏价值的珍珠玛瑙、碧玉和独具“形”“色”的风砺奇石、集骨石、千层石、硅化木、水晶石等。石质坚硬、姿态怪异的戈壁奇石，它们是中华奇石瑰宝。 小鸡出壳为天然玛瑙奇石，现专家估价人民币1.3亿元。 苍天般的阿拉善 和硕特部蒙古的历史 　卫拉特蒙古分为和硕特、准噶尔、杜尔伯特和土尔扈特四大部落。由于和硕特部为是元太祖成吉思汗胞弟哈撒尔的后裔是成吉思汗的直系血统，在四部中地位最高。 和硕特部落图标 　卫拉特蒙古是我国蒙古族的一支，在各个历史时期有不同称谓。元代称斡亦剌惕，明代称瓦剌，清代称卫拉特，亦称厄鲁特、额鲁特或漠西蒙古、西蒙古。国外则称之为卡尔梅克。 阿拉善历代扎萨克 多罗贝勒和罗理， 多罗郡王阿宝， 和硕亲王罗布藏多尔济， 和硕亲王旺沁班巴尔， 和硕亲王囊都布苏咙， 和硕亲王贡桑珠尔默特， 和硕亲王多罗特色楞， 和硕亲王塔旺布里甲拉，和硕亲王达理札雅。 　札萨克，官名，蒙古语“执政官”的意思，是一种清朝时的主要对蒙古族和满族人授予的军事、政治官职爵位。一般称为“王爷”。 阿拉善地区蒙古族妇女的打扮既华丽又整洁。 　　妇女的头饰很有讲究。头蓄两条长发辫，装入发套，分垂两侧，从坎肩的袖轮里塞进，把下面露出来。发顶分岐处带两颗大珊瑚，额上系银饰带，上面镶有翡翠、玛瑙、珠宝，称“达拉鲁格”。 阿拉善地区蒙古族男女的装束打扮有其独特之处。男子身着左右下摆开岔的蒙古袍，腰间束绸带，外套坎肩，腰带前系一绣花褡裢，内装鼻烟壶等珍贵品，手指上戴金、银、铜制戒指，年岁大的脖子戴一串经珠。 　　　　蒙古族传统体育活动 　阿拉善民族传统体育活动内容丰富，形式多样，主要有沙力搏尔式摔跤、射箭、赛马、赛驼、蒙古象棋、撒夏盖（羊拐）等活动。体育盛会有乌日斯那达慕（王爷将仁爱、恩典赐于旗民的盛会）、祭敖包、亚日金庙会、那达慕盛会等。 沙拉宝尔式摔跤历史悠久，也是我们阿拉善和硕特蒙古族独创的一种民间的体育运动项目。 和硕特部生活习俗 中国北疆历史名城　　　　　——定远营 　　盟府所在地巴彦浩特镇，旧称定远营（俗称王爷府），素有“塞外小北京”之称，是清政府馈赠阿拉善和硕特旗札萨克罗郡王阿宝世袭领地，是九代王爷的起居所和官署，它见证了阿拉善三百年近代历史的世事沧桑。定远营古城已被列为国家级重点文物保护单位。? 城中居民：全部是蒙古族（身份多为王公贵族）、满族，近代有少数汉族王府官吏、富人入住。民宅自阿王、罗王之后各代尽与清廷联姻，因之尽仿北京民房式样和北京生活方式，汉语皆北京口音。