第二章原核微生物形态、构造及功能1说课.pptVIP

▼细菌特殊形态 柄细菌、肾形菌、臂微菌、网格硫细菌、贝日阿托氏菌(丝状)、具有子实体的粘细菌、三角形、方形等是特殊形态的细菌。 一般细菌的大小范围： 0.5 ~ 1 mm （直径） 0.2~ 1 mm （宽） × 1~ 5 mm（长） 0.3~ 1 mm （宽） × 1~ 50 mm（长） (长度是菌体两端点之间的距离，而非实际长度) (二) 细菌大小1.范围 度量单位：微米(μm) 球菌：直径 杆菌：宽×长 螺菌：宽、长、螺距 细菌大小举例 菌名 直径或宽×长/ （ μm × μm ） 乳链球菌 金黄色葡萄球菌 大肠杆菌 枯草芽孢杆菌 霍乱弧菌 0.5 - 1 0.8 - 1 0.5 × (1 - 3) (0.8 - 1.2)×( 1.2 - 3) (0.2 - 0.6)×(1 - 3) 如：E.Coli长2 μm，宽0.5 μm 较大细菌，1997年在纳米比亚海岸沉积物中发现的硫细菌（Thiomargarita namibiensis）0.1～0.3mm，但有些可达0.75mm。肉眼可见。 较小细菌，1998年芬兰学者E.O.Kajander发现引起尿结石的纳米细菌（nanobacteria），直径仅50nm，为E.Coli的1/10，与病毒大小类似。分裂缓慢，三天才分裂一次，是目前所知最小的具有细胞壁的细菌。 ………………. 1500个相当一粒芝麻长 费氏刺尾鱼菌(0.08 mm x 0.6 mm即80 μm x600 μm ) (Epulopiscium fishelsoni)1985年发现） 显微镜测微尺 显微照相后根据放大倍数进行测算 目镜测微尺：测定 镜台测微尺：标定目镜测微尺 2. 测量方法 （三）细菌形态的观察  1、观察工具 普通光学显微镜 暗视野显微镜 相差显微镜 荧光显微镜 电子显微镜 普通显微镜结构示意图 光学显微镜制样 活体观察 染色 压滴法 悬滴法 菌丝埋片法 活菌 死菌 美蓝染色 简单染色 鉴别染色 革兰氏染色、鞭毛染色、芽孢染色与抗酸性染色等 2.显微样品制备之 光学显微镜制样 负染色 正染色 荚膜染色 活体观察难看到微生物的细致形态和结构，需染色观察。 染色前需要对样品固定，目的：杀死细菌使菌体黏附在玻片上；还可增加对染料的亲和力。 常用：酒精灯火焰加热和化学固定两种方法 光学显微样品制备－－染色观察 染 料 ①碱性染料（basic dye）—带正电染料。其阳离子部分为发色基团，可与细胞中带负电的组分结合。如结晶紫、 番红、美兰、孔雀绿、碱性复红等。 ②酸性染料（Acid dye）—带负电染料。其阴离子部分为发色基团，可与细胞中带正电的组分结合。如伊红、 刚果红、酸性复红 等。 多数染料都是中性有机盐。据着色基的不同可分为以下类型： 负染色 涂片 干燥 固定 染色1min 水洗、吸干 镜检 简单染色 制备涂片标本→染色 丹麦医生C.Gram（革兰）于1884年发明的一种鉴别不同类型细菌的 染色方法。 革兰氏染色法（Gram Stain） 步骤： 结果: 阳性菌——紫色 阴性菌——红色 结晶紫初染 碘液媒染 乙醇脱色 番红复染 涂片固定 革兰氏染色法（Gram Stain） 革兰氏染色与CW 1、初染：碱性染料结晶紫初染 2、媒染：加碘液。提高染料和细胞间的相互作用 使二者结合得更牢固。 3、脱色：酒精或丙酮。脱色后将结晶紫保留在 细胞内的为革兰氏阳性细菌，而阴性细菌的结晶紫 被洗掉，细胞呈无色。 4、复染：用一种与结晶紫具有不同颜色的碱性染料对 涂片进行复染。沙黄使原来无色的革兰氏阴性细菌最后 呈现桃红到红色，而革兰氏阳性细菌继续保持深紫色 大肠杆菌革兰氏染色 枯草杆菌革兰氏染色 大肠杆菌与金黄色葡萄球菌 * 核糖体使用低倍镜观察它是一个存在于细胞质中的较小、且无特色的颗粒；但它却是由蛋白质和RNA构成的复杂细胞基质。通常它与细胞质膜紧密相连。其功能是蛋白质合成的场所。 其中S是剃度离心测定沉降速度时的沉降系数。它是一个颗粒分子质量、体积和性状的函数（参见现代微生物学）。 * 定义：细菌是一类细胞细而短（细胞直径约0.5um，长度约0.5~5um）、结构简单、细胞壁坚韧、以二等分裂方式繁殖和水生性较强的原核微生物。 生存环境：温暖潮湿、富含有机物的地方，都有大量细菌活动。有特殊的臭味或酸败味，发粘、发滑。 应用：工业上生产各种氨基酸、核苷酸、酶制剂、乙醇、丙酮、丁醇、有机酸、抗生素等