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农残检测技术培训
便携式农药残留快速检测仪实际操作 样品的前处理 随机取5至10克样品于50毫升小烧杯中（叶菜类取叶尖部位，瓜果类连皮带肉取样），用剪刀剪成约0.5cm*0.5cm大小，加蒸馏水至刚好将样品浸没，用玻璃棒轻轻搅拌摇动，或放入超声波振荡器中振荡3 min，取3滴提取液滴至速测卡白色药片上。 每天检测第一批样品时，应做一个空白，反应完成后空白样品应呈兰色，如空白样品结果呈白色，可能是两种原因所致：①速测卡保存不当或过期失效。②周围环境喷洒了驱蚊蝇等杀虫剂或卫生消毒水，或刚配制过农药试剂，空气中微量的杀虫剂会使速测卡呈阳性，正常情况下，空白样品呈兰色。 对于韭菜、菠菜等叶绿素含量较高的蔬菜品种，样品处理时不要剪的太碎，切忌用力搅拌，防止叶绿素挤出，影响颜色的判断。 * 速测卡颜色的判断标准 速测卡由于放置时间不同，颜色的深浅会有一定差异。放置时间久，活性损失越大，同样的农残含量颜色越浅，为此无法制作一个标准色板。所以要求检测样品时，第一批需做一个空白，样品的颜色与空白对照即可，当速测卡呈白色时表示农残超过1ppm。 提取液的加入量 因为胆碱酯酶抑制法是一个水解反应，所以需要一定量的水作介质，为此要用滴管取3滴提取叶滴在速测卡的白色药片上，使其形成一个饱满的液珠。 如何避免交叉污染 为了避免交叉污染，应注意每剪完一个样品要用清水将剪刀洗净，搅棒和滴管不能在不同样品间混用，测完一批样品应用纸巾将仪器清洁干净。 注意环境的污染 开始检测工作之前，应先检查实验场所是否打过消杀剂或配置过农药样品，因为散布在空气中的杀虫剂会使检测结果呈阳性。 *
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