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PAGE 29 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc419102257 引 言 PAGEREF _Toc419102257 \h 1 HYPERLINK \l _Toc419102258 一、前期项目调研分析与设计定位 PAGEREF _Toc419102258 \h 2 HYPERLINK \l _Toc419102259 （一）项目概况 PAGEREF _Toc419102259 \h 2 HYPERLINK \l _Toc419102260 （二）项目地理位置分析 PAGEREF _Toc419102260 \h 2 HYPERLINK \l _Toc419102261 （三）市场调研分析 PAGEREF _Toc419102261 \h 2 HYPERLINK \l _Toc419102262 （四）项目设计定位 PAGEREF _Toc419102262 \h 3 HYPERLINK \l _Toc419102263 二、设计项目的资料收集 PAGEREF _Toc419102263 \h 3 HYPERLINK \l _Toc419102264 （一）中医文化发展的精髓与现?? PAGEREF _Toc419102264 \h 3 HYPERLINK \l _Toc419102265 1．中医文化的精髓 PAGEREF _Toc419102265 \h 3 HYPERLINK \l _Toc419102266 2.中医文化的发展现状 PAGEREF _Toc419102266 \h 4 HYPERLINK \l _Toc419102267 （二）主题餐饮空间设计的发展 PAGEREF _Toc419102267 \h 4 HYPERLINK \l _Toc419102268 1.主题餐厅发展现状。 PAGEREF _Toc419102268 \h 4 HYPERLINK \l _Toc419102269 2.药膳主题餐饮空间的发展现状 PAGEREF _Toc419102269 \h 5 HYPERLINK \l _Toc419102270 （三）药膳的含义 PAGEREF _Toc419102270 \h 5 HYPERLINK \l _Toc419102271 1．药膳的特点及分类 PAGEREF _Toc419102271 \h 5 HYPERLINK \l _Toc419102272 2.药膳应用原则 PAGEREF _Toc419102272 \h 6 HYPERLINK \l _Toc419102273 三、主题餐饮空间案例分析 PAGEREF _Toc419102273 \h 6 HYPERLINK \l _Toc419102274 （一）“五谷”食尚主题餐饮软装设计分析 PAGEREF _Toc419102274 \h 6 HYPERLINK \l _Toc419102275 1．项目概况 PAGEREF _Toc419102275 \h 6 HYPERLINK \l _Toc419102276 2．材料的选择 PAGEREF _Toc419102276 \h 7 HYPERLINK \l _Toc419102277 3．空间的灯光设计 PAGEREF _Toc419102277 \h 7 HYPERLINK \l _Toc419102278 4.材质肌理的设计 PAGEREF _Toc419102278 \h 8 HYPERLINK \l _Toc419102279 （二）裕膳坊有机生活馆的设计案例 PAGEREF _Toc419102279 \h 9 HYPERLINK \l _Toc419102280 1．餐厅风格定位 PAGEREF _Toc419102280 \h 9 HYPERLINK \l _Toc419102281 2.餐厅的功能分区 PAGEREF _Toc419102281 \h 9 HYPERLINK \l _Toc419102282 3．设计元素的运用 PAGEREF _Toc419102282 \h 11 HYPERLINK \l _Toc419102283 四、药膳文化主题餐饮空间设计过程
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