布拉班德粘度仪培训详解.ppt

粘度仪讲义 ;淀粉品质测定; 显微镜 X光晶体衍射 粘度测定 其它方法 (溶涨体积，淀粉含量，破损淀粉含量，直链淀粉、支链淀粉含量，糊化度）;显微镜;显微镜;显微镜;显微镜;X光晶体衍射;其它方法;其它方法;其它方法;粘度测定;粘度测定;粘度测定;粘度测定;在粘度测试的温度曲线变化过程中发生了什么;在粘度测试的温度曲线变化过程中发生了什么;在粘度测试的温度曲线变化过程中发生了什么;在粘度测试的温度曲线变化过程中发生了什么;在粘度测试的温度曲线变化过程中发生了什么;在粘度测试的温度曲线变化过程中发生了什么;在粘度测试的温度曲线变化过程中发生了什么;在粘度测试的温度曲线变化过程中发生了什么;在粘度测试的温度曲线变化过程中发生了什么;在粘度测试的温度曲线变化过程中发生了什么;糊化 ;凝胶化 ;重结晶 ;糊化仪及粘度仪Amylograph - Viscograph;样品钵 Bowl; 糊 化 仪 Amylograph;新型号: 电子型糊化仪 Amylograph-E;现代电子测定系统 新型简捷设计 用USB接口可以进行数据传输 可以在新型Windows 98, 2000 和XP 操作系统上进行评价和保存。 图表缩放比例可根据粘度测试自动改变。 ;糊 化 仪 Amylograph;AmylographWheat Flour;糊 化 仪 Amylograph;糊化仪 Amylograph不同酶活性面粉制成的黑麦面包;糊化仪 Amylograph 不同酶活性面粉制成的黑麦面包;糊化仪 Amylograph 不同酶活性面粉制成的黑麦面包;糊化仪 Amylograph 不同酶活性面粉制成的黑麦面包;粘度仪类型 Viscograph Models;粘度仪 PT 100 Viscograph PT 100 ;;新型号: 电子型粘度仪 New Model: Viscograph-E;Modern electronic measuring system New compact design Data transfer to PC via USB port is standard Evaluation and documentation by new Windows 98, 2000, and XP software Variable speed 5 - 150 rpm Selectable measuring ranges Diagram scaling adapts automatically to the viscosity measured ;粘 度 仪 Viscograph;粘 度 仪 Viscograph;在糊化仪和粘度仪测试过程中发生了什麽？What Happens During an Amylograph or Viscograph Test ?;粘度曲线评价 Evaluation of the Viscogram;粘度曲线评价 Evaluation of the Viscogram;粘度曲线评价 Evaluation of the Viscogram;粘度曲线评价 Evaluation of the Viscogram;??度曲线评价 Evaluation of the Viscogram;变性淀粉的粘度曲线Viscograms of Modified Starches;新型 微型糊化粘度仪 Micro Visco-Amylo-Graph?;微型糊化粘度仪 Micro Visco-Amylo-Graph?  测量系统 Measuring System;测定简单快速 加热和冷却速率达到 10°C/min 样品用量小 在样品中测定温度变化 速度可变 计算机控制 (USB接口) ;微型糊化粘度仪 Micro Visco-Amylo-Graph?;粘度仪单位;粘度仪单位;粘度仪单位;粘度仪单位;特殊型号 – 放在压力腔中的粘度仪;粘度仪检验;结果校正 – 粘度值;结果调整 –时间/温度传感器的位置;结果调整 –时间/温度传感器的位置;螺旋阀问题;螺旋阀问题;冷却水过滤器;纸记录仪问题 (粘度仪 Pt 100, 糊化仪);纸记录仪问题 (粘度仪 Pt 100, 糊化仪);方法;方法