月子食谱1.docVIP

月子食谱做法? 功效：生津止渴，消食减脂，减轻子宫收缩时的腹疼。 材料（五日份）：干山楂300克（超市有150克每袋），水2500?ml。 做法：1．将山楂加入水中； ???2．大火煮开后，加盖转小火煮20分钟，约剩2000 ml； ???3．将汤滤出倒入容器，放入适量的黑砂糖（红糖）搅拌均匀，冷却后放入冰箱冷藏 使用阶段：全阶段食用 注：喝时需加热，一日量约400 ml。 ? 红糖煮蛋： 功效：补血，排出恶露 材料：鸡蛋，红糖，桂圆 做法：水煮蛋用红糖水煮，里面加入桂圆即可 ? 薏仁饭： 功效：薏仁含丰富淀粉、维生素B1，可消除浮肿，帮助多余的水分排出体外，不必担心尿不出来，还可强化肠胃道机能，增进消化吸收能力。 材料（一日份）：薏仁米半杯（一次性水杯），白米一杯，水150 ml。 做法：1．将材料洗净，在水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分左右； ????2．将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。 使用阶段：全阶段食用 注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。 ? ?红豆汤： 功效：强心利尿，消除“水肥体形”；但红豆吃多易胀气，故每日需控制在2碗以内。 材料：红豆70克，黑（红）糖适量，水450?ml。 做法：1．将红豆用清水洗净； ?????? 2．将红豆放入水中，加盖泡5小时以上； ???3．将泡好的红豆连水一起倒入高压锅中煮15分钟左右； ???4．熄火，加入适量的黑糖调和即可。 使用阶段：全阶段食用 ? 甜糯米粥： 功效：增强肠胃蠕动，防止胃下垂，预防便秘。 材料：糯米35克，桂圆肉15枚，黑糖（红糖）适量，水450?ml。 做法：1．糯米洗净，与桂圆肉同放入水中，加盖泡3小时； ????2．将糯米粥以大火煮开后，改为小火煮40分钟； ???3．熄火后加入适量黑红糖搅拌均匀，即可享用。 使用阶段：全阶段食用 ? 麻油炒猪肝： 功效：富含维生素A、B2、铁、磷的麻油炒猪肝，有助于产妇将污血排出体外。 材料：猪肝200克，带皮老姜5片，胡麻油30?ml，水260?ml 做法：1．猪肝洗净，切成0.5公分厚度；老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片； ?? ?2．麻油倒入锅内以大火烧热，放入姜片，改转小火爆至姜片两面均皱起来，且呈褐色，但不能焦黑； ???3．转大火，放入猪肝快炒至变色，加入水，煮开后立即熄火，趁热享用。 使用阶段：产后第一周（自然产） ? 四神猪肝粥： 功效：剖腹产及小产后前三天食用，有防止伤口发炎，补气、利水，快速恢复产后体力，促进新陈代谢，帮助入睡等作用。 材料：淮山药50克，薏仁50克，莲子5颗，芡实15克，水260 ml 做法：1．将材料洗净、泡入水中3小时备用； ????2．将山药切丁备用； ???3．将猪肝洗净、切丁，川烫后备用； ???4．将1加2加盖用大火煮开后转小火煮20分钟后加入3拌匀即可食用。 使用阶段：剖腹产后第一周前三天食用 ? 山药猪肝： 功效：补肾气，健脾，祛恶露。 材料：山药50克，带皮老姜6片，猪肝150克，黑麻油30 ml，水280 ml。 做法：1．将猪肝切成0.5公分厚度，洗净备用； ????2．将山药切成小块洗净备用； ???3．黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑； ???4．倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，加入2中的汤汁煮开即可。 使用阶段：产后第一周 药膳猪肝： 功效：补充养分，补气，恢复体力。 材料：药包袋一袋（药店淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实10克、薏仁10克），猪肝200克，麻油20 ml，水400 ml。 做法：1、将药包袋及水大火煮开，转小火煮45分钟。 ???2、将猪肝切成0.5公分厚度，洗净备用； ???3、黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑； ???4、倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，加入1中的药汁煮开即可。 使用阶段：产后第一周 ? 当归鱼汤： 功效：活血补血，补充营养。 材料：鱼120克，带皮老姜5片，黑麻油45 ml，当归3片，水350 ml。 做法：1．将材料洗净； ???2．将油倒入锅中大火烧热，转小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑； ???3．加入鱼、水及当归转大火煮开，加盖转小火煮5分钟熄火即可。 使用阶段：全阶段食用 ? 五谷饭： 功效：均衡营养，防止营养不良，还具防癌的功效。 材料（一日份）：白米半杯（一次性水杯），小米1/4杯，米仁（或燕麦片）1/4?杯，玉米渣1/4杯，糯米1/4杯， 做法：1．将材料洗净，在水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分左右； ?? ?2．将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。 使用阶段：全阶段食用 注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。 ? 糙米饭： 功效：调节和维持体内内分泌平衡，促进代谢，防止肥胖。 材料（一日份）：糙米