烟叶分级论文.docVIP

浅谈微带青叶与青黄烟易混原因与对策 韩永周 河南省三门峡烟草分公司 摘 要在烟叶分级收购中，由于验人员对微带青理解不透彻，在把握，导致。本文关键词微带青微带青组是组1 微带青的主要原因 1.11.2验级人员认识上存在误区 在收购中，人员，由于不到位， 2 微带青2.1二者概念不同 烤烟—1992文字标准微带青叶10%以内的烟叶含微浮青面积在10%以内含微浮青2.2 二者外观特征不同 从外观特征上看，微带青叶成熟度为尚熟，烟叶在田间已达到充分发育，但刚达到成熟烟叶的质量特征；烘烤过程中由于叶绿素分解较缓慢，升温不当，易烤青，颜色多浅黄色，带有黄片青筋；叶细胞尚未疏开，组织略密，有韧性，弹性略差，有平滑部分，光泽中等，有份量。 青黄烟是烟叶在田间未达到成熟或调制失当，不具备成熟叶片的质量特征，弹性差，色泽弱，叶片结构紧密，无孔度，有硬实感或光滑感，多带青色。 2.3 二者主要化学成分不同 表1 微带青叶组与青黄烟组主要化学成分对分析 组别 总糖（％） 总氮（％） 烟碱（％） 糖碱比 CV 14.40 1.86 2.73 4.90 GY 13.03 1.44 2.83 4.69 由表1看出3解决微带青X2V限于下二棚部位的烟叶（包括质量达不到C3V的中部烟叶）；叶片尚熟，叶脉带青部分一般轻微，颜色浅淡，光亮度差，油性反映不太显露；叶片稍薄，尖厚基薄，组织粗松，有韧性，弹性略差；长度35cm以上，残伤不超过15%。同时，识别时要注意：该等级一般是叶基部的主、支脉带青，不太明显，应仔细识别。 3.3.1.3 C3V的鉴别 C3V限于腰叶部位的烟叶；叶片尚熟，一般为黄片青筋烟叶，光亮度好，尚有油性反映；叶片厚薄适中，叶面皱，组织疏松，有润油感，有韧性，弹性好；长度40cm以上，残伤不超过10%。同时，识别时应注意：一是质量达不到C3V的烟叶应视其质量在X2V定级；二是该等级除具备微带青特征外，品质要求比较高（特别是油分、色度），识别时应严格掌握。 3.3.1.4 B2V的鉴别 B2V产生于上二棚以上位置；叶片尚熟，一般叶脉带青，叶面仍呈现基本色，光亮度尚好，尚有油性反映；叶片稍厚，组织稍密，有油润感，有韧性，弹性较好；长度40cm以上，残伤不超过10%。同时，识别时应注意：该等级除具备微带青特征外，其它品质因素要求比较高。 根据烤烟国家标准，上述四个等级的品质规定见表2。 表X2V、C3V、B2V的品质规定对组别 成熟度 叶片结构 身份 油分 色度 长度残伤 V X2V 尚熟 疏松 稍薄 稍有 中 35 15 熟 疏松 有 B2V 尚熟 稍密 稍厚 有 GY GY1 尚熟 疏松稍薄有 35 10 由表2可以看出：GY1除达不到X2V的品质规定外，其各项品质规定都已达到了的品质规定因此收购中容易混入X2V、。表对组别 代号 成熟度 叶片结构 身份 油分 色度 度残伤 V B3V 尚熟 有 10 GY GY2 欠熟 稍薄有 30 20 由表看出除成熟度达不到的品质规定外，其它品质均达到的品质规定在烟叶收购中容易混入。参考文献程占省烟叶分级与收购2〕于华堂，冯国桢等.中华人民共和国国家标准GB 2635—92《烤烟》[S].北京：中国标准出版社，1992.08 1