酶与ATP二轮复习讲述.ppt

专题二 细胞代谢 第一讲 酶与ATP 直击考纲 1.说明酶在代谢中的作用 Ⅱ 2.解释ATP在能量代谢中的作用 Ⅱ 3.实验：探究影响酶活性的因素 Ⅱ 复习目标一：酶在细胞代谢中的作用 巩固基础 1.酶的来源、化学本质、作用？作用机理？什么是活化能？P80 2.酶有哪些作用特点？P83 3. 酶活性等同于酶促反应速率吗？P83 4. 胃液、唾液、小肠液的PH范围是多少？ 比较动物、植物体内酶的最适温度大小 5. 低温、高温、过酸、过碱怎样影响酶活性？P85 6.根据酶在细胞中的分布，可分为胞内酶和胞外酶，各举一例。 7.合成酶的过程及原料是？酶的合成是否受遗传物质控制？ 8.从来源、本质、功能、作用场所四个方面比较酶和激素。 9.酶在反应前后性质和数量是否发生改变？ （二）专题演练 1. 2.如图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列相关叙述错误的是 (　　) 　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 A．该模型能解释酶的催化具有专一性，其中a代表麦芽糖酶 B．限制f～g段上升的原因是酶的数量，故整个实验中应设置“麦芽糖酶的量一定” C．如果温度升高或降低5℃，f点都将下移 D．可用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解 复习目标二影响酶促反应的因素及有关曲线图 (一)巩固提高，查漏补缺 1.影响酶促反应的因素如下，画出相应曲线 2.图1、图2能体现出酶的什么特性？图3说明什么？ （二）专题演练 4.如图表示在不同条件下，酶催化反应的速率(或生成物量)变化。下列有关叙述中，不正确的是 （ ） A．图①虚线表示酶量增加一倍时，底物浓度和反应速率的关系 B．图②虚线表示增加酶浓度，其他条件不变时，生成物量与反应时间的关系 C．图③不能表示在反应开始的一段时间内，反应速率与时间的关系 D．若图②中的实线表示Fe3+的催化效率，则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率 复习目标三、与酶相关的实验探究 （一）巩固提高、查漏补缺 1. P79页：自变量、因变量、无关变量、对照实验、对照组、实验组 2. 对照实验的一般步骤？ 3.探究温度对酶活性影响的实验中，为什么不选择H2O2做反应物？为什么不选用斐林试剂试剂做鉴定？ 4.验证酶的专一性实验中，如反应物选择淀粉和蔗糖，为什么不宜选用碘液做检测试剂？ 对照实验的一般步骤 1.分组、编号 2.控制自变量，恒定无关变量 3.检测因变量 4.结果及结论预测 有关酶的实验设计中的注意事项 （1）试剂的使用顺序： 一般先处理酶再加入底物，因为提前混合酶和底物后二者会提前反应，影响实验的准确性。 （2）探究酶的专一性的实验中，可选择同种底物经不同的酶催化，也可选择不同底物经相同的酶催化，如： 淀粉酶 淀粉 ①淀粉 + ②淀粉酶 + 蔗糖酶 蔗糖 检测试剂？ （二）专题演练 4.答案 复习目标四ATP的结构及其在能量代谢中的作用 1.ATP的全称？结构简式？各部分名称？高能磷酸键水解时释放多少能量？ P88 2.ATP的来源、场所、合成及水解反应式？ P89 3.ATP可转化为哪些能量？P90 4.ATP的合成伴随什么反应？ ATP的水解伴随什么反应？ 5.细胞中所有的能量都是由ATP直接提供的吗？ （二）专题演练 5.判断： ATP、ADP、叶绿体、线粒体、核糖体等物质和结构中一定含核糖，而酶中一定不含核糖（ ） 有光条件下只有叶绿体能产生ATP，有氧条件下只有线粒体能产生ATP( ) * 命题预测： 1.与酶的特性和影响酶活性的因素有关的图表考查获取信息的能力； 2. 以酶的有关实验为背景考查实验探究能力； 3. 以能量代谢为中心联系光合作用、细胞呼吸等，考查知识的综合应用能力。 （1）过氧化氢的分解速率；试管中产生的气泡数量 （2）增加丙试管，在第二步中加入lmL 蒸馏水，其他 步骤与甲乙试管相同； 甲乙两试管中产生的气泡数量较少，丙试管中产生的气泡数量多，则过氧化氢酶的活性受PH影响；3支试管中产生气泡的情况基本一样，则过氧化氢酶的活性不受PH影响。 (一)巩固提高，查漏补缺 *