酶制剂的使用讲述.pptVIP

1、NSP酶制剂的应用 酶制剂运用重新定义动物营养需要量与日粮营养之间的平衡关系，影响配方设计各个环节。 1、木聚糖酶的潜在营养价值:影响小麦营养价值的因素：一是小麦中的抗营养因子, 其中主要是阿拉伯木聚糖。 二是小麦能值的变异，影响质量的稳定性。 Bird( 1997)等报道小麦添加酶制剂( 主要含木聚糖酶) 后其表观代谢能(AME) 可提高6%, 蛋白质的消化率最高可提高10% 2、β- 葡聚糖酶的潜在营养价值：破坏大麦中可溶性β- 葡聚糖的黏性。 肉鸡大麦日粮, 提高了10%。 猪大麦基础日粮中，消化能提高达6% （Graham等， 1995) 。 表： 玉米、小麦、大麦和稻米添加酶制剂后的代谢能差别原料 ME/（Mcal/kg） 加酶后ME/（Mcal/kg）玉米??? ? 3.28?????????????? 3.44小麦???? 3.04?????????????? 3.22大麦???? 2.70?????????????? 2.86稻米??? ? 3.36?????????????? 3.56 应用 1、在标准量上添加改善动物饲养的效果 = 利润，平衡氨基酸和能量2、提升一些组分原料的营养水平3、可以被看作一种有营养价值的添加剂4、能用玉米代替油脂5、能最大限度地提高含阿拉伯木聚糖丰富的原料内含物营养释放，从而可以用较低成本的原料代替玉米和豆粕 由上表可知，饲料原料中不可溶性阿拉伯木聚糖含量越高，NSP酶对其代谢能的提升就越大，对麦麸和小麦次粉代谢能的提高程度分别为40％和39.3％。对玉米及小麦等原料的代谢能提升程度分别为6％和11％。 肉鸡 【360 (2 处理 x 12 组 x 15 只)45 天, 59 % 小麦】 饲料1：空白对照 饲料2：Xyla 100ppm饲料计算 : 加入酶后：代谢能改善= 5.7 %  MEp =182kcal/kg（3200×5.7%） 因此，设计饲料2的日粮配方时可从饲料1中减少182kcal/kg的代谢能。 4、用玉米替代油脂 肉鸡 (38 天, 玉米)处理 :正对照 - Feed 1负对照 + 华扬-Nutrex-SM 100 ppm Feed 2 使用酶的效果: 较便宜的饲料组成物取得较好的动物饲养效果能量提高：65kcal/kg (甚至达170kcal/kg)经济效益：60美元/1000肉鸡 木聚糖酶能在降低饲料中油含量的情况下不会使饲养效果变差，改善饲料转化率。 酶制剂的效果在低能量(缺少营养成分)的饲料中有更明显体现。 5、能最大限度地提高含阿拉伯木聚糖丰富的原料内含物营养释放，从而可以用较低成本的原料代替玉米和豆粕肉鸡 (42 天, 玉米-米麸) 时间 :4/2002 – 6/2002动物 :数量 = 360 (2 处理 x 12 组 x 15 只)处理 :饲料 1 -饲料 2：Xylam 100 ppm 使用Xylam，可以添加麦麸至少13%。 对比玉米处理组，用米麸和Xylam的处理组的效果是: 体重增加 5% ； 料肉比较低3%。 肉鸡 (35 天, 玉米 – 麦麸) Natal大学; 南非时间 :12/2002动物 :数量 : 208032 栏 × 65 只8 处理 × 4 repeats性别 : 50 % 公鸡, 50 % 母鸡处理 : 仔猪 (8 – 24 kg， 160头) 时间 :2/2001 – 1/2002处理 : 负对照 - 华扬-Nutrex-SM Xyla 100 ppm 复合酶 100 ppm饲料 : 加入Xyla 提高日增重4 % 改善料肉比6.5 %  加入复合酶：不好的效果! 高效的木聚糖酶足够消除抗营养的因素 仔猪 (9 – 22 kg)时间期 :29/5/2000 – 3/7/2000动物 :数量 = 160 (4 处理 x 4 组 x 10 头)处理 :负对照 - 饲料 1华扬-Nutrex-SM Xyla 100 ppm 饲料 1华扬-Nutrex-SM Xylam 100 ppm 饲料 1华扬-Nutrex-SM Xyla 100 ppm 饲料 2 加入酶对饲养动物有明显效果加