运营管理汇总名词解释摘要.docVIP

1.1生产运作管理基本概念 1.社会组织概念：具有特定目标和功能的、社会化的生产要素的集合体。 2. 社会组织基本职能： （1）生产运作提供产品和服务。社会组织的大部分人力、物力和财力都投入到生产运作之中。 （2）理财就是为社会组织筹措资金并合理地运用资金。 （3）营销就是要发现与发掘顾客的需求，让顾客了解公司的产品和服务，并将这些产品和服务送到顾客手中。 三项基本职能互相依存。 3.经济的发展：前工业社会、工业社会、后工业社会 4.服务业一般包括五个方面的活动： 1）业务服务 2）贸易服务 3）基础设施服务 4）社会服务 5）公共服务 5.生产运作系统 1）生产运作系统是由人和机器构成、能将一定输入转化为特定输出的有机整体。 2）生产运作系统是人的组织、物的配置和资金运筹的协调运作的统一体。 3）输入是由输出决定的，生产运作系统也是由输出决定的 4）生产运作系统是由人设计建造的，它可以按照需要进行构造和重构，使它能够适应外界环境的变化。 6.生产运作管理的目标 高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和/或提供满意服务。 1）高效指以最少的人力、物力和财力的消耗，迅速地生产出满足用户所需要的产品和提供优质服务。 2）效率是投入和产出的比较，高效就是以较少的投入得到较多的产出。 产出的是产品和服务；投入包括人力、物力、财力和时间。 3）灵活指能很快地适应市场的变化，生产不同的品种和开发新品种或提供不同的服务和开发新的服务。 4）准时是在用户需要的时间，按用户需要的数量，提供所需的产品和服务。 5）合格产品和(或)满意服务，是指质量。 7.生产运作管理的内容 生产运作管理包括对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理。 1）生产运作系统的设计包括: a产品或服务的选择和设计 b生产运作设施的定点选择 c生产运作设施布置 d服务交付系统设计和工作设计。 2) 生产运作系统的运行：它主要是讲在现行的生产运作系统中，如何适应市场的变化，按用户的需求，生产合格产品和提供满意服务。 生产运作系统的运行主要涉及生产运作计划、组织与控制三个方面。 a计划方面解决生产什么、生产多少和何时出产的问题。 b组织方面解决如何合理组织生产要素，使有限的资源得到充分而合理的利用的问题。 c控制方面解决如何保证按计划完成任务的问题，主要包括接受订货控制、投料控制、生产进度控制、库存控制和成本控制等。 3) 生产运作系统的维护和改进包括人员的培训、设施的维护以及生产系统的改善 a管理人员的管理水平、工人的操作技能以及人员的整体素质需要通过不断培训来提高，这是从事生产活动的保障。 b设备和设施的维护是保证生产运作系统正常运行的物质条件。 c生产系统的改善则是不断消除浪费、降低成本、提高产销率的需要。 生产运作管理人员所需技能 1) 技术技能：包括专业技术与管理技术。必须具备有关的专业技术知识，特别是工艺知识；懂现代生产运作管理技术和方法。 2)行为技能：必须具备处理人际关系的能力，要善于与他人合作共事，调动他人的工作积极性，并协调众人的活动。 1.4生产运作管理的历史与发展趋势 9. 生产运作管理的历史:产业革命,科学管理运动,管理科学,日本制造业的影响 1) 产业革命 产业革命始于18世纪70年代的英国，随后扩展到欧洲，19世纪传到美国。 1764年，瓦特(James Watt)发明了蒸汽机，给机器带来了能源。1770年James Hargreave发明了珍妮纺纱机 1785年Edmund Cartwright发明了动力织布机 1800年 Whitney 的标准化互换零件 这3项发明带来了纺织工业的革命 2)科学管理运动 科学管理(Scientific Management) : 泰勒(Frederick Winslow Taylor，1911) 甘特图（ Henry Gantt, 1916） 装配流水线(Moving Assembly Line) : 福特(Herry Fort 1913) 动作研究 :吉尔布雷斯(Frank Gilbreth,1922)夫妇 3)管理科学:1915年，哈里斯(F. w. Harris)提出了第1个库存管理数学模型，从此将数学引入 管理领域。 1924年，休哈特 (W. Shewhart)提出了抽样和质量控制的统计方法。 1935年，梯培特 (L. H. C. Tippett)提出统计抽样理论。 二战以后，人们将运筹学(Operations research, OR)用于企业管理领域，