运营管理,选址摘要.docVIP

课程设计说明书(论文) 学生姓名: 学 号： 学院(系): 经济管理学院 专 业: 市场营销 题 目: 河西CBD肯德基选址调查报告 指导教师： 职称: 2011年 5 月 27 日 课程设计任务书 学 院（系）： 经济管理学院（企业管理系） 专 业： 市场营销 学 生 姓 名： 学 号： 课程设计题目： 《运营管理》课程设计 （案例研究） 起 迄 日 期: 5月27日 ~ 6月16日 课程设计地点: 校内 指 导 教 师: 下达任务书日期: 201年 5月 25日 课 程 设 计 任 务 书 1．本次课程设计应达到的目的： 《运营管理》课程设计的目的就在于，通过课程设计，进一步巩固课堂理论学习的内容，加深学生对实际生产流程的认识，并要求学生能运用课程学习中的某一个或者若干个知识点来分析具体案例企业的实际生产过程的某一个或者几个相关生产环节的问题，并能够提出自己的一些看法和建议。达到理论联系实际，学以致用的教育和学习目的。 2．本课程设计课题任务的内容和要求（包括原始数据、技术参数、设计要求等）： 鉴于条件的限制，本课程的课程设计采取强调直接的第一手的素材案例为主，鼓励学生通过各种途径深入工业制造企业或者流通服务企业深入观察和广泛调查调研。与此对应，也可以通过间接的第二手素材为辅的素材搜集方式，包括通过图书馆查阅相关书籍，专业刊物，报刊等或者利用网络资源搜集案例素材。通过素材的收集，锻炼学生的研究问题的信息搜集和检索能力。 在充分收集案例素材的基础上，要自己仔细分析案例的实际情况，提出跟教学内容和设计目的相关的研究问题，这也是锻炼学生科学研究探索的重要一步——提出并发现有价值的问题。 在充分综合的分析案例基础上，选择一个自己感兴趣的切入点，并充分运用所学的生产运作管理的理论知识，结合针对案例的实际情况，提出自己对该问题的设计方案或者解决问题的意见和建议。在此过程中，要注意运用课堂中的数学分析工具，最好能提出针对问题的一个抽象的数学模型，并通过模型的合理运算和推理进行适当的预测或者做出某些定量的结论。 课 程 设 计 任 务 书 3．对本课程设计工作任务及工作量的要求〔包括课程设计计算说明书(论文)、图纸、实物样品等〕： 课程设计要求：撰写一篇不少于10000字的课程设计报告（论文）； 课程设计总时间:21天。 报告提交形式：电子版和纸质文本各一份，电子版发送到liaojilin76@163.com，纸质文本由各班班长收集上交。 4．主要参考文献： 陈荣秋，生产与运作管理，高等教育出版社，19出版社，19课 程 设 计 任 务 书 5．本课程设计课题工作进度计划： 起 迄 日 期 工 作 内 容 5月日月日月日月日月日月日月日月日月日月日肯德基对快餐店选址是非常重视的，选址选址成功率几乎是百分之百，肯德基的的核心竞争力之一。 一、选址简介 要谈这家肯德基的选址，首先我们来理解一下选址的概念，设施选址就是确定在何处建厂或建立服务设施。这不仅关系到设施建设的投资和建设的速度，而且在很大程度上决定了所提供的产品和服务的成本，从而影响到企业的生产管理活动和经济效益，特别是服务设施选址，直接关系到营业额的多少。 （3）选址事关发展战略的实现。 餐饮连锁企业每年会有一个开店计划，计划好一年能进军多少个城市及在每个城市开多少家店。好店址是稀缺资源，一个好店址就意味着每几百万甚至千万的营业额和几十万乃至上百万的利润，各品牌（特别是那些定位相似的品牌）都打破脑袋在争抢店址。如果选址工作做不好，会因找不到店址而无法完成计划。同样如果为了完成计划而对店址把关不严，即使勉强开了很多家店，多数会因亏损甚至被迫关张。每年开十家店八家亏损五家关闭，这样下去企业根本没办法发展起来。 （4）改变困难，作用深远 选址是一件巨大的永久性投资，一旦已经建成，如发现选择错误，则为时已晚，难以补救。因为新建的既然不利于经营，那么出售亦必无人问津；将移动是不可能的，将搬迁而易地重建，则耗资巨大；如果继续维持下去，投资大、成本高、职工队伍不稳，企业将永远处于不利地位，一旦发生市场冲击，很可能就要到闭。因此可说，选址不当，将“铸成大错”，也就决定了企业失败的命运。 、选址的难度 选址固然重要，但选址又十分困难。其原因有： 1）、选址因素互相矛盾。选址关系到很多因素，而这些因素常常是互相矛盾的。有利于营业的地方，但常常地价贵、租金高。 2）、不同因素的相对重要性很难确定和度量。 、判别的标准会随时间变化，现在认为是好的选址，过几年可能就不一定是好的了。肯德基全球总部设在美国肯塔基州的路易斯