第三章化妆品的基础理论(皮肤+毛发)要点分析.ppt

本小节重点 表皮的结构及主要生理功能。 什么是皮肤屏障？影响皮肤屏障的因素有哪些？ 皮肤分几种类型？各有什么特点？ 第二章 化妆品的基础理论 第一节 皮肤的结构与功能 第二节 毛发的结构与性质 第三节 化妆品的乳化理论 第四节 化妆品的防腐理论 第五节化妆品的抗氧化理论 2.2 毛发的结构与功能 毛发是一种长圆柱状的角质结构； 分为毳毛（即汗毛）和硬毛两种； 毳毛细而软，无髓质，色素较浅，长度≤14mm； 硬毛硬而粗，有髓质，色素较深，分长毛和短毛； 长毛长度≥10mm，粗0.005～0.2mm，包括：头发、胡须、腋毛、胸毛等； 短毛长度＜10mm，粗±0.005mm，包括：眉毛、睫毛、鼻毛、耳毛等。 人的毛发总数出生时即确定。 视频：毛发的组织结构 2.2.1、毛发的化学组成 毛发主要是由角蛋白组成，且是属于硬质角蛋白。 头发水解后的产物： 2.2.2 毛发的组织结构 毛干：皮肤以上的部位 毛 发 毛根：埋在皮肤内的部位 毛球：毛根下部膨大部位 毛母细胞：毛乳头周边具分裂能力的细胞 毛乳头：毛球中央陷入的部分 色素形成细胞：散布于毛母细胞中间，提供毛发的颜色 毛囊：包裹毛根的囊状结构，为表皮向真皮内凹陷形成 内毛根鞘：形成毛根的形状 结缔组织鞘：源于真皮 外毛根鞘：表皮基底层及棘层细胞的延续 2.2.2 毛发的组织结构 毛干从里向外由髓质、皮质、表（小）皮三层构成。 毛表皮：占头发的10-15%，为扁平细胞交错重叠形成的鳞片状结构，主要成分是角蛋白。具有保护头发免受外界刺激、保护皮脂并抑制水分蒸发等作用；毛皮质有一定硬度，但很脆，不耐磨擦，过分梳理时会受伤脱落。 毛皮质：占头发的75-90%，由含黑色素粒子的细小纤维质细胞（其主要成分是角质蛋白）组成。 角质蛋白的螺旋链状结构使头发具有可伸缩性，不易被拉断，但湿发较为脆弱(为什么？）。 毛髓质：含少许黑色素粒子的细胞以1-2列并排排列而成的蜂窝状细胞集合体，内部为含有空气的孔状结构（隔热、提高头发的强度和刚性）。 2.2.2 毛发的组织结构 蛋白质链相互缠绕 原纤维 小纤维 大纤维 纤维体 螺旋状 2.2.2 毛发的组织结构 1、氢键断裂 在水溶液中可使一些氢键断裂，而且温度越高，断裂的氢键越多。 氢键的断裂，表现在毛发于水中能够膨胀软化，其弹性也将改变。但当毛发干后，氢键仍会形成，因此毛发又恢复为原来的状态。 2.2.3 毛发的化学性质 2、主多肽键的破坏 若将头发在盐酸溶液(浓度6N)中煮沸几小时，则毛发蛋白完全水解。 2.2.3 毛发的化学性质 3、氧化反应 头发中的黑色素可被某些氧化剂氧化而使颜色被破坏，生成一种无色的新物质。依据这个反应，可以漂白头发。 常用的氧化剂为过氧化氢(H2O2) （优点？） 不会损伤头发_反应产物是水 2.2.3 毛发的化学性质 4、二硫键的破坏 (1)水解反应 若将头发在水中加热到100℃以下时，将有如下的水解反应： 若温度超过100℃，即在加压下加热，这时二硫健遭破坏，有硫损失。反应如下： 2.2.3 毛发的化学性质 (2)还原反应 毛发中的二硫键很易被还原剂破坏。常用的还原剂有巯基乙酸(HSCH2COOH)及其盐(为化学冷烫剂的主要成分)。 未处理毛发 由于还原引起的胱氨酸二硫键开裂 卷曲状态中的再结合 烫发的作用机理 2.2.3 毛发的化学性质 视频：烫发原理 2.2.4 毛发的生长周期与寿命 问题：如果从出生开始不剪头发，人的头发可能会有多长？ 毛发不会一直生长，而是每一根毛发都有独自的寿命，经历成长、脱落、新生的循环，这即头发的生命周期； 包括生长期（5～7年，特殊的长达几十年）、退化期（2～4周）、休止期（ 2～4个月）三个阶段，不同部位的毛囊具有不同的生长周期，如眉毛约105天； 去旧生新只在原有的毛囊中进行，休止期的头发由于新一代生长期的头发的伸长而被顶出，自然脱落（每天约30-120根）。 2.2.5 头发的颜色 头发的颜色因种族而不同，有金黄、棕、黑、红等颜色； 头发的颜色由头发中的色素细胞决定，虽然头发的颜色多样，但头发中色素细胞只有两种：黑褐色的真黑素和红黄色的类黑素；头发的颜色由二者之间的数量和大小决定。 头发颜色 真黑素 类黑素 黑褐色 数量多，形状大 微量 栗色 数量稍多，形状稍大 较少 金色 数量较少，形状较小 稍多 红色 微量 较多 白色 微量 微量 有关头发的几个问题 每天梳头时都掉头发是不健康的表现吗？ 不一定！！ 头发有一定的寿命和生命周期，会反复的成长、脱落和生新发，每天脱落不大于100根为正常现象； 连续两个月，每天掉发超过100根，为病理性脱发； 日晒会使