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第二课时 AB段冰块处于什么状态? BC段“冰块”处于什么状态? CD段“冰块”处于什么状态? DE段长时间之后“冰块”将处于什么状态? (1) BC段涉及的物态变化我们称之为? CD段涉及的物态变化我们称之为? DE段涉及的物态变化我们称之为? (2) CD段汽化的主要方式是什么? DE段汽化的主要方式是什么? (3) Page ? * Page ? * 第三节 汽化和液化 1.观察水沸腾时的现象。 2.水沸腾时的温度是否发生变化。 3.记录数据,并将所得数据描绘出水沸腾时温度和时间的关系曲线。 探究水沸腾时温度变化的特点 沸腾特点: (1)在液体内部,表面同时进行剧烈的汽化现象; (2)在液体沸腾时,液体的温度不变; (3)沸腾时,气泡在上升的过程中,气泡逐渐变大,到水面破裂; (4)把手放到烧杯的上方,感觉湿热; (5)去掉酒精灯,沸腾停止; (6)不同的液体沸点不同(书上60页)。 三、沸腾 1.定义:液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 2.条件:温度要达到沸点;继续吸热。 3.沸点:液体沸腾时确定不变的温度。 4.影响沸点的因素: 液面上的气压越高,沸点越高。 练习 1.物质从液态变为气态叫做_________,汽化有__________和__________两种形式。图中甲、乙是小明同学做观察水的沸腾时看到气泡上升情况的示意图,其中图________是沸腾时的情况。 汽化 蒸发 沸腾 甲 2.饺子放在水中煮,怎么煮都不会发黄变焦,而放在油中炸,过一会儿就会发黄甚至发焦。这一现象表明油的______比水高。 沸点 3.生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法。下列说法正确的是( ) A.“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸 B.“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底止沸 C.“扬汤止沸”只能暂时止沸,“釜底抽薪”能彻底止沸 D.“扬汤止沸”能彻底止沸,“釜底抽薪”只能暂时止沸 C 4.右图中,小烧杯A和大烧杯B内都装有水,A与B不接触,把B放在火上加热,使B中的水沸腾,在继续加热时( )A.容器A、B中的水同时沸腾 B.容器B中的水温度高于100℃ C.容器A中的水始终不能沸腾D.以上说法都不正确 C 蒸发 沸腾 相同点 不 同 点 发生部位 剧烈程度 温度条件 温度变化 影响因素 主要应用 都是从液态变成气态,都要吸热 只在液体表面进行 液体的内部和表面 同时发生 缓慢 剧烈 在任何温度下 在一定的温度下(沸点) 降低 不变 液体表面积 液体温度、种类 液体表面空气流速 影响沸点的因素:液体表面的气压 制冷,降温 水浴加热,分馏 1.定义:物质从气态变为液态的现象叫做液化。 2.液化方式:降低温度、压缩体积。 3.液化放热 四、液化 说明:水蒸气是看不见的,看到的白气是液态小液滴。 练习 1.你能说出图中所示的现象中“白气”和“水”从啊里来的吗 2.夏天打开冰厢门,会看到从冰厢里冒出白汽来。为什么? 3.夏天打开冰棍包装,会看到也有白汽,这白汽是怎样产生的? 4.冬天,戴眼镜的人从外面进到屋里来,眼镜上立刻会有一层小水珠。这些小水珠是怎样产生的? 5.夏天,水管会流汗。这些汗是从哪里来的? 6.雾和露是怎样产生的? 7.如图有两个烧杯,里面一个放热水,一个放了一块冰。上面都盖上了一块玻璃板,过一会你会发现两个玻璃上都有水珠产生。这此水珠是在玻璃的外面产生的还是里面产生的?又是怎样产生的? 冰 水 8.用壶烧开水,然后观察一下水沸腾后“白气”从哪里冒出。仔细看在离壶嘴很近的地方是否有“白气”。分析看到的现象。 9、在工器厂里,常用水胶粘木料,这种胶需要在100℃左右的温度下熬化后才能使用,温度再高就会熬焦,失去粘性.所以工人师傅熬这种胶时用如图所示的双层锅,两层锅之间装着水,这样 就不会把胶熬焦 了,这是为什么? 答案:在1标准大气压下水沸腾时,虽不断吸热,但温度却保持沸点100℃不变,故双层锅内的胶不会超过100℃而被熬焦. 10、饺子放在水中煮,怎么煮都不会发黄变焦,而放在油中炸,过一会儿就会发黄甚至发焦.这一现象表明油的__________比水高。 11、医生为病人检查牙齿时,会拿一个带把的小镜子在酒精灯上烧一烧,然后放入病人口腔内,通过小镜子的反射来看清牙齿的内侧,医生把镜子烧一烧的目的是__________________。 防止水蒸气遇到镜子发生液化看不清 沸点 12、炎热的夏天,当你走在晒得发烫的柏油路上时,刚巧来了一辆洒水车,洒湿了路面,这时你会感到更加闷热,产生这种感觉的主要原因是( ) A.洒水车中的水经过曝晒,内能增加,温度很高 B.
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