现代农业论.pdf

现代农业论 作者：吴广义、刘振邦、王秀奎 目录 引言9 一借鉴世界农业发展经验教训9 二走中国特色农业现代化道路 11 三生态农业是现代农业的高级形态 13 四发展现代农业是新农村建设的首要任务 14 五本书的宗旨、观点与建议 15 第一章现代农业的生产手段及其配合方式 18 第一节农业“四化”、“五化”的历史意义 18 第二节农业“四化”“五化”与现代农业 21 第三节农业现代化的本质是资本替代劳动 22 一 农业劳动力转移的重要性 23 二 农业人口转移与农业产业结构的关系 25 三农业劳动力转移的步骤 26 四 国外农业劳动力转移对我国的启示 30 五关于我国农业劳动力转移的建议 31 第四节农业生产要素和农业发展阶段 36 一 农业生产四大要素 36 二 农业四个发展阶段 38 第二章 现代农业产业结构及其与农民增收的关系 42 第一节现代农业的产业结构 42 一 现代农业的产业层次 42 二 现代农业的产业结构 44 第二节食物安全和粮食 57 一 食物不等于粮食 57 二 “人畜共粮”和“粮-猪农业”的困惑 58 三 增加动物性食物是食物结构调整的方向 59 四 种草养牛是环节我国粮食压力的有效途径 59 五 发展马铃薯产业也可以缓解粮食压力 61 六 用草田轮作分担粮食储备库的功能 66 第三节 生态农业是现代农业的高级形态 67 一 全球生态文明观的提出 67 二 生态文明观在中国的确立 68 三生态农业的定义与特点 70 四 国外生态农业发展现状 72 五 我国发展生态农业的现状 74 六 发展生态农业的主攻方向 80 七草食农业兼顾食物生产与生态建设 82 八 发挥草原的生态效益 84 九 生态农业的研发与实践 88 第四节 人工牧草——通往现代农业的桥梁 97 一 人工牧草的生物产量多 97 二 人工牧草的经济效益好 97 三人工牧草的生态效益好 98 四种草与现代乳业的关系 99 五 草种育种公司百绿集团的案例 100 第五节 饲料谷物——现代种植业的第二大产业 100 第六节 现代农业的半壁江山——牛 101 一牛业在现代农业中的重要地位 101 二我国发展牛业有着巨大的潜力 103 三我国奶牛发展的方向 105 四 关于沈阳牧源公司发展和牛的案例 106 五关于德国宝牛公司的案例 107 六建议 108 第七节猪、鸡——资奉、科技密集型产业 109 第八节水果、蔬菜、葡萄和酒——劳动密集型产业 110 一关于广东惠州市特色效益农生的寨饲 111 二关于南丰蜜橘的案例 114 第三章现代农业的市场体系 121 第一节要素市场 122 一土地流动和集中 122 二 农民的培训 123 三 资本市场 126 四 科技市场 131 第二节 农业与食品加工业 140 第三节现代销售方式——合同销售和章程销售 142 第四节多种所有制和经营方式的竞争发展 143 第五节 农业合作组织是现代农业市场体系的基石 145 一农业合作组织在现代农业市场体系中的作用 145 二 农业流通领域合作社及其章程与法规 147 三我国流通领域农业合作社建设势在必行 150 第六节商品流通与耕作制度、生产构成、农业结构的关系 151 一商品流通与耕作制度 151 二商品流通与生产构成 152 三商品流通与农业结构 153 第七节 借鉴法国农业流通渠道的经验教训 154