细胸中的元素和化合物..ppt

解析：龋齿的发生与人体的钙含量无直接关系；氟骨病是由于人体内氟含量过高造成的；人体内硒含量过低会引发克山病；一般认为大骨节病是由于人体内硒含量过低造成的。 答案：B 2．(2009·上海高考)下列有机化合物中，只含有C、H、O三 种元素的是 (　　) A．氨基酸　　　　　　　　B．核苷酸 C．脱氧核糖 D．磷脂 解析：脱氧核糖属于五碳糖，仅有C、H、O三种元素构成，而蛋白质由C、H、O、N四种元素构成，核酸由C、H、O、N、P五种元素构成，磷脂一定含P元素。 答案：C 3．(2009·广东高考)对下表中所列待测物质的检测，所选用 的试剂及预期结果都正确的是 ( 　) 待测物质 检测试剂 预期显色结果 ① DNA 甲基绿 红色 ② 脂肪 苏丹Ⅲ 橘黄色 ③ 淀粉 斐林试剂 蓝色 ④ 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 A．①③ B．②③ C．①④ D．②④ 解析：鉴别脂肪可以利用苏丹Ⅲ，呈现橘黄色，也可以利用苏丹Ⅳ，呈现红色；蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色。 答案：D 4．(2009·江苏高考)下列有关实验及显色结果的叙述，错 误的有(多选) (　　) A．水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成 砖红色沉淀 B．沸水浴条件下，脱氧核苷酸与二苯胺发生作用呈 现蓝色 C．常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫 色 D．常温条件下，核糖核酸与甲基绿作用呈现绿色 解析：斐林试剂是检验还原糖的试剂，蔗糖属于非还原糖，不能在水浴条件下与斐林试剂产生砖红色沉淀；二苯胺检测的物质是DNA，脱氧核苷酸是DNA的基本组成单位，不能用二苯胺进行检测；脱氧核糖核酸(DNA)与甲基绿呈绿色。 答案：ABD 5．(2008·全国卷Ⅱ)香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物 不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。图A中I、Ⅱ两条曲线分 别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。 请回答： 取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分别加等量的 蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加5 mL第X天 的提取液，在c、d试管中各加5 mL第Y天的提取液，如 图B所示。 (1)在a、c试管中各加入等量碘液后，a管呈蓝色，与a管相比c管的颜色更____，两管中被检测的物质是______，图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是________。 (2)在b、d试管中各加入等量的斐林试剂，水浴加热后，b管呈砖红色，与b管相比d管的颜色更________，两管中被检测的物质是________，图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是________。 解析：由题干信息可知，果实成熟过程中，两种物质含量的变化与果实变甜有关。首先要知道高中教材中涉及的糖类物质，哪些是有甜味的，哪些是没有甜味的；其次要清楚这些糖在果实成熟过程中是如何转变的；最后再分析曲 线Ⅰ和曲线Ⅱ的变化趋势，找出第X天和第Y天这两种物质含量的变化情况。通过以上分析，利用物质鉴定的相关知识：淀粉遇到碘液变蓝，斐林试剂在热水浴的情况下与还原糖反应会产生砖红色沉淀，就能轻松答题。光合作用产生的有机物一般以淀粉形式贮藏，当果实成熟时，淀粉逐渐分解成具有甜味的还原糖(如葡萄糖)；第X天(成熟早期)，淀粉含量多，还原糖含量少，第Y天(成熟后期)，淀粉含量少，还原糖含量多，由此能确定c管颜色比a管浅，d管颜色比b管深；图A的Ⅰ曲线代表淀粉，Ⅱ曲线代表还原糖。 答案：(1)浅　淀粉　Ⅰ　(2)深　还原糖　Ⅱ 解析：脱氧核糖、脂肪和丙酮酸都只含有C、H、O三种元素，胰岛素是蛋白质，其组成元素主要是C、H、O、N，核糖核酸的组成元素为C、H、O、N、P。 答案：B 2．(2011·南京检测)糖类不含有，脂质不一定有，蛋白 质也不一定有，而核酸一定有的元素是 (　　) A．N B．S