细胞膜与细胞表面..pptVIP

第一节 细胞膜与细胞表面特化结构 一、细胞膜的结构模型 二、膜脂 三、膜蛋白 四、膜的特征 五、膜的功能 第二节 细胞连接 第三节 细胞黏着及分子基础 第四节 细胞外被与细胞外基质 Section 1 Cell Membrane 细胞膜（cell membrane )（质膜plasma）: 生物膜(biomembrane)：包围各细胞器的内膜系统和细胞膜统称为生物膜。 一、细胞膜的结构模型及结构特点 1、 三明治模型 2、 单位模型 3 、流动镶嵌模型 4、脂筏模型 1、（三明治模型） J. Danielli H. Davson 1935 发现质膜的表面张力比油－水界面的张力低得多，推测膜中含有蛋白质。1959年在上述基础上提出了修正模型，认为膜上还具有贯穿脂双层的蛋白质通道，供亲水物质通过。 2、J. D. Robertson 1959 用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜照片，显示暗-明-暗三层结构，它由厚约3.5nm的双层脂分子和内外表面各厚约2nm的蛋白质构成，总厚约7.5nm。（单位膜模型） 9．电子显微镜下的细胞质膜体现出“暗一亮一暗”的结构，一般认为主要原因有哪些：(2 分) A．磷脂分子的亲水头易被染色 B．外在膜蛋白的存在 C．胞外基质和膜下细胞骨架的存在 D．跨膜蛋白的存在 3 流动镶嵌模型 5、生物膜的结构特点 ①磷脂分子在水相中具有自发形成封闭的膜系统的性质。 ②蛋白分子以不同方式镶嵌在脂双分子层中或结合在其表面。 ③生物膜可看成蛋白质在双层脂分子中的二维溶液，使膜具有相对的流动性。 2010年 1．在细胞质膜的组成中，胆固醇分子 A．仅存在于高等动物细胞中 B．仅存在于高等植物细胞中 C．高等动植物细胞中都存在 D．还未确定 （四）膜脂的运动方式 1、沿膜平面的侧向运动 2、膜分子围绕轴心的自旋运动 3、脂分子尾部摆动 4、伸缩振荡 5、双层脂分子之间的翻转运动 6、全变异构象（脂肪酸链围绕C-C键旋转） （五）脂质体（liposome） 膜脂分子的运动 (01年全国联赛)用两种不同的荧光素分子分别标记两个细胞质膜中的脂类分子，再将两个细胞融合，经过一定时间后，会发现两种荧光均匀分布在细胞质膜上，这表明了组成质膜的脂分子 A．在双层之间做翻转运动 B．做自旋运动 C．尾部做摇摆运动 D．沿膜平面做侧向运动 三、膜蛋白 （一）类型 1、 整合蛋白（integral proteins）或膜内在蛋白 2、 膜周边蛋白（peripheral proteins）或外在膜蛋白。 （三）膜蛋白的流动性验证 1、细胞融合 2、成斑现象与成帽现象： 利用细胞融合技术观察蛋白质运动 四、生物膜的特征 ? 镶嵌性, 具有极性头部和非极性尾部的磷脂分子自发形成膜系统，其中镶嵌有蛋白质。 ? 流动性。（光脱色恢复技术） ? 不对称性。 ? 蛋白质极性，膜整合蛋白多肽链的极性区暴露在膜表面，非极性区埋在脂分子层内部，蛋白质分子既与水溶液结合也可与脂溶性分子结合。 ? 生物膜可看成蛋白质在双层脂分子中的二维溶液。 膜的不对称性 细胞外表面ES（extrocytoplasmic surface；细胞外小页断面EF （extrocytoplasmic face）；原生质表面PS（protoplasmic surface ） ；原生质小页断面PF （protoplasmic face） 。 五、细胞膜的功能 1、为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境； 2、选择性地进行物质运输和能量传递。 3、提供细胞识别位点，完成细胞内外信息的跨膜传递； 4、为多种酶提供结合位点，使酶促反应高效而有序地进行； 5、介导细胞与细胞、细胞与基质之间的连接； 6、参与形成具有不同功能的细胞表面特化结构。 2009年100下列关于生物膜的描述，哪些项是正确的? A．磷脂分子是组成生物膜的基本结构成分 B．膜蛋白是赋予生物膜功能的主要决定者 C．膜蛋白在生物膜结构中起组织作用 D．膜脂和膜蛋白在生物膜上的分布是不对称的 E．膜蛋白是可以运动的，运动方式与膜脂的运动方式完全相同 Section 2 Cell Junctions 一、 Tight junctions(紧密连接) 存在于脊椎动物的上皮细胞间。连接区域具有蛋白质焊接线，也称嵴线，由跨膜细胞粘附分子构成。 相邻细胞之间的质膜紧密结合，没有缝隙。 主要作用：封闭相邻细胞间的接缝，防止溶液中的分子沿细胞间隙渗入体内，如小肠上皮中的紧密连接，确保选择性吸收，肾小管中的等。 锚定连接：通过细胞骨架系统将细胞与相邻细胞或细胞与细胞外基质之间连