必修第二章第节..pptVIP

自我挑战　下列说法正确的是(　　) ①细胞中的相关无机盐离子对于维持神经肌肉的兴奋性非常重要　②若哺乳动物血液中Ca2＋的含量过低，则会发生抽搐 ③Mg2＋对于植物的光合作用至关重要　④Fe2＋对人体内结合与运输O2不可缺少 A．①② B．②③④ C．①③ D．①②③④ 【解析】　①中K＋、Na＋等维持神经肌肉的兴奋性。②中血钙过低，发生抽 搐。③中Mg2＋是合成叶绿素成分。④中Fe2＋是合成血红蛋白的成分。 【答案】　D 知能演练?强化闯关 本部分内容讲解结束 按ESC键退出全屏播放 结论：组织样液与斐林试剂在加热的过程中生成砖红色沉淀，说明组织样液中有可溶性还原糖。 (2)淀粉的检测和观察 ↓ 观察：先在低倍显微镜下寻找已着色颗 粒，再用高倍显微镜观察 ?↓ 结论：圆形小颗粒呈橘黄色，说明有脂肪存在 方法二：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ染液→橘黄色 (4)蛋白质的检测 选材与制备：蛋清稀释液或豆浆滤液 结论：组织样液中存在蛋白质 易误警示 (1)三个实验中都不宜选取有颜色的材料，否则会干扰实验结果的颜色变化。 (2)Cu2＋呈现蓝色，因此CuSO4的用量较少，以免因过量使用而遮盖实验结果的颜色。 实战演练 (专项提能，小试牛刀) 根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题： (1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是____________________，该试剂与细胞内还原糖发生作用，形成____________________沉淀。 (2)在鉴定花生子叶中的脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是______，用其染色时，冲洗浮色要用酒精，这是因为酒精______________________________________________________________。 (3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。其中双缩脲试剂B的量只有3～4滴，而不能过 量，为什么？______________________________。 (4)本实验注意事项：①斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需________，使用时再临时混合均匀用于实验。 ②双缩脲试剂的使用，应先加试剂________，造成碱性环境，再加试剂________。 ③在可溶性还原糖的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及________；试管口不要朝向________________，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。 【解析】　本题考查“生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定”实验的操作和基本知识。(1)还原糖具有还原性，能将斐林试剂中的Cu2＋还原成Cu＋，生成Cu2O砖红色沉淀，所以可用斐林试剂鉴定还原糖的存在； (2)苏丹Ⅲ可将脂肪染成橘黄色。苏丹Ⅲ能溶解在酒精中，根据这一性质可用酒精洗去浮色，便于观察。(3)双缩脲试剂鉴定蛋白质的原理是蛋白质与双缩脲试剂反应形成紫色。若加入过量的双缩脲试剂B液即CuSO4，CuSO4本身呈蓝色，与试剂A液反应产生的Cu(OH)2也呈蓝色，会掩盖生成的紫色，影响实验观察。 【答案】　(1)斐林试剂　砖红色　(2)苏丹Ⅲ　能溶解苏丹Ⅲ　(3)过量的双缩脲试剂B会与试剂A反应，使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色　(4)①分别配制、储存　②A液(0.1 g/mL NaOH溶液)　B液(0.01 g/mL CuSO4溶液)　③烧杯底部　实验者或其他人 命题视角?把脉高考 从近几年高考情况分析，其命题规律为： (1)细胞由元素及化合物组成，高考中常以生物体内的重要化合物的元素组成及生理作用作为考查的重点。 洞察高考热点 (2)为体现新课程理念，常根据教材中三大有机物的检测实验，通过创设新情境进行命题考查。 化合物的元素组成及其作用 物质名称 元素组成 作用 ATP C、H、O、N、P 细胞的直接供能物质 物质名称 元素组成 作用 叶绿素 C、H、O、N、Mg 吸收、传递并转化光能 血红蛋白 C、H、O、N、S、Fe 主要运输氧气和部分二氧化碳 物质名称 元素组成 作用 胰岛素、胰高血糖素 C、H、O、N、S 调节血糖浓度 甲状腺激素 C、H、O、N、I 促进生长发育和新陈代谢、提高神经系统的兴奋性 例1 (2010·上海)下列选项中，含有相同元素的一组化合物是(　　) A．纤维素和尿素　　　　　 B．脂肪酸和磷脂 C．腺苷三磷酸和核糖核酸 D．胆固醇和血红蛋白 【标准解答】　逐项分析如下 选项判断 内容分析 A项错误 纤维素属于糖类，其基本组成元素是C、H、O，尿素的组成元素是C、H、O、N B项错误 脂肪酸属于脂质，基本组成元素是C、H、O，磷脂的组成元素是C、H、O、N、P 选项判断 内容分析 C项正确 ATP和