南瓜幼苗对盐胁的生理反应及适应性研究.pdf

摘要 南瓜属蔬菜栽培历史悠久，世界各地都有栽培。近年来，南瓜作为具有保健功 能的黄绿色蔬菜日益受到人们的关注。南瓜的种子和果肉都具有较高的营养价值， 适宜深加工。但在盐碱土壤面积日益扩大的情况下，南瓜作为非盐生蔬菜，对其进 行抗盐机理研究及耐盐品种筛选是十分必要的。因此，本试验以‘短蔓蜜冠’南瓜 的差异以及ca(N03)2处理南瓜幼苗的盐害特点，同时还进行了不同品种南瓜耐 ca(NO，)2比较筛选，目的在于了解中性及碱性盐胁迫作用的差异及其原因所在，为 盐碱地改良利用和南瓜耐盐种质资源筛选提供理论依据。 1用Na+浓度分别为120、240和480 理‘短蔓蜜冠’南瓜和‘蜜本王’南瓜幼苗6d，将3种不同钠盐对南瓜幼苗的胁 迫程度进行了比较。结果显示，Na2s04胁迫除对南瓜幼苗干物重抑制程度大于NaCl 下，南瓜幼苗千物重和叶绿素含量下降，脯氨酸含量明显增加，MDA含量上升加 剧，而根系活力下降。这些变化表明Na2c03对南瓜幼苗的伤害作用最大，NaCl次 之，Na2s04最小。 本王’南瓜6d。结果表明，在240和320mm01／L的Ca(N晚)2胁迫下，两种南瓜 幼苗的生长量和叶面积均明显受到抑制，地上部含水量和根系活力下降，MDA含量 和质膜透性显著增加，渗透调节剂脯氨酸和可溶性糖也出现大幅度的上升。两种南 Imol／L Ca(N03)2胁迫下同时高于对 瓜幼苗的SOD和POD活性分别在160和240 照，且差异不显著。随着浓度的升高，南瓜幼苗叶片中硝酸盐含量明显升高，而与 mmol／L) 硝酸还原酶活性的相关性较低。这表明，高浓度的Ca(N03)2(240和320 对南瓜幼苗造成明显的盐害症状。 瓜、‘日本美玉’南瓜、‘金钩南瓜’、白籽南瓜、‘绿宝石’南瓜、‘日本南瓜’、 ‘嫩 玉’南瓜、‘无蔓一号’南瓜和‘甜面南瓜’)6d，比较不同南瓜品种的耐盐性。随 着ca(N03)2胁迫时问的延长，‘无蔓一号’南瓜和‘甜面南瓜’幼苗叶面积逐步增 加，根系受损程度较为缓慢，叶片MDA含量和可溶性糖含量升高不显著；相反， ‘嫩玉’南瓜和‘绿宝石’南瓜幼苗叶面积逐步降低，叶片MDA含量、脯氨酸含 量和可溶性糖含量明显增加，根系活力显著降低。综合比较，‘无蔓一号’南瓜和 ‘甜面南瓜’幼苗耐盐性较强，而‘嫩玉’南瓜和‘绿宝石’南瓜幼苗盐害较重。 4本试验首次系统研究了南瓜幼苗对不同钠盐和钙盐胁迫的生理反应。首先证实 了碱性盐对南瓜的胁迫因素除和中性盐共有的Na+毒害、渗透胁迫外，其高pH严重 破坏南瓜幼苗根系功能是导致南瓜幼苗盐害症状明显的最直接和最主要因素。因 此，进一步加强盐胁迫下植物根系的研究以及通过嫁接提高植物自身的耐盐性是十 分重要的。同时也明确了与同为中性盐的钠盐相比，钙盐胁迫在较高浓度下对南瓜 幼茁的影响更大；而且同期生长势较弱的美洲南瓜(也称西葫芦)品种较中国南瓜 和印度南瓜(也称笋瓜)品种对钙盐胁迫更为敏感，为设施南瓜品种选育和挖掘珍 贵基因资源提供理论依据和筛选方法。 关键词：南瓜{NaCl；Na2S04；Na2c03；Ca(N03)2；盐分胁迫 onthe toSaltStressesand Study PhysiologyResponse in Seedling AdaptabiIityPumpkjn Authe‘ ZhaoLi Pr0￡ChenGuiliIl supervisor Pmf zh柚gGuanghu8 Major Vege油le