第六章化學反應16-1-1化學反應常見的現象實驗6-1化學反應的現象.docVIP

 6-1-1 化學反應常見的現象 實驗6-1 化學反應的現象 6-1-2 吸熱反應與放熱反應 6-1-3 質量守恆定律 實驗6-2 化學反應前後的質量關係 6-3-1 原子量和分子量 6-3-2 莫耳 6-3-3 簡單的化學計量與莫耳濃度  本節中，我將學習到 ■化學反應常見的現象　　　　　■化學反應的吸熱與放熱 ■化學反應前後質量的變化情形 觀察蠟燭燃燒，可明顯看到蠟燭熔化等物理現象，其它還有哪些化學反應的現象呢？你可以說出蠟燭燃燒有哪些產物嗎？ 6-1-1 化學反應常見的現象 　　生活中有許多常見的化學變化，化學變化時，物質間相互作用的過程，我們稱為化學反應。在的實驗4-5中，將藍色硫酸銅晶體加熱，反應變成無色的硫酸銅粉末 （圖6-1）。除了顏色的改變，化學反應還常伴隨哪些現象發生呢？透過以下的實驗操作，我們將觀察到一些化學反應常見的現象。 【目的】觀察化學反應常見的現象。 【器材】（以組為單位） 項目 數量 項目 數量 鎂帶（5公分） 1段 坩堝鉗 1支 酒精燈 1盞 蒸發皿 1個 刮勺 1支 稱量紙 2張 碳酸氫鈉 3公克 試管 4支 玻璃管（約10公分） 1支 橡皮管 約40公分 澄清石灰水 20毫升 鐵架 1座 鋅粒（片） 3公克 稀鹽酸（1M） 10毫升  燒杯（50毫升） 2個 肥皂水 50毫升 量筒（10毫升） 1個 試管夾 1支 上皿天平 1座 試管劑 1支 線香 1枝 【步驟】 一、鎂帶燃燒 1. 取長度約5公分的鎂帶，觀察鎂帶的外觀。 2. 以坩鍋鉗夾鎂帶放在點燃的酒精燈上加熱 （如圖A），觀察鎂帶燃燒的情形。 　！ 注意：當鎂帶燃燒時，會放出白色強光， 應保持適當之距離，不可注視過久 ，以避免眼睛受傷。鎂帶開始燃燒 後應將其移到蒸發皿上方，以防止 高溫的灰屑掉落到酒精燈或桌面上。 3. 比較鎂帶燃燒前後外觀的變化並記錄之。 二、碳酸氫鈉加熱 1. 秤取3公克碳酸氫鈉粉末，置入乾燥試管中。 2. 將玻璃管套入橡皮塞內，並套上橡皮管（如圖B）。 3. 另取一小燒杯，內裝澄清石灰水20毫升。 4. 將橡皮管塞套入試管，管口稍微向下傾斜，再以鐵架固定（如圖C）。 5. 將橡皮管一端放入澄清石灰水中，點燃酒精燈，移動試管來回加熱。 　！ 注意：試管加熱時管口需傾斜向下，避免反應產生的水凝結流回加熱中的試管底部，而導致破裂。加熱完畢後，先將橡皮管抽離石灰水，再關閉火源，避免石灰水逆流回試管底部，使試管破裂。 　　 在玻璃管上套入橡皮管 碳酸氫鈉放入試管中加熱 三、鋅與稀鹽酸反應 1. 將鋅片或鋅粒置入裝有約10毫升稀鹽酸的試管中（如圖D）。 2. 觀察試管內有何現象發生並記錄之。 3. 套上含橡皮管的橡皮塞，將氣體通入肥皂水中，待氣泡飄上來時，將點燃的線香靠近氣泡，觀察會有什麼反應（如圖E）。 4. 以手小心接近試管底部，並用手指背部去感覺反應後試管內溶液溫度有何變化。 　！ 注意：未作用完的鋅粒或鋅片應回收。 　 將鋅片置入裝有稀鹽酸的試管中 鋅片與稀鹽酸的反應情形 【問題與討論】 1. 在實驗步驟一，可觀察到哪些化學反應的現象？ 2. 在實驗步驟二，可觀察到哪些化學反應的現象？澄清石灰水產生什麼變化？ 3. 在實驗步驟三，可觀察到哪些化學反應的現象？ 　　鎂帶在空氣中燃燒時，會發出強烈白光並生成白色的氧化鎂；碳酸氫鈉粉末受熱時，會分解產生二氧化碳氣體，使澄清石灰水變混濁（產生白色碳酸鈣沉澱）；鋅與稀鹽酸反應時，除試管中溶液溫度升高外，並有氫氣產生，以點燃的線香靠近，會發出爆鳴聲。因此化學反應除了顏色的改變外，也常伴隨著發光、發熱、沉澱或產生氣泡等現象。但並非有這些現象的變化都是化學反應，物理變化中也有這些現象。 6-1-2 吸熱反應與放熱反應 　　化學反應發生時，除了常有一些反應現象可以觀察之外，也伴隨著不同形式能量的轉換。當反應過程放出熱時，我們稱為放熱反應；當反應過程吸收熱時，我們稱為吸熱反應。 　　常見的放熱反應，例如鎂帶、蠟燭的燃燒、鎂帶與稀鹽酸作用、雙氧水的分解、鞭炮爆炸等。市售的暖暖包內含鐵粉與食鹽，在空氣中搓揉時，會使鐵粉與空氣中的氧和水氣快速作用，產生大量熱量使溫度升高，就是一種放熱反應的應用。 　　常見的吸熱反應，例如碳酸氫鈉粉末受熱分解，硝酸鉀溶於水中，反應後溶液溫度下降，都是吸熱反應的現象，其他如光合作用，氧化汞分解等均是吸熱反應的例子。 　 反應甲：將硝酸鉀加入40 ℃的溫水中，攪拌溶解後溫度變為25 ℃，試問硝酸鉀溶於水是放熱或吸熱反應？ 反應乙：將稀硫酸加入40 ℃的氫氧化鈉溶液中，反應後溶液溫度變為60 ℃，試問此化學反應是放熱或吸熱反應？ 6-1-3 質量守恆定律 　　木炭燃燒化成灰，體積