DB52-T_488贵州省地方标准菜豆.DOCVIP

ICS B DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB52/T 488.3—2005 菜豆 Pharsalus vulgaris L 2005-12-01 发布 2006-01-01 实施 贵 州 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布   DB 52/T 488.3—2005 目 次 目 次... ..I 前 言... .1 1 范围... ..2 2 规范性引用文件... ...2 3 术语和定义... ..2 4 分类... ..4 5 要求... ..4 6 试验方法... ...5 7 检验规则... ...5 8 包装和标志... ..6 9 贮存... ..6 10 运输... ...7 I  DB 52/T 488.3—2005 前 言 本标准由贵州省农业厅提出并归口。 本标准由贵州省质量技术监督局批准。 本标准起草单位：贵州省果树蔬菜工作站、六盘水市农业局、乌当区蔬菜工作办公室。 本标准主要起草人：邵宇、周维群、吴远惠、张绍刚、龙明树。 1  DB 52/T 488.3—2005 菜豆 1 范围 本标准规定贵州省区域内蔓生型菜豆的质量要求、试验方法、检验规则及包装运输及贮 藏要求。 本标准适用于贵州省区域内栽培的蔓生型菜豆的生产、销售、贮藏和运输。 2 规范性引用文件 下列文件e的fghi本标准的j用klm本标准的fg。nopqr的j用文件st uvwx的yz单{|包}~ 的内???yé??|适用于本标准süksáàa?本 标准?l??的é方èêo?íì用??文件的?ó?本。no|pqr的j用文件st? ó?本适用于本标准。 GB/T 5009.5 ò?e??质的ú定方法 GB/T 5009.6 ò?eù?的ú定方法 GB/T 5009.38 蔬菜、水果ü生标准的?°方法 GB 7718 ￠包装ò?标￡h则 GB/T 8855 ó§水果和蔬菜的??方法 GB/T 8868 蔬菜??周?? GB/T 10469 水果、蔬菜产?e′¨维的ú定方法 GB/T 10473 水果、蔬菜产?e-?|?°±?的ú定方法 NY 5078 2公3ò?豆￥蔬菜 3 术语和定义 下列术μ和定?适用于本标准。 3.1 菜豆 · ?1o豆sa豆o菜豆ae栽培?s??生??°草本??。???mò?。 3.2 品种 3.2.1 同一品种 ?x本??典型°状s如形状、色泽、大小、风味。 3.2.2 相似品种 形状、色泽、大小、风味等典型°状相似的??。 3.3 整齐度 同?批产?豆?的长短?致°s用豆?长平?值乘?系数表示。 2  DB 52/T488.3—2005 3.3.1 整齐 同?批产?个体差异范围在??平?豆?长乘?(1±5%)?内。 3.3.2 较整齐 同?批产?个体差异范围在??平?豆?长乘?{1±8%??内。 3.3.3 基本整齐 同?批产?个体差异范围在??平?豆?长乘?(1±12%)?内。 3.4 新鲜 豆?颜色光亮纯正s未受冻s未上热s豆?|萎蔫。 3.5 色泽 本??固x的颜色和光泽。 3.5.1 正常 本??固x的颜色和光泽得到应x的表现。 3.5.2 基本正常 本??固x的颜色和光泽基本得到了表现。 3.6 形状 3.6.1 好 豆?表面光滑s表现直挺。 3.6.2 较好 豆?表面较光滑s表现较直挺。 3.6.3 一般 豆?表面′糙sx突起和褶折s表现x|同程度弯曲。 3.7 清洁 豆?表面|附x污?和t它外来?。 3.8 损伤 3.8.1 腐烂 由于病原菌侵染导致豆?变质、变形。 3.8.2 异e 由于栽培?贮运环境的污染造l的|良气味。 3.8.3 fgh 3  DB 52/T 488.3—2005 受病原菌和3虫侵染k导致的伤3。 3.8.4 ij 块茎因虫伤、机械伤等外因造l伤3s伤口愈合v留下的伤疤和伤痕。 3.8.5 kl伤 豆?因挤、压、碰等外力w造l的伤3。 3.8.6 mnijokl伤 指?两项损伤的总面积?te任何?项s|超i表面积的 5%s并2裂口和洞孔。 3.8.7 pqrijokl伤 指?两项损伤的总面积与te任何?项s|超i表面积的 l0%s并2裂口和孔洞。 4 分类 蔓生型菜豆：茎的生长点m叶芽s茎节较长s蔓长 200 cm～300 cms2限生长。左旋。 ?枝多s陆续开花结?sl熟较迟s收获r长。播?至采收 50 d～90 ds采收r 30 d～60 d。 5 要求 5.1 stu标