地理标志产品红岩葡萄.DOCVIP

ICS 65.020.20 B 31 DB 52 贵 州 省 地 方 标 准 DB 52/T 1061—2015 地理标志产品 红岩葡萄 Product of geographical indication-Hongyan Grapes 2015 - 09 - 16 发布 2016 - 03 - 16 实施 贵 州 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布   DB52/T 1061—2015 目 次 前言 ... ... I 1 范围 ... ... 1 2 规范性引用文件 ... .. 1 3 术语和定义 ... ... 1 4 地理标志产品保护范围 ... .. 2 5 自然环境 ... .. 2 6 要求 ... ... 2 7 试验方法 ... .. 3 8 检验规则 ... .. 4 9 标志、包装、运输和贮藏 ... ... 4 附录 A （资料性附录） 红岩葡萄地理标志产品保护范围 ... . 6 I  DB52/T 1061—2015 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由红岩葡萄产业发展办公室提出，贵州省农业委员会归口。 本标准起草单位：红岩葡萄产业发展办公室、小寨坝镇人民政府、息烽县市场监督管理局、息烽红 岩葡萄种植专业合作社、贵州省地理标志研究中心、贵州省产品质量监督检验院、贵州省标准化院。  本标准主要起草人：刘力、黄开超、聂培军、徐秋菊、李政权、桂非、胡华群、汪丹、梁爽、穆元 举、叶秀坤、姚必昌、郑小科、孙元飞、李发耀、彭渊迪、李发耀。 II  DB52/T 1061—2015 理标志产品 红岩葡萄 1 范围 本标准规定了地理标志产品红岩葡萄的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、试 验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮藏。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的红岩 葡萄。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。  GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 5009.7 食品中还原糖的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜 取样方法 GB/T 12293 水果、蔬菜制品 可滴定酸度的测定 GB/T 12295 水果、蔬菜制品 可溶性固形物含量的测定 GB/T 12456 食品中总酸的测定 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1778 新鲜水果包装标识 通则 国家质量监督检验检疫总局2005年75号《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令2005年78号《地理标志产品保护规定》 国家质量监督检验检疫总局令2006年109号《关于发布地理标志保护产品专用标志比例图的公告》 3 术语和定义 下列术语与定义适用于本标准。 3.1 红岩葡萄 在息烽县境内保护区范围（国家质检2014年第39号）内栽植的葡萄，以本标准规定的栽培技术进行 管理，果品质量符合本标准要求的葡萄。 1  DB52/T 1061—2015 4 地理标志产品保护范围 国家质检2014年第39号红岩葡萄地理标志保护范围限于息烽县小寨坝镇、西山乡、鹿窝乡共3个乡 镇现辖行政区域，见附录A。 5 自然环境 红岩葡萄产区海拔1000m至1200m的山原山地和丘陵地带，平均气温14.6℃，无霜期275天，日照1350h 以上，年日照百分率为30.9%，热辐射量为89.82大卡cm2。选择土质疏松、湿润的红壤、砂质壤土种植， 土壤pH值5.5至7.5，土壤有机质含量≥1.0%，土层厚度≥50cm。种植区环境符合国家环境保护的有关规 定。 6 要求 6.1 种源要求 当地传统品种水晶葡萄（Vitis vinifera L.）。 6.2 栽培管理