第二章细菌.pptVIP

⑷气泡（gas vacuoles）： 泡囊状内含物，内中充满气 体，内有数排柱形小空泡， 外为蛋白质膜包裹。具有调 节细胞比重，使其漂浮在水 中，借以获取光能、氧和营 养物质。主要存在于多种蓝 细菌中。 ⑸质粒：很多细菌细胞质中，除染色体外还有质粒。它是存在于细菌染色体外或附加于染色体上的遗传物质。 (四) 核区（nuclear region） 核区：又称原核或拟核指原核生物所特有的无 核膜结构、无固定形态的原始细胞核。 二、特殊构造 (一) 芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠构造，称为芽孢。 炭疽芽胞杆菌3 1、芽孢特点 （1）芽孢是休眠构造而不是繁殖构造 （2）芽孢抗逆性极强 （3）芽孢休眠能力极强 2、细菌芽孢构造的模式图 3、细菌芽孢形成过程 4、芽孢耐热的分子机制： （1）渗透调节皮层膨胀学说:芽孢含水量少，约占繁殖体的40%， 蛋白质受染后不易变性；芽孢具有多层致密的厚膜，理化因素不 易透入。 （2）吡啶二羧酸钙（DPA）学说： DPA-Ca提高了芽孢内各种酶的 热稳定性。 5. 伴孢晶体 少数芽孢杆菌，例如苏云金芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体－δ内毒素，称为伴孢晶体。 它的干重可达芽孢囊重的30%左右，由18种氨基酸组成。 由于伴孢晶体对200多种昆虫尤其是鳞翅目的幼虫有毒杀作用，因而可将这类产伴孢晶体的细菌制成有利于环境保护的生物农药－细菌杀虫剂。 6、细菌其它休眠构造-孢囊 孢囊是固氮菌尤其是棕色固氮菌等少数细菌在缺乏营养的条件下，由营养细胞的外壁加厚、细胞失水而形成的一种抗干旱但不抗热的圆形休眠体，一个营养细胞仅形成一个孢囊，因此与芽孢一样只是休眠体。孢囊在适宜的外界条件下，可发芽和重新进行营养生长。 (二) 糖被（glycocalyx） 1、定义：是某些细菌在一定营养条件下向胞外分泌出厚度不定的胶粘状物质包被于细胞壁的外表，此称为糖被。 2、糖被的类型 包裹几个细胞或一群细胞：菌胶团 糖被 包裹在单个 细胞壁上 有固定层的糖被 荚膜 微荚膜 呈松散状态、未固定 的糖被：粘液层 （c） （d） 粘液层（a）SEM 荚膜（b）荧光显微镜照片 粘液层（c） 荚膜（d） （a） （b） 3、糖被的功能 ⑴保护作用； ⑵贮藏碳源和能源养料，以备营养缺乏时重新利用； ⑶作为透性屏障或(和)离子交换系统，可保护细菌免受重金属离子的毒害； ⑷表面附着作用； ⑸细菌间的信息识别作用; ⑹堆积代谢废物。 (三) 鞭毛(flagellum, 复flagella) 1、定义：生长在某些细菌体表的长丝状、波状弯曲的蛋白质附属物称为鞭毛，其数目为一至数十条，具有运动功能。鞭毛的长约5-20um，直径为12-30nm。 2、鞭毛在细胞膜表面的着生方式 单端鞭毛菌 端生丛毛菌 两端鞭毛菌 周毛菌 (四) 菌毛(fimbria) 和性菌毛(pili) 1、菌毛(fimbria)，是一种长在细菌体表的纤细、中空、短直、数量较多的蛋白质类附属物，具有使菌体附着于物体表面的功能，直接着生于细胞质膜上。直径一般3-10nm，每菌有250-300条。多存于G-致病菌中，参与菌体吸附于宿主粘膜上皮细胞上。 大肠杆菌菌毛 2、性菌毛 (pilus)，长度比菌毛长，数量少，每个细胞仅一至少数根，其构造和成分与菌毛相同，主要参与细菌结合作用，传递遗传物质。（ 接合） 大肠杆菌性毛 三、染色方法 革兰氏染色法 细菌染色法 死菌 活菌：用美蓝或TTC（氯化三苯基四氮唑） 等作活菌染色 正染色 负染色：荚膜染色法等 简单染色法 鉴别染色法 抗酸性染色法 芽孢染色法 姬姆萨染色法等 革兰氏染色p16 第三节 细菌的繁殖与培养特征 一、细菌的繁殖 格形暗网菌三分裂 杆菌二分裂 蛭弧菌复分裂 二、细菌的培养特征:指细菌在固体、半固体和液体培养基中生长后所表现出的群体形态特征，不同的细菌有其固有的培养特征。 1、菌落（colony）：是指在固体培养基上，由一个细菌或孢子生长、繁殖形成的肉眼可见的群体。 2、菌苔（bacterial lawn）：是指在固体培养基上由许多细菌或孢子生长、繁殖形成的肉眼可见、相互连成一片的大量菌落群体。 本章小结 1、细菌细胞壁的一般构造与特殊构造 2、细胞壁的构造与革兰氏染色的关系 3、细菌的培养特征 本章复习题 1、比较革兰氏阳性与革兰氏阴性菌的细胞壁结构及化学组成。 2、细菌细胞的一般构造和特殊构造有哪些？绘出其细胞结构模式图。 3、叙述芽孢的定义、特点、结构和功能。 4、细菌鞭毛的着生方式有几类？各举一例说明。 5