实验二植物细胞后含物的鉴定.pptVIP

植物细胞后含物的鉴定 实验二 一、目的要求 掌握淀粉粒、菊糖、糊粉粒、脂肪油、草酸钙晶体、碳酸钙晶体的特征和鉴别方法。 掌握水合氯醛透化制片方法。 二、仪器、试剂及材料 仪器 显微镜、刀片、酒精灯、载玻片、盖玻片等。 试剂 醋酸甘油、稀碘液、蒸馏水、酒精、乙醚、水合氯醛试液、10%间苯三酚试液、苏丹Ⅲ试液、稀甘油、浓盐酸溶液等。 材料 桑叶、半夏块茎（粉末）、蒲公英根、蓖麻子、桃仁、甘草、大黄、地骨皮、川牛膝（横切片） 三、内容与方法 1. 观察淀粉粒 半夏粉末适量，醋酸甘油装片，观察淀粉粒。加稀碘液1滴，淀粉粒变成蓝褐色。 2. 观察菊糖 取浸在70%乙醇中的蒲公英根，做横切片，稀甘油装片后观察。可在薄壁细胞中靠近细胞壁处见有呈球状或扇形的菊糖结晶。 3. 观察糊粉粒 取蓖麻子，剥去种皮，刮少许种仁，稀碘液装片。可见糊粉粒类圆形，多散布于细胞中，由一个多边形的蛋白质晶体和一个圆球形的晶体及无定形蛋白质基质组成。 4. 观察脂肪油 取桃仁，刮少许粉末，水合氯醛透化，再加稀碘液装片。可见球形透明的油滴，再加苏丹Ⅲ试液1滴，油滴变红色。 5. 观察草酸钙晶体 ⑴ 方晶：甘草粉末少许，加水合氯醛透化，加稀甘油装片观察。 ⑵ 簇晶：大黄粉末少许，同上法制片。 ⑶ 针晶：半夏粉末少许，同上法制片。 ⑷ 砂井：地骨皮粉末少许，同上法制片。 ⑸ 柱晶：射干粉末少许，同上法制片。或观察射干根茎横切片（永久片）。 方晶 簇晶 柱晶 针晶 砂晶 6. 观察碳酸钙晶体 取桑叶做横切片，加水合氯醛液透化，加稀甘油装片观察。可在表皮细胞内见圆形或不规则圆形的钟乳体，即碳酸钙晶体。 四、作业 1.绘半夏淀粉粒图，并文字描述其特征。 2.绘5种碳酸钙晶体和草酸钙晶体的形态特征图（注明药材名称和晶体名称）。