中药饮片有关颜色描述客观化表达的构建思路.pdfVIP

维普资讯 2007 第九卷 第四期 ★Vo1．9No．4 摘 要：查阅近年来国内有关文献资料分析评述 ，分析归纳和比较 了近年来 中药饮片颜色检测技术 的研究进展和 中药饮片有关颜色描述的客观化表达，其结果与结论认为：分光光度计测色技术在 中药饮 片颜色的客观化表达和相关质量研究中具有 良好的应用前景。 关键词 ：中药炮制 饮片 颜 色 性状描述是中药饮片、药材及中成药 、提取物质量 清水少许 ，熄灭火星，取 出，晾干。”其 中涉及颜色指标 标准的主要内容之一。其 中，颜色是中药饮片和药材 的描述 “模糊 ”，无法准确掌握。另外 ，炮制工艺主要 品质鉴别 的重要指标 ，涉及的品种非常广泛 。这些传 靠老药工经验传授 ，不 同地 区、不 同的人以及不同的习 统的颜色标准表述简便易懂，且有长期的实践基础，一 惯等诸多因素存在传承的差异，而且富有经验的老药 直靠古籍文献记载的内容与老药工传承的经验来进行 工人数逐渐减少 ，从事中药炮制的人员难于掌握 ，存在 操作，但很大程度上只靠操作者 的感观检测 、经验掌 失传的危险。在 中药炮制教学、研究、生产及执法中非 握。但是由于受到历史条件以及相关科学技术水平的 常 “困惑 ”。因此 ，将各种 中药饮片炮制前后颜色差异 限制，长期以来有关颜色的内涵与基础研究报道甚少 ， 量化与统计 ，制定出每种共性的颜色数据范围，在标准 相关法规涉及此方面的内容无质的改变。如 《中国药 或规范 中固定下来 ，有利于仪器设备 的操作 ，使 “火 典))2005版附录中药材 “炮制通则”收载的 “清炒是取 候”的颜色判断具有可操作性是非常必要 的，同时极 净药材置热锅中，用文火炒至规定程度时，取出，放凉。 大促进了这一具有中医药特色的传统工艺 的正确传承 需炒焦者 ，一般用 中火炒至表面焦黄色 ，断面色深为 和有力保护。本文借鉴西药、化工及 印刷等行业的测 度 ，取出，放凉。”；“炒炭是取净药材，置热锅 内，用武 色思路与技术 ，探讨 中药饮片的颜色量化 (即饮片颜 火炒至表面焦黑色 ，内部焦黄色或至规定程度时，喷淋 色的客观化表述)的可能性 ，为进一步 的探索构建新 的研究思路。 收稿 日期 ：2006-12-30 修 回 日期 ：2007-06-07 - A- 四川省 中医管理局基金项 目(200619)：中药炮制 “火候 ”有关性状表述的规范化研究，负责人 ：孙 宁根 。 ★★ 联系人 ：吴纯洁 ，教授 ，主要从事 中药药剂与炮制研 究，Tel：028~1801001，E-mail：wcj-one@263、net。 22 (％r ScienceandTechnology~ModernizationofTraditionalChineseMedicineandMateriaMedica] 维普资讯 世界科学技术一中医药现代化★思路与方法 药物的贮存期限。宋桂兰 等基于分光光度法提 出 一 、 相关色彩测量装置 了用光谱特征及非