加强花生科技创新+推动花生科技产业发展.pdfVIP

加强花生科技创新 推动花生科技产业发展 禹山林4 (山东省花生研究所，山东青岛266100) 近几年来我国花生生产发展迅速。不管是种植面积，还是花生单产、总产都在持续 增加。“十五”(2001～2005年)平均，我国花生年均种植面积为487．5万hm2、年均产 426．87i 量为1 t，分别占全国油料作物种植面积的33．3％和总产量的48．5％，在油菜、 花生、芝麻、胡麻和向日葵等主要油料作物中独占鳌头。花生不仅是我国的主要植物油 源和蛋白饲料源，更是主要经济作物、传统出口农产品，花生在油脂安全、膳食结构调 整、增加农民收入、农产品贸易中扮演着越来越重要的角色。 1 “十五”以来我国花生科研创新工作的主要成就 1．1 育种 花生种质资源、育种技术、新品种选育等工作是我国花生科研攻关的重点，“十 五”以来继续保持良好发展势头，成效显著。 全国已保存花生种质资源7000多份，除对种质进行搜集保存编目及性状鉴定评价 外，利用各种技术手段又创造了一批新的特异种质材料，包括超大果、高油酸／亚油酸 比值、高蛋白、高含油量、高抗黄曲霉产毒和侵染、兼抗青枯病和茎腐病材料。“十 五”期间花生育种目标真正从以高产为主转向优质高产抗逆并重。利用新仪器设备和 现代生命科学技术，逐渐紧密与常规杂交育种技术相结合，优化创造了品质育种、分子 育种、航天育种、基因工程育种、单倍体育种等育种方法和技术。“十五”花生新品种 选育工作成绩辉煌，育成推广了一大批新品种。国家“863”花生专项统计，各课题参 加单位共育成审定花生新品种35个。这些品种在花生含油量、高产潜力、油酸／亚油酸 比值、蛋白质含量等方面有新突破。高白藜芦醇保健型花生、黑色种皮保健花生品种的 育成表明在特色花生新品种选育方面也有突破。 1．2农艺 在栽培生理研究方面，在花生营养与肥料、抗衰老机理、根系生理研究上有显著进 展。小麦花生两熟制栽培模式及配套栽培技术、节水省肥技术得到改进和完善。基本弄 清生产和初加工过程中黄曲霉毒素污染原因和重要环节，并制定防治技术规程。对元公 害、绿色食品和有机食品花生配套栽培技术进行研究，筛选确定了适宜种植方式、适宜 的生物菌肥、生物农药等，制定了不同质量级别花生的生产技术标准和生产技术规程。 主要开展了花生根结线虫病、叶斑病、锈病、青枯病、病毒病的防治技术研究，进一步 。作者简介：禹山林(1956～)，男，山东莱州人，山东省花生研究所所长，研究员，主要从 事花生遗传育种研究。 3 回加强花生科技创新推进油料科技产业发展 探讨了发病机理和规律，开发了新的防治方法，不断推出使用新药剂，使这些病虫草害 得到有效控制。在花生机械研制方面，花生覆膜播种机械已研制成功，技术成熟并在生 产中推广应用，花生收获机械正在试制开发之中。 1．3 高新技术在花生上的应用 基因克隆与转基因技术、DNA分子标记技术、细胞原生质体融合、组织培养等技 术在花生上的应用越来越普遍，特别是在种质材料创新利用和育种中应用最多。花生遗 传转化和鉴定技术体系逐步成熟，在高油酸、白藜芦醇合酶基因、控制黄曲霉毒素污 染、青枯病、病毒病相关基因克隆方面有进展。花生AFLP、SSR等分子标记技术发展 迅猛，进展喜人，先后被应用到花生分子系统学、遗传图谱构建、野生种利用、根结线 虫病、青枯病、根瘤菌分类和鉴定等领域。特别是分子标记辅助育种技术，对加快育种 进程起到了革命性作用。在花生种质资源数据库建设、花生栽培专家决策系统中广泛应 用了信息技术。生物技术和信息技术结合为大规模花生基因测序提供了可能。 2新时期花生生产发展的新特点和新挑战 随着社会经济发展和农业生态系统的不断变化，当今花生生产发展中也呈现出一些 新特点，面临着新的机遇与挑战。 2．1油脂安全压力增大 我国目前的油料生产和油脂消费出现了生产量不足，自产植物油不能满足市场和消 费需求，造成大量依赖进口的被动局面。主要表现在价格上涨过快，油料和油脂进口持 续高位增长，大型跨国(油脂)企业集团垄断主要原料和市场。2005年我国进口油料 2704．2万t(净进口2568．2万t)，进口食用植物油621．3万t(净进口599．0万t)，而