以科技为支撑推进母牛的标准化规模养殖.pdfVIP

第一部分牛产业发展研究及对策 以科技为支撑推进母牛的标准化规模养殖 魏成斌1，王进献2，徐照学” (1．河南省农业科学院畜牧兽医研究所，河南郑州450002； 2．南乐县洪育牧业科技发展有限公司，河南南乐457400) 摘要：由于肉牛养殖场科技人员的缺乏，一些必威体育精装版技术不能在养殖场顺利推广，使肉牛养殖业 中的科技贡献率处于较低水平。肉牛业作为技术性产业。如果不能及时将国内外必威体育精装版的养殖、疫病防 治、饲料加工调制等技术应用于生产实际，就不可能产生显著的经济效益。如何以科技为支撑推进母 牛的标准化规模养殖是肉牛养殖业需要解决的问．题。本文以河南省南乐县洪育肉牛繁育专业合作社为 例，针对肉牛养殖企业在自身人才缺乏的情况下，如何才能充分发挥科技的作用，以科技为支撑推进 母牛的标准化养殖。 关键词：母牛；标准化养殖；养殖模式 中图分类号：S8一l 文献标识码：A 人才是科学技术的载体，是使科学技术成为现实生产力的转化者，任何一个产业的发展与壮大， 都离不开高素质人才的支撑。我困日前肉牛产业的科技人员现状是，绝大部分肉牛业科技理论研究人 才集中在科研单位、大专院校，科技推广人才主要分布在省级以下农业科研院所、畜牧局、技术服务 中心、技术推广站、兽医院、配种站、饲料公司、兽药公司等部门。由于各种因素的制约，肉牛养殖 场技术人员明显缺乏，大型肉牛养殖场，临床兽医、繁殖技术人员及生产管理费人员的技术相当熟练， 但预防兽医和饲料加工调制人员的技术水平有待提高，缺乏科技理论研究人才：中型母牛场和母牛养 殖专业合作社往往只有临床兽医和繁殖技术兼用的技术人员；小型母牛场没有专门的技术人员，大部 分上千头规模的肉牛育肥场也没有配备专门的技术人员。缺乏技术人员的养殖场，只有靠流动的兽医 在牛发病时采取治疗措施，无法贯彻“防重于治”的方针。饲料及兽药公司提供的技术支持可信度有 限，这主要是因为饲料及兽药公司为了销售自己的产品，在提供技术服务时，主要是围绕着如何销售 该公司的产品，考虑问题有时候缺乏全面性和客观性，其垒会掩盖某些事实，给养殖户造成不必要的 损失。如何以科技为支撑推进母牛的标准化规模养殖是肉牛养殖业需要解决的问题。 l 建立能充分发挥科技作用的养殖模式 1．1 南乐县肉牛养殖业现状 河南省濮阳市南乐县是典型的平原农业县，地处黄河故道，自然条件适宜肉牛的生长和繁殖，自 古以来，农民素有养牛的良好习惯，由于当地的自然地理和人文环境的影响，多年来养牛业的发展从 未间断过，养牛业已经成为当地农民的支柱产业。2002年被农业部评为“全国秸秆养畜十佳示范县”， 2008年又成功实施了“全f司秸秆养宣示范县续建项目”，2008年实施了“现代养牛业生产发展项目”， 成为我困平原农区发展秸秆畜牧、Jk的成功典型。2009年被确定为“国家科技富民强县专项行动计划 试点县”，并配套实施了“20万头肉牛产业化技术开发与推广”项目。 ·107· 2011中国牛业进展 南乐县被规划为河南省现代肉牛产业优势集聚区，属于河南省的肉牛养殖火县，2009年当年出 栏’6．55万头，年末存栏15．66万头，能繁母牛9．53万头，肉牛生产力15．38头／t。 然而，南乐县养牛业的发展一直停留在农民自发的、小规模、管理粗放和经济效益差的发展水平上， 肉牛养殖科技贡献率较低，经济效益差。随着市场经济的日趋完善和农业化深入发展，这种小规模、低 效益发展模式，已经不能适应经济高速发展的需要，传统的养牛业必须走向产业化发展的道路，必须把 干家万户联合起来，组建专业合作社等联合体，来共同开拓市场，适应市场，共同抵御市场风险。 1．2母牛养殖模式的变化 2007年，出于新农村建设的需要，南乐县寺庄乡乇洪店村十多户村民将分散饲养的300多头母 牛集中到一个养殖小区，通过两年的生产实践，发现问题很多，草料不能统一购进，饲料成本降不下 来，质量没有保证；虽然使用疫苗免疫可以统一进行，但甲时的消毒防疫措施无法统一执行：难以得 到专家的统一指导培训；销售渠道分散，价位较低，经济效益低下。在这种情况F，小I×内规模较小 的养殖户就逐渐退出，最后母牛逐渐集中到三家养殖大户，